L'insalata "Girasole" difficilmente può essere attribuita a piatti utili e salutari, ma a volte, ad esempio, durante le vacanze si desidera viziarsi, così come gli ospiti e le famiglie. La ricetta per cucinare questa insalata non è molto complicata, la cosa principale è avere un desiderio e un po 'di immaginazione. Diamo un'occhiata a un paio di ricette per questa insalata.
Insalata "Girasole" con pollo e funghi
ingredienti:
- champignons (fresco o in salamoia) - 350 g;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- pollo (petto) - 350 g;
- uova di pollo - 5 pezzi;
- olive scure senza buche - 1 vasetto piccolo;
- chip - 1 pacchetto centrale;
- maionese (preferibilmente a casa);
- olio vegetale per friggere;
- cipolle;
- verdi di prezzemolo.
preparazione
Far bollire il petto di pollo in acqua salata con una foglia di alloro e piselli. La carne viene estratta dal brodo, leggermente raffreddata e tagliata a cubetti. I funghi vengono prima lavati e scartati in un colino, quindi puliti e tritati finemente. Basta tagliare le cipolle sbucciate e friggere insieme ai funghi a fuoco basso. Le uova di pollo fanno bollire, raffreddare in acqua fredda e strofinare su una grattugia grande (o tagliarle a strisce). Il formaggio è sulla grattugia media. Olive tagliate a metà ciascuna.
Ora metti gli ingredienti a strati sul piatto. Prima carne di pollo, in alto - uno strato di maionese. Avanti: uno strato di miscela di funghi e cipolle. Di nuovo uno strato di maionese, in cima - uova grattugiate. Di nuovo maionese, in cima - formaggio grattugiato. Facciamo accuratamente una "rete" di maionese. Nelle cellule "mesh" metti metà delle olive. Sarebbe bello raffreddare l'insalata in frigo e aspettare un'ora o due finché non si è ammollata correttamente. Immediatamente prima di servire, ci siamo sparsi sul bordo delle patatine fritte , o meglio ancora - sottili fette rotonde di formaggio salsiccia. Decoriamo con verde. Serviamo con vino da tavola.
Insalata "Girasole" con pollo affumicato e ananas
ingredienti:
- petto di pollo affumicato - 1 pz .;
- mais in scatola - 1 vaso;
- ananas in scatola (cubetti) - 1 lattina;
- formaggio grattugiato - 200 g;
- olive scure senza buche;
- maionese;
- verdi prezzemolo;
- salsiccia al formaggio
preparazione
Tagliamo carne con cubetti, olive a metà ciascuna. Aprire i vasi con ananas e mais e salare il succo.
Lo strato inferiore viene deposto mais, quindi - pollo, uno strato di maionese, uno strato di formaggio grattugiato, uno strato di cubetti di ananas, ancora una volta il formaggio. Facciamo una "maglia" di maionese e mettiamo metà delle olive nelle cellule. Ai bordi stendono "petali" di fette sottili di formaggio salsiccia. Decoriamo con verde. Serviamo con la birra. L'insalata con pollo affumicato è pronta!