Ricette per la preparazione di deliziosi muffin inglesi - muffin con un ripieno, molto. Ci sono cioccolato, banana, muffin con mele , ecc. Vi presentiamo alcuni di loro.
Muffin al cioccolato
ingredienti:
- cioccolato extra nero (72%) - 100 g;
- burro - 100 g (più 1 cucchiaino);
- uova - 3 pezzi;
- zucchero - 6 cucchiai;
- farina - 4 cucchiai.
preparazione
La ricetta per cucinare muffin con ripieno di cioccolato liquido è molto semplice. Per cominciare, devi rompere il cioccolato correttamente, quindi piega i pezzi in una pentola smaltata e sciogli. Chi ha un forno a microonde - puoi fonderti lì. Come il cioccolato si scioglie, aggiungere lo zucchero e mescolare, in modo che lo zucchero si dissolve. Quindi togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Come un po 'fresco - aggiungi del burro morbido (non dimenticare di lasciare un po' di olio per lubrificare le forme), mescola finché il burro non si scioglie completamente e si mescola con il cioccolato. Quindi mescolare le uova una alla volta. Nella massa risultante, aggiungere lentamente la farina, precedentemente setacciata con un setaccio fine. Abbiamo messo l'impasto finito in speciali stampi, oliati. Preriscaldare il forno a 200 gradi. Metti i muffin al cioccolato a cuocere per circa 6-9 minuti, quindi estrai subito, lasciali raffreddare e servili al tavolo.
Muffin con ripieno di dolci "Korovka"
ingredienti:
- Candy "Korovka" - 8 pezzi;
- latte - 2 cucchiai;
- zucchero vanigliato - 5 cucchiai;
- burro - 250 g;
- farina - 200 g;
- cacao - 2 cucchiai;
- uova - 2 pezzi;
- soda - 1 cucchiaino;
- aceto - 1 cucchiaino;
- olio vegetale - 1 cucchiaino.
preparazione
Dal momento che i muffin con il ripieno, la preparazione inizierà con esso. Prendi il latte, 50 grammi di burro, 2 cucchiai di zucchero vanigliato e mettilo in una ciotola per scioglierli. Quindi aggiungi le caramelle. Possono essere tagliati più velocemente in modo che possano dissolversi. Quindi, riprendi l'impasto. Nelle uova, aggiungere tre cucchiai di zucchero vanigliato e mescolare bene, aggiungere 200 grammi di burro. In una ciotola separata, mescolare la farina e il cacao. Alle uova aggiungere l'aceto di soda, che si estingue, mescolare e mescolare il composto con la farina (mescolando gradualmente in farina). La metà della quantità di pasta viene distribuita sugli stampi, oliata con olio vegetale, inodore. Più in mezzo mettiamo il ripieno e chiudiamo la parte superiore con l'impasto rimasto. Lo mandiamo al forno, riscaldato a 160 gradi, per 20 minuti. I nostri muffin con un ripieno di un tipo di latte condensato sono pronti.