Cosa sono i muffin? Questa parola insolita è chiamata porzioni di piccoli cupcakes. Per preparare correttamente e gustoso, devi provarci, ma il risultato ti farà molto piacere. Sono dolci e salati, con diversi ripieni. Ad esempio, non molto tempo fa abbiamo condiviso le tue ricette per i muffin al cioccolato . E oggi considereremo come preparare deliziosi muffin con le mele che si sciolgono in bocca.
Ricetta per muffin con mele
ingredienti:
- mele - 3 pezzi;
- farina - 300 g;
- zucchero di canna - 100 g;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- soda - 1 cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- kefir: 1 oggetto;
- olio vegetale - 0,5 articoli;
- noci di cedro - 100 g;
- zucchero a velo - 100 g;
- uovo - 1 pz.
preparazione
La ricetta per cucinare i muffin alle mele è un po 'complicata, ma proveremo a capirlo. Prima dell'inizio della cottura, accendi il forno a 200 ° C e lascialo scaldare. In una ciotola profonda, mescolare la farina di frumento, lo zucchero, la soda, il lievito e mettere un pizzico di sale. Mescoliamo tutto completamente in uno stato omogeneo. In un'altra ciotola, mescolare il kefir con olio vegetale e aggiungere l'uovo. Versare molto delicatamente la miscela di kefir nella farina e mescolare, mescolando leggermente. Le mie mele, sbucciate e tagliate a cubetti. Aggiungili insieme ai pinoli nel nostro impasto e mescoli in modo che siano distribuiti uniformemente. Stendere la miscela risultante in piccoli stampi di olio lubrificati, cospargere di zucchero a velo e inviare muffin alle mele per cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti.
Muffin con mele e cannella
ingredienti:
- farina di frumento - 2 articoli;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- soda - 1 cucchiaino;
- cannella in polvere - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - a piacere;
- burro - 120 g;
- zucchero - 0,5 articoli;
- latticello - 1 oggetto;
- uovo - 1 pezzo;
- mele - 2 pezzi
preparazione
Preriscaldare il forno a 190 ° C. Lubrificare il burro per i muffin. Quindi prendiamo grandi mele, le sbucliamo dalla buccia e dai semi e la tritiamo finemente. In una ciotola, mescolare la farina, la soda, il lievito, mettere sale e cannella a piacere. In un'altra ciotola, macinare bene il burro ammorbidito con lo zucchero e portare tutto allo stato della crema. Aggiungere l'uovo di gallina e il latticello, frullare un po 'il composto. Quindi aggiungere delicatamente gli ingredienti secchi e mescolare con una spatola di legno. Aggiungere le mele tritate e mescolare. Distribuiamo l'impasto in stampini e cospargiamo sopra lo zucchero rimasto. Cuocere i muffin alle mele con la cannella per 30 minuti fino a quando sono pronti, controllandoli con uno stuzzicadenti.
Se ti piacciono queste ricette, allora ti potrebbero piacere le torte al cioccolato ! Preparati per la tua salute e il tuo appetito piacevole!