Per diversificare il gusto della marmellata di mele, ti consigliamo di aggiungere un'arancia. Ti piacerà sicuramente la nuova armoniosa combinazione di ingredienti nella delicatezza, la sua fresca fragranza e l'incredibile aspetto ambrato.
Marmellata di mele ambrate con fette di arancia e cannella - ricetta per l'inverno
ingredienti:
- mele - 950 g;
- arance - 350 g;
- zucchero di sabbia - 955 g;
- acqua filtrata - 210 ml;
- cannella - 1 pizzico medio.
preparazione
Inizialmente, preparare tutti gli ingredienti per la preparazione della marmellata. Le mele vengono sciacquate, tagliate a metà, eliminate l'anima e tagliate a fette. Puliamo l'arancia, smontiamo anche i lobuli e rimuoviamo tutte le fibre bianche. Per rendere le fette di frutta non scurite, puoi versarle con succo di limone o metterle in tempo in acqua acidificata.
Ora stiamo preparando lo sciroppo. Per fare questo, unire lo zucchero in una casseruola con acqua pulita e metterlo a fuoco moderato. Riscaldare la miscela con agitazione continua fino a quando tutti i cristalli si sono sciolti, quindi lasciar bollire e mettere le mele preparate in essa. Gli diamo una seconda volta per bollire, bollire un paio di minuti e rimuoverlo dal piatto. Lasciamo la nave con l'inceppamento per quattro ore o finché non si raffredda completamente.
Dopo un po ', abbiamo di nuovo un contenitore con un pezzo in lavorazione sul piatto del piatto, facciamo bollire il contenuto e cuociamo per segni appena percettibili di angoscia per circa dodici minuti. Nel passaggio successivo, aggiungi fette di arancia e marmellata per altri dieci minuti. Infine, gettare un pizzico di cannella, mescolare e versare su vasi di vetro sterili e secchi. Sigilliamo la delicatezza con i coperchi bolliti, lasciamo che si raffreddi e mettiamo in deposito nella dispensa.
Come cucinare la marmellata di mele con arancia, pera e limone?
ingredienti:
- mele - 950 g;
- pere - 950 g;
- arance - 450 g;
- limone - 140 g;
- zucchero di sabbia - 1,2 kg.
preparazione
Marmellata di mele con arancia e limone si rivela semplicemente divina per gusto.
Le mele sono preparate, come nel caso precedente, lavando, pulendo dal nocciolo e tagliando a fette. Allo stesso modo, prepariamo i frutti di pera. Spremere il succo dal limone e annaffiare le fette di frutta. Versateli anche con lo zucchero e lasciatelo per un po ', in modo che sia distribuito abbastanza succo.
Ora abbiamo il pezzo in lavorazione sul fornello, facciamo bollire il fuoco con intensità appena al di sotto della media, dopo di che cuciniamo per mezz'ora. Le arance vengono pulite in questo momento, smontiamo a fette e le tagliamo a pezzetti. Puoi anche macinare gli agrumi in un frullatore. Aggiungere la massa arancione alla marmellata, far bollire per altri dieci minuti, versare la delicatezza bollente sui vasi sterili e sigillarla sigillata. I coperchi dovrebbero essere bolliti per cinque minuti.
Confettura di mele con arance e noci in un multivark
ingredienti:
- mele - 460 g;
- noci, pelate - 110 g;
- arance - 250 g;
- limone - 140 g;
- cognac - 20 ml;
- zucchero di sabbia - 140 g.
preparazione
La marmellata di questa ricetta è insolita, speziata, ma molto gustosa. E lo cucineremo in un multivariato.
Le mele lavate e sbucciate sono tagliate piuttosto piccole, e le arance si liberano della buccia e macinano in un frullatore, dopo averle liberate dalle verruche. Piegare i pezzi di mela e la massa arancione in un multicosato, aggiungere acqua, zucchero, se lo si desidera, buccia d'arancia e mescolare accuratamente. Prepariamo la delicatezza nella modalità "Frittura" per quindici minuti, dopodiché aggiungiamo noci tritate e cognac e continuiamo la cottura per altri dieci minuti.
La prelibatezza preconfezionata viene distribuita su recipienti di vetro sterili, arrotolati con coperchi e identificati in un comodo luogo oscurato per la conservazione.