Maiale con patate è sempre gustoso e soddisfacente. Possono essere in umido, fritti, sfornati - ogni opzione a suo modo sarà interessante. Non aver paura di aggiungere spezie, includere l'immaginazione e creare! Da semplici prodotti a prezzi accessibili è possibile creare un vero piacere.
Patate con carne di maiale al forno
La carne al forno è più utile della carne arrostita. Questo fatto è già noto a tutti. E puoi cuocere non da solo, ma immediatamente con altri ingredienti. Quindi il tempo sarà risparmiato ei prodotti, scambiandosi gusti e completandosi a vicenda, si trasformeranno in un piatto soddisfacente.
ingredienti:
- carne - 1 kg;
- cipolla - 2 pezzi;
- patate - 1 kg;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- sale;
- spezie.
preparazione
- Il forno è riscaldato a 180 gradi.
- La carne lavata e asciugata viene tagliata a cubetti, mescolata con un semianello finemente tritato e mescolata bene.
- Aggiungere le fette di patate, salare, pepare e mettere la maionese.
- La massa risultante viene posta in una padella.
- La carne di maiale al forno con patate al forno sarà pronta in 50 minuti.
Arrosto di maiale con patate
La frittura viene spesso cotta in un pentolone su un piccolo fuoco. Ma questo non è l'unico modo per cucinare questo piatto. Non meno, ma piuttosto il contrario, più delizioso maiale con patate si rivelerà se si utilizza un forno.
ingredienti:
- Polpa di maiale - 700 g;
- patate - 1 kg;
- cipolla-rapa - 2 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- panna acida - 200 g;
- spezie.
preparazione
- La carne lavata e asciugata viene tagliata a pezzi e fritta fino al rosso a fuoco vivo.
- Stenderlo in uno stampo, quindi disporre le fette di patate, le cipolle tritate e le carote grattugiate. In questo caso, ogni strato ha bisogno di un piccolo podsalivat e, se lo si desidera, condimenti pritryshivat.
- La panna acida è allevata in 400 ml di acqua. La miscela è riempita con il contenuto dello stampo.
- Dopo un'ora a una temperatura di 180 gradi, l'arrosto in casa dal maiale con patate sarà pronto.
Stufato di maiale con patate
Lo stufato è sempre morbido e tenero. Il maiale con patate, in umido in salsa di latte, risulta particolarmente gustoso. Per cucinare, è possibile utilizzare uno stampo refrattario o di vetro. E per questo, i piatti sono fantastici.
ingredienti:
- polpa di maiale - 800 g;
- Bulbo grande - 1 pz.;
- patate - 1 kg;
- olio vegetale - 1,5 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 60 g;
- panna acida - arte. cucchiai;
- latte - 6 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 4 cucchiai. cucchiai;
- verdi.
preparazione
- La polpa di maiale tagliata a fette viene mescolata con cipolle tritate, versare olio, sale e pepe.
- La carne preparata è disposta sui vasi. Lo strato successivo è costituito da patate.
- Mescolare la panna acida con latte, maionese e erbe tritate e mescolare il contenuto dei vasi e coprirli con le copertine.
- Vengono inviati a un forno freddo, riscaldati a 180 gradi e lasciati per 40 minuti.
- Quindi rimuovere le copertine, aggiungere il formaggio e cuocere la salsa di maiale con le patate per un altro quarto d'ora.
Carne di maiale con funghi e patate al forno
Il maiale con patate in vaso è incredibilmente appetitoso, nutriente e bello. Questo piatto è servito al tavolo direttamente nei vasi. E che non scoppino - dopo che sono stati tirati fuori, non puoi metterti su una superficie fredda o bagnata. È meglio lasciarli riposare sulla teglia.
ingredienti:
- collo - 600 g;
- tuberi di patata - 700 g;
- bulbi di dimensioni medie - 3 pezzi;
- champignon freschi - 500 g;
- maionese - 3 cucchiai. cucchiai;
- formaggio - 300 g;
- sale;
- pepe.
preparazione
- Le narine lavate e secche vengono tagliate attraverso le fibre in pezzi fino a 2 cm di spessore, sale, speziato con spezie.
- Scaldare l'olio, distribuire le cipolle tritate e i champignon, friggere fino a quando la cipolla è morbida.
- I tuberi di patata vengono tagliati con cerchi spessi fino a 5 mm, sale e pepe.
- Nei vasi mettere uno strato di carne, patate, cipolle con i funghi, applicare uno strato di maionese, abbondantemente cosparso di formaggio grattugiato.
- Le patate al forno con carne di maiale a 200 gradi saranno pronte in 40 minuti.
Carne di maiale con patate nella manica
Maiale al forno con patate nella manica è un piatto eccellente che ha molti vantaggi. Da un lato, è fragrante e appetitoso. E d'altra parte - per cucinare tutto il suo piacere - rapidamente, semplicemente, facilmente e anche i piatti sono tutti puliti.
ingredienti:
- Polpa di maiale - 500 g;
- patate - 500 g;
- sale;
- pepe.
preparazione
- Tuberi di patata e carne tagliata a pezzi di media grandezza, mista, salata, speziata con spezie.
- La massa ottenuta con precisione viene posta in un manicotto di cottura, vengono aggiunti circa 50 ml di acqua. I bordi sono fissati insieme, diversi tagli sono fatti per uscire dal vapore.
- Cuocere carne di maiale e patate in un forno ben riscaldato per circa un'ora.
- Se vuoi che i prodotti si rosolino, dovresti tagliare la manica 10 minuti prima del pronto.
Stufato di maiale con patate
Nello stufato può essere utilizzata qualsiasi parte della carcassa di maiale. Ma soprattutto questo piatto gustoso si rivelerà se si utilizza un petto, in quanto è più grassa. Come cucinare il maiale con patate e altre verdure nel pomodoro, ora lo scopriamo.
ingredienti:
- petto - 500 g;
- passata di pomodoro - 4 cucchiai. cucchiai;
- patate - 7 pezzi;
- cipolla-rapa - 2 pezzi;
- farina di frumento - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- margarina - 50 g.
preparazione
- Il petto viene tagliato a pezzi e fritto in una padella calda senza aggiungere olio.
- Far bollire un litro d'acqua, aggiungere il pomodoro, versare questo composto di carne e stufare fino a metà pronto.
- In un'altra padella fate soffriggere la farina fino ad ottenere un piacevole colore dorato. Versare il tutto nella salsa, salare, pepare e mescolare bene.
- Verdure triturati cubetti di medie dimensioni, fritti in margarina preriscaldata, e poi trasferiti in un contenitore con un petto e lo stufato per mezz'ora.
Zuppa di maiale con patate
Zuppe diverse: questi sono i piatti che devono necessariamente essere presenti nella dieta di una persona che si preoccupa per la sua salute. Attiva i processi metabolici nel corpo, migliora la digestione. La zuppa di maiale con patate viene preparata rapidamente, ma risulta fragrante e soddisfacente.
ingredienti:
- lama - 500 g;
- cipolla - 300 g;
- acqua - 2 litri;
- tuberi di patata - 4 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- vermicelli - 100 g;
- sale;
- spezie;
- verdi.
preparazione
- La scapola viene tagliata a pezzi, posta in una padella, versata con acqua e cotta fino al momento. La schiuma deve essere rimossa
- Quindi lanciano patate, bulbi interi e cannucce dalle carote.
- Quando le verdure sono pronte, si estrae la cipolla, si aggiungono i vermicelli, si cuociono per 5 minuti, si impegna con le verdure e si spegne immediatamente la zuppa di maiale con patate e vermicelli.
Carne di maiale con patate nel multivariato
Un assistente di cucina moderno - un multivarker, facilita notevolmente la vita della padrona di casa. Dopo aver friggere gli ingredienti della carne, puoi aggiungere gli ingredienti rimanenti e dedicarti alla tua attività. Una stufa miracolosa stessa cucinerà il piatto. Allo stesso tempo, non brucerà e il gulasch di maiale con patate si rivelerà molto delicato e morbido.
ingredienti:
- patate - 1,5 kg
- cipolla - 2 pezzi;
- gulasch di carne - 500 g;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- sale;
- spezie.
preparazione
- Nel contenitore multiuso versare l'olio, scaldarlo sullo "Zharke", stendere il gulash lavato e asciugato con salviette di carta e prepararlo per un quarto d'ora.
- Stendere le cipolle e le carote, friggere per altri 10 minuti, salare, mettere le spezie desiderate, il concentrato di pomodoro e l'aglio schiacciato e mescolare bene.
- In cima mettere le fette di patate, versare circa 100 ml di acqua e sul maiale "Quenching" con patate nel multivark sarà pronto in un'ora.