Liquore alla fragola - le più deliziose ricette fatte in casa con l'alcol

Il liquore alla fragola cucinato da te non è diverso dagli analoghi del negozio e con l'approccio giusto risulta ancora più saporito e profumato. La bevanda domestica non contiene additivi e impurità non necessari, che è il suo innegabile vantaggio rispetto a quello acquistato.

Come fare un liquore alla fragola a casa?

Preparare un liquore alla fragola a casa è elementare, ma per ottenere il risultato desiderato è necessario conoscere e soddisfare correttamente i requisiti della ricetta.

1. Le bacche per la bevanda possono essere utilizzate fresche o congelate, ma di altissima qualità, senza zone marce o danni.
2. Un'altra condizione per ottenere un gustoso liquore è l'eccellente qualità della base alcolica: da alcol a buon mercato di origine dubbia è meglio rifiutare, dando la preferenza a marchi affermati o distillati di birra purificati fatti in casa.
3. Le fragole sul primo stadio dovrebbero essere completamente coperte con una base alcolica.
4. La dolcezza della bevanda può essere regolata, guidata dalle loro preferenze individuali. Per fare questo, è sufficiente ridurre o aumentare la quantità di zucchero utilizzata nella ricetta.

Liquore di fragole fast food

Un rapido liquore a base di fragole sarà pronto in un giorno dall'inizio della sua preparazione. In questo caso, la bevanda viene preparata dallo sciroppo di fragole di cottura iniziale, seguito dalla miscelazione con una fortezza alcolica di alta qualità a 40-50 gradi. Se lo si desidera, è possibile aggiungere un bastoncino di cannella, chiodi di garofano o baden alla massa di fragole.

ingredienti:

• Fragola - 500 g;
• zucchero semolato - 200 g;
• alcool - 200 ml.

preparazione

1. Le fragole sono ricoperte di zucchero, dare un piccolo supporto per separare il succo o aggiungere 50 ml di acqua e mettere su un fuoco silenzioso.
2. Riscaldare la massa a ebollizione, mescolando, soffiare per 30 minuti, togliere dal piatto.
3. Aggiungere l'alcool, mescolare, dare la base per preparare per 20-24 ore.
4. Pronto liquore alla fragola e versare nella bottiglia.

Liquore alla fragola Xu Xu a casa

Xu Xu - liquore alla fragola di un produttore tedesco, può essere riprodotto a mano, utilizzando solo ingredienti naturali. L'unica differenza tra un analogo domestico e l'originale è un colore meno saturo, che in condizioni industriali si ottiene aggiungendo un colorante artificiale.

ingredienti:

• Fragola - 500 g;
• zucchero - 250 g;
• limone - 0,5 pezzi;
• acqua purificata - 250 ml;
• alcool - 0,5 litri.

preparazione

1. Le fragole sono selezionate, sciacquate, lasciate scolare.
2. Eliminare le bacche dai pedicelli, impilati in un barattolo da due litri.
3. Fortezza di alcol 40 gradi mescolato con succo di mezzo limone e versare un misto di fragole, coprire, lasciato sul davanzale della finestra per 2 settimane.
4. Filtro per infusione, mettere l'alcol in frigorifero, e le bacche sono ricoperte di zucchero e lasciato per 3 giorni, periodicamente agitazione.
5. Scolare lo sciroppo, aggiungere acqua alla fragola, agitare, filtrare di nuovo e combinare con sciroppo e infuso.
6. Difendi il liquore fatto in casa dalle fragole per 5 giorni, filtrare.

Liquore alla fragola su alcol a casa

Non meno semplice e facile da preparare liquore alla fragola per l'alcol. Una caratteristica distintiva della ricetta è la necessità di diluire la base di alcol al grado desiderato. Utilizzare per questo è necessario l'acqua ben purificata in cui aggiungere l'alcool nelle giuste proporzioni, a seconda della sua forza originale.

ingredienti:

• Fragola - 500 g;
• zucchero - 250 g;
• lime - 100 g;
• acqua purificata - 250 ml;
• diluito a 40 gradi di alcol - 0,5 litri.

preparazione

1. La fragola viene versata con alcool, aggiungere succo di lime, chiudere il contenitore e mettere al sole per 10-14 giorni.
2. L'infusione viene filtrata e lo zucchero viene aggiunto alla fragola, lasciato per 2 giorni, scosso di volta in volta.
3. Scolare lo sciroppo, aggiungere acqua alle bacche, agitare, filtrare.
4. Unire l'infusione iniziale, lo sciroppo e l'acqua, insistere per 5 giorni, filtrare.
5. Il liquore alla fragola pronto viene imbottigliato.

Liquore sulla fragola stessa

La maggior parte del bilancio è un liquore alla fragola di moonshine. L'importante è usare alcol di alta qualità e ben purificato e il risultato sarà soddisfatto delle eccellenti proprietà della bevanda pronta. A differenza delle precedenti variazioni in questo caso, i frutti di bosco vengono insinuati in un luogo oscurato per un tempo più lungo e la fortezza è di 25-28 gradi.

ingredienti:

• Fragola - 500 g;
• zucchero - 150 g;
• chiaro di luna - 0,5 litri.

preparazione

1. Le fragole con lo zucchero sono riempite con la limonata e lasciate in un contenitore ben chiuso per 45 giorni, una volta ogni tre giorni, agitando bene.
2. Filtrare il liquore forte alla fragola attraverso una garza, filtrare, versare nelle bottiglie.

Liquore di fragole su vodka - ricetta

Forse l'opzione più comune tra questo tipo di prodotti fatti in casa è un liquore fatto con fragole alla vodka . La disponibilità e il budget di questo tipo di alcol contribuiscono sicuramente alla scelta a suo favore. È necessario ammettere che tale è la base ottimale in termini di combinazione con bacche e come risultato di ottenere le migliori caratteristiche del prodotto finale.

ingredienti:

• Fragola - 0,5 kg;
• zucchero - 2/3 di tazza;
• vodka - 400 ml.

preparazione

1. Le fragole vengono deposte in un barattolo, cospargendo gli strati di zucchero e versando il contenuto per coprire la vodka.
2. Dopo 2 settimane di infusione a temperatura ambiente in un contenitore chiuso, la bevanda viene filtrata e imbottigliata.

Liquore alla fragola con limone

Liquore aromatico a base di fragole al limone, preparato secondo la seguente ricetta, in contrasto con il famigerato Xu Xu è realizzato non solo con succo di limone, ma anche con la scorza di agrumi. Grazie a questo, la bevanda alla fragola già pronta acquisisce note completamente nuove, che molti apprezzeranno senza dubbio.

ingredienti:

• Fragola - 1 kg;
• zucchero - 400 g;
• limone - 1 pezzo;
• acqua purificata - 300 ml;
• alcool - 800 ml.

preparazione

1. Il limone viene scottato con acqua bollente, la buccia viene rimossa da esso, che, insieme alla fragola, viene posta in un barattolo e versata con alcool.
2. Dopo 10 giorni di esposizione alla luce solare, il contenuto della nave viene filtrato, la carne viene ricoperta di zucchero e lasciata riposare per un paio di giorni, nuovamente filtrata.
3. Aggiungere l'acqua alle bacche, agitare, filtrare.
4. Mescolare l'infusione, lo sciroppo e l'acqua, dare 5 giorni per l'infusione, filtrare.

Liquore alla fragola alla menta

Il liquore alla menta alla fragola ha un piacevole sapore fresco e un aroma straordinario, ottenuto con l'aggiunta di rametti freschi di menta e baccello di vaniglia. Se lo si desidera, la composizione della bevanda può anche essere integrata con la scorza di limone o arancia o utilizzare altri additivi piccanti secondo i propri gusti: cannella, chiodi di garofano, cardamomo.

ingredienti:

• Fragola - 1 kg;
• zucchero - 500-800 g;
• limone - 0,5 pezzi;
• acqua - 0,5 l;
• ramoscelli di menta - 2 pezzi;
• vaniglia - 0,5 cialde;
• alcool - 1 litro.

preparazione

1. Versare la vodka alla fragola e lasciare per 3 settimane.
2. Dall'acqua e dallo zucchero, si fa bollire lo sciroppo, si aggiungono menta, spezie e la scorza, si insiste per 4 ore.
3. Scolare le bacche, mescolare l'infuso con sciroppo teso e succo di limone.
4. Il liquore alla menta alla fragola viene insinuato per un paio di giorni, ancora una volta filtrato.

Come fare un liquore alla fragola e banana?

Se il liquore alla fragola a casa non è delizioso come vorresti, prova a preparare un drink con l'aggiunta di una banana, e rimarrai piacevolmente sorpreso dal risultato. Il liquore risultante ti conquisterà una magnifica fragranza e nuove piacevoli note squisite nel gusto.

ingredienti:

• Fragola - 700 g;
• banane - 4 pezzi;
• zucchero - 400 g;
• acqua 400 ml;
• alcool - 1 litro.

preparazione

1. Le fragole e le banane affettate vengono poste a strati in un barattolo e versate sull'alcol per 10 giorni.
2. Filtra l'infuso, lo zucchero viene aggiunto al frutto e lasciato a sciogliere i cristalli, periodicamente agitando.
3. Scolare lo sciroppo, aggiungere acqua al barattolo, agitare, filtrare.
4. Mescolare l'acqua con sciroppo e infuso e lasciare per 2 settimane.
5. Il liquore alla banana e fragola finita viene filtrato.

Liquore di sciroppo di fragole

Come un liquore alla fragola, una bevanda sciropposa risulterà deliziosa e fragrante. Particolarmente appropriata è questa ricetta, se dopo la preparazione di marmellata o frutta candita, molte preziose sostanze dolci, addolcite con succhi di bacche, vengono lasciate al lavoro. In questo caso, non serve una lunga esposizione di fragole in alcool: basta mescolare le due basi e lasciarle fermentare. Se lo si desidera, è possibile regolare la dolcezza e la forza della bevanda modificando le proporzioni degli ingredienti o aggiungendo zucchero.

ingredienti:

• sciroppo di fragole - 1 l;
• alcool - 0,5 litri.

preparazione

1. Mescolare lo sciroppo e l'alcol, lasciare in condizioni ambientali per diversi giorni.
2. Filtra la bevanda, filtra.