Uno dei cocktail più popolari, nonostante la sua giovane età (25 anni), il creatore di cui - il nostro contemporaneo con te, Tobi Cizzini. Pertanto, la ricetta per preparare un cocktail, possiamo dire, è registrata dalla "prima bocca". Questo cocktail si inserisce legittimamente nella lista dei cocktail classici dell'IBA (International Association of Bartenders).
Molte persone hanno il nome di questo cocktail ascoltando, anche se non l'hanno mai provato. Perché? Sì, perché molto spesso il suo nome suona nei film di Hollywood, è leggendario, secondo uno dei quali il creatore del cocktail "Cosmopolitan" era Cheryl Cook dalla Florida. Presumibilmente voleva che il cocktail non solo stupisse tutti con il suo gusto, ma ammirasse anche il suo aspetto. Si credeva anche che la vodka che fa parte del cocktail "Cosmopolitan" fosse "Absolut Citron", sebbene ora sia stata preparata con successo con qualsiasi altra vodka di alta qualità. Durante la preparazione del cocktail, Cheryl Cook ha usato il succo di limone e il liquore "Triple-sec", che ha l'aroma dell'arancia.
Tobby Cizzini ha leggermente modificato la ricetta del cocktail "Cosmopolitan", prendendo per la sua preparazione un liquore di alta qualità "Cointreau" e succo di lime fresco.
Come fare un cocktail "Cosmopolitan" secondo la ricetta originale:
- è necessario raffreddare il bicchiere da cocktail con ghiaccio tritato;
- il succo dovrebbe essere mescolato, prima di versare in un bicchiere da cocktail;
- i componenti vengono versati in uno shaker nella seguente sequenza: vodka, liquore, succo;
- decorare il bicchiere da cocktail con una fetta di limone.
Cocktail "Cosmopolita" a casa
ingredienti:
- vodka - 50 ml;
- liquore "Cointreau" o "Triple-sec" - 25 ml;
- succo di mirtillo rosso - 50 ml;
- succo di limone - 25 ml.
preparazione
Riempi il bicchiere da cocktail con ghiaccio tritato. Basta raffreddare lo shaker, nel quale scuoteremo il cocktail "Cosmopolitan". Riempi il ghiaccio con ghiaccio per due terzi.
Versare nel fondo dello shaker 50 ml di vodka refrigerata, 25 ml di liquido refrigerato. Il succo refrigerato viene miscelato e aggiunto allo shaker in una quantità di 50 ml. Estrudere gli stessi 25 ml di succo di limone o di lime. Shakerare il cocktail nello shaker. Lanciamo il ghiaccio dal bicchiere da cocktail e versiamo un cocktail pronto dallo shaker: dovremmo ottenere esattamente una porzione.
Decoriamo un bicchiere di aragosta, che fa parte del cocktail. In questo caso è limone o lime.
Come preparare un cocktail "Cosmopolitan" - ogni barista ha la sua ricetta e la sua opinione. La cosa principale è osservare la tecnologia di preparazione, e il risultato desiderato può essere ottenuto scegliendo le proporzioni e le diverse marche di bevande alcoliche e succhi:
- succo scegliere il meglio naturale, senza impurità estranee, succo di bassa qualità rovinerà il cocktail;
- mai sostituire il succo di limone con sciroppi al limone;
- utilizzare solo bevande alcoliche di alta qualità.
Bene, ci sono diverse ricette su come preparare un cocktail Cosmopolitan.
Il capo dell'associazione britannica dei baristi, Salvatore Calabrese, ritiene che il cocktail Cosmopolitan debba essere preparato secondo questa ricetta:
ingredienti:
- vodka "Absolute" - 50 ml;
- Nettare di mirtillo rosso - 10 ml;
- succo di limone - 10 ml;
- liquore "Cointreau" - 10 ml.
preparazione
Ripete completamente la preparazione della versione classica.
E, per bere un cocktail "Cosmopolitan", preparato secondo questa ricetta è consigliato abbastanza velocemente, come quando riscaldato ha un sapore molto.
Allora, ora sai come preparare un cocktail "Cosmopolitan" e immagina come puoi cambiare le sue proporzioni in ordine da dolce e, quasi, non alcolico, a amaro e abbastanza forte. Prepara un cocktail "Cosmopolitan" per il tuo piacere personale.
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