Lavash - contenuto calorico

Recentemente sono stati pubblicati studi che hanno dimostrato che il pane, in una forma o nell'altra, è presente in tutte le cucine nazionali del mondo. Qui parleremo di pane pita. La paternità di questo pane è attribuita a Georgia, Armenia, Turchia e Iran. Ma non importa da dove sia nato il lavash, è importante che sia entrato saldamente nella moderna cucina europea. Siamo abituati a dividere il lavash in armeno - una torta piatta che raggiunge un metro e georgiano - lussureggiante, con una spiccata crosta.

Quante calorie ci sono nel pane pita?

Il lavash armeno sottile è fatto con farina di grano, acqua e sale, e puoi anche aggiungere un po 'di vecchio impasto per la pasta madre. Cuocere su una lastra di ferro caldo. Il contenuto calorico del lavash armeno è leggermente inferiore a quello del lavash georgiano, ed è 248 kcal per 100 g di prodotto. Come ogni pane, lavash è ricco di carboidrati: 56 g, il grasso e le proteine ​​contengono rispettivamente 11,1 ge 9,1 g. Il lavash georgiano è fatto con pasta di lievito, si rivela magnifico. Tradizionalmente, quando si cuoce il pane non si usa solo farina di grano, ma si aggiunge un po 'di mais. Il contenuto calorico del lavash georgiano dipende dal tipo di farina che viene cotto. In media, è di 260 kilocalorie per 100 g Valore nutrizionale: 8 g di proteine, 1,5 g di grassi Sebbene il contenuto calorico del sottile lavico armeno non sia molto inferiore, i suoi dottori consigliano di mangiare mentre stanno a dieta. Il fatto è che il lavash armeno viene usato, fondamentalmente, come base per rotoli diversi e raramente come pane. Quindi si scopre che con un peso di torte di circa 250 g (questo è 620 kcal), consumiamo 150 g (372 kcal) per un pasto. E georgiano, lavash è usato come pane bianco e puoi mangiare un intero pasto in un solo pasto Una torta, e questo è 650 kilocalorie. Un'altra caratteristica del lavash armeno è che può essere conservato per mezzo anno senza perdere la sua utilità. E il lavash georgiano è duro come il pane bianco.

Quale lavash scegliere?

È una questione di gusti. Il lavash armeno si adatta perfettamente come base per preparare diversi piatti, il famoso shaurma ne è un esempio. In una torta sottile avvolgere i vari ripieni, che hanno appena abbastanza immaginazione. Particolarmente buoni sono i piatti per la prima colazione: rapidamente deliziosamente nutrienti. Il lavash georgiano viene mangiato, piuttosto, come pane bianco. Ma per uno shish kebab è necessario scegliere una torta fresca con una crosta croccante.