Clafuti è un famoso dolce francese, che è un incrocio tra torta e casseruola. Il piatto classico è tradizionalmente fatto con le ciliegie, ma nel nostro paese è preparato con varie bacche e frutti. Non perdiamo tempo e impareremo con te come cucinare klafuti con malinka.
Clafuti con lamponi
ingredienti:
- cannella macinata - 2 g;
- lamponi freschi - 100 g;
- olio vegetale - 5 ml;
- farina - 40 g;
- zucchero di canna marrone - 10 g;
- zucchero fine in polvere - 10 g;
- crema grassa - 100 ml;
- pollo all'uovo - 2 pezzi
preparazione
Le uova sbattono bene con una frusta, cospargendo gradualmente lo zucchero a velo. Quindi versare la crema e frullare il tutto fino a che liscio. Quindi, versare la farina e mescolare fino ad ottenere una consistenza uniforme. Le muffe sono lubrificate con olio vegetale, prima spargiamo i lamponi, quindi versiamo una pastella e cuociamo in forno preriscaldato per 20 minuti. Questa volta, mescolare lo zucchero di canna marrone con cannella in polvere e cospargere con la miscela risultante di muffe pronte con klafuti.
Klafuti con lamponi nel multivark
ingredienti:
- farina - 55 g;
- zucchero - 75 g;
- Vanillina - da gustare;
- uovo - 2 pezzi;
- crema - 200 ml;
- martini - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- lampone fresco - 110 g;
- zucchero a velo - per decorazione;
- olio vegetale;
- menta fresca
preparazione
Mescolare la farina nella ciotola, lo zucchero e la vanillina. Quindi aggiungere le uova e versare un po 'di panna. Mescoliamo il tutto con una frusta finché non è uniforme e lo lasciamo per mezz'ora. Quindi versare la crema rimasta, aggiungere il martini e mescolare. Lubrificiamo la tazza di olio multivark, disponiamo metà dell'impasto, quindi copro con uno strato uniforme di lamponi e distribuiamo delicatamente l'impasto rimasto sopra. Accendi il dispositivo, seleziona il menu "Piccola quantità" e il tempo di cottura è di 40 minuti. Pronti i klafuti si raffreddano un po ', tirali fuori dalla ciotola e servili caldi, cosparsi di zucchero a velo e adornati con foglie di menta fresca.
Lampone Clafuti con pesche
ingredienti:
- pesche - 4 pezzi;
- malinka fresca - 1 oggetto;
- vino bianco - 2 cucchiai. cucchiai;
- pollo all'uovo - 3 pezzi;
- burro - 100 g;
- crema grassa - 0,5 tabella;
- vaniglia - 1 cucchiaino;
- farina - 150 g;
- amido - 1 cucchiaino;
- zucchero - 150 g.
preparazione
Le pesche sono mie, togliere le ossa, tagliarle a fette e metterle in uno stampo imbrattato di olio. In un frullatore, sbatti tutti gli ingredienti tranne il malinki e versa delicatamente la pasta nello stampo. Top bacche sparse, cosparsi di zucchero e cuocere in forno caldo per circa 40 minuti.