Quanto spesso torniamo ai ricordi fin dall'infanzia? Dopotutto, nella nostra memoria, ne sono rimasti molti. E ricorda la torta "Patata", sembrava: se l'avessi mangiata e mangiata, se solo non fosse finita. Ogni madre ha spesso rovinato i suoi bambini con questa prelibatezza, perché la torta "Patata" è la ricetta più semplice per soddisfare la famiglia.
Torta "Patata" - ricetta classica
ingredienti:
- biscotti o cannucce - 900 g;
- polvere di cacao - 5-7 cucchiaini;
- zucchero bianco - 1,5 tazze;
- olio "contadino" - 245 g;
- uova di pollo (a scelta) - 4 pezzi;
- Arachidi - 120 g.
preparazione
Paglia o eventuali biscotti sono intrecciati in un setaccio fine, attraverso un tritacarne. Aggiungere ad esso cacao, zucchero, noci macinate e uova. Nel recipiente, che può essere messo a fuoco, sciogliere il burro e osservare che non bolle. Versalo nella miscela con i biscotti, mescolando tutto fino all'omogeneità. Diamo la massa ricevuta a riposare per 10-15 minuti, in modo che l'olio cominci a tramontare. Poi ne ricaviamo delle palline sotto forma di patate e le raffreddiamo al freddo.
Tali torte si scioglieranno semplicemente in bocca, se vengono lavati con tè nero preparato.
Pasticceria "Patata" dai biscotti
ingredienti:
- biscotti - 700 g;
- Burro - 160 g;
- latte condensato - 160 ml;
- zucchero a velo - 70 g;
- cognac - 3-4 cucchiaini.
- polvere di cacao - 40 g.
preparazione
Ammorbidire il burro con un mixer, con latte condensato e brandy, fino a che liscio. I biscotti grattugiano o torcono attraverso un tritacarne. Aggiungere ad esso due cucchiai di zucchero a velo e mescolare con un cucchiaio. Colleghiamo i biscotti con la miscela di panna montata e mescoliamo tutto di nuovo, ma solo con le nostre mani. Formiamo torte dalla massa ricevuta, che erano simili ai tuberi di patata. In un contenitore separato, facciamo una miscela sciolta di zucchero a velo e cacao e avvolgiamo generosamente le torte in esso. Per il congelamento mettere in frigorifero.
Torta "Patata" dai biscotti è molto gustosa da lavare con latte caldo.
Torta "Patata" - ricetta per biscotti e latte condensato
ingredienti:
- biscotti "Giubileo" - 600 g;
- burro - 140 g;
- latte condensato - 150 ml;
- cacao - 2-3 cucchiai. cucchiai;
- noci tritate - 0,5 bicchieri;
- latte - 1 bicchiere.
preparazione
Se vuoi sapere come preparare un biscotto di patate "Kartoshka" con l'aggiunta di latte condensato, prepara gli ingredienti consigliati e fallo con noi.
Metti il burro sul tavolo in anticipo in modo che sia leggermente sciolto. Collegalo con latte condensato, cacao e, frullando con un frullatore o un frullatore, frusta. Twist "Jubilee" o qualsiasi altro biscotto di pasta frolla attraverso un tritacarne. Mettilo in un composto cremoso, aggiungi noci, latte bollito freddo e impasta la base delle torte. Da questa massa per fare palline oblunghe, e per l'impregnazione e l'indurimento messi per un po 'nel frigorifero. Anche se, se la tua famiglia sapesse che c'è la loro torta preferita "Potato", allora non si solidificherà completamente!
Torta "Patata" di biscotti secondo GOST
ingredienti:
Per biscotti:
- zucchero semolato - 140 g;
- uova - 4 pezzi;
- farina - 140 g;
- Zucchero vanigliato - 1 pacchetto;
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini.
Per la crema:
- burro - 130 g;
- latte condensato - 140 g.
Per il confezionamento:
- polvere di cacao - 20 g.
preparazione
Per preparare il pan di Spagna, unire le uova con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e una frusta da battere a una schiuma. La farina con il lievito viene setacciata al setaccio e versata nella miscela di uova. Usando un cucchiaio ordinatamente tutto
Nel burro ammorbidito, versare il latte condensato, il cognac e battere con un frullatore. Ritorto attraverso un tritacarne, biscotto secco pesato per omogeneità, con una crema cremosa. Scolpiamo dalla torta di massa ricevuta di patate, avvolgiamo nel cacao e li mandiamo al freddo per 40 minuti.
È una vista così bella che dovrebbe avere dolci GOST "Patata": buio fuori e luce dentro.