Insalata veloce e gustosa - ricette per spuntini eccellenti per tutti i giorni

Le insalate preparate sono preparate rapidamente e deliziose, le ricette sono realizzate senza inutili seccature. La cosa principale è non utilizzare prodotti di origine animale quando si creano snack, sostituendoli con i componenti vegetali più adatti.

Come fare un'insalata magra?

A semplici insalate magre non solo risulta gustoso, ma anche al massimo sostituisce la composizione con la carne, bisogna selezionare attentamente la composizione e aggiungere prodotti ad alto contenuto proteico: fagioli, funghi.

  1. Gli spuntini senza carne possono essere preparati con verdure fresche bollite o con una miscela di entrambi.
  2. Nei giorni consentiti, gli snack possono essere accompagnati da pesce e frutti di mare.
  3. Per i piatti di rifornimento utilizzare maionese magro, olio vegetale o miscele multicomponente a base di esso con aggiunta di succo di limone, aceto, condimenti di ogni genere.
  4. Preparare un'insalata a digiuno in Quaresima, rispettando le idee di vegetarismo o alimentazione sana.

Insalata "Olivier" - ricetta magra

Aiuta a preparare rapidamente insalate magre e deliziose ricette di snack tradizionali, adattate alle nuove esigenze. Quindi, goditi i giorni di osservazione della Quaresima, puoi persino "Olivier" preferito, modificando leggermente la composizione ed escludendo i componenti proibiti e sostituendoli con quelli alternativi.

ingredienti:

preparazione

  1. Tagliare a cubetti e friggere i funghi, sale e pepe a piacere.
  2. Dopo aver raffreddato la massa di funghi mescolare con cetrioli a fette, cipolle, patate bollite e carote.
  3. Aggiungere i piselli "Olivier" con piselli, maionese, sale, pepe, mescolare.

Insalata con avocado

Insalate magre e leggere possono essere molto raffinate e degne di una presentazione festosa. La ciliegia nella ricetta può essere sostituita con pomodori maturi ordinari, pinoli tostati con noci o arachidi in una padella asciutta, e invece di spinaci utilizzare qualsiasi miscela di insalata, rukola o lattuga.

ingredienti:

preparazione

  1. Sminuzzare la polpa di avocado, i pomodori, i verdi, mescolare in un'insalatiera o spalmare su un piatto a strati.
  2. Preparare un condimento magro per un'insalata, mescolando burro, succo di lime, salsa di soia, miele, zenzero e aglio.
  3. Versare gli ingredienti sul piatto ottenuto per condimento.

Insalata con bastoncini di granchio

Nei giorni consentiti o quelli che consentono durante il periodo di digiuno, è possibile preparare uno spuntino con bastoncini di granchio . La tradizionale insalata magra con mais in scatola sarà gustata, se si escludono le uova da esso e sostituire la maionese classica con la magra. Una versione più originale può essere gustata utilizzando le proporzioni di seguito.

ingredienti:

preparazione

  1. Tritare i bastoncini di granchio spogliato, i cetrioli e i pomodori con la cannuccia.
  2. Aggiungi sottili fette di lattuga agli ingredienti.
  3. Mescolare il burro con succo di limone, sale, zucchero, salsa di soia, condire con l'insalata risultante, mescolare e servire.

Insalata con fagioli e crostini

Le deliziose insalate magre si ottengono particolarmente nutrienti, se le cucini con l'aggiunta di fagioli. È più comodo usare fagioli in scatola, ma allo stesso tempo puoi saldare i chicchi da soli, dopo aver immerso il prodotto in acqua per almeno 12 ore. Armonioso è il gusto degli snack con i cetrioli al posto dei pomodori e con l'aggiunta di pepe bulgaro.

ingredienti:

preparazione

  1. Preparare, lessare i fagioli o gettarli in una colapasta in scatola.
  2. Aggiungere i pomodori freschi tritati, l'aglio, condire con maionese, sale, pepe, mescolare.
  3. Trasferire lo spuntino in un piatto o in un'insalatiera, cospargere con i crostini e servire.

Insalata con cavolo pechinese

Prepari un'insalata magra da cavolo a testa bianca o come in questa ricetta Pechino può essere in una composizione diversa. Oltre all'assortimento di verdure proposto, è possibile completare lo spuntino con pomodori, pepe bulgaro, tutti i tipi di verdure piccanti. Invece di fare rifornimento a base di olio, anche la maionese magra è adatta.

ingredienti:

preparazione

  1. Sbucciare le paglie di cavolo, i cetrioli in cerchi o semicerchi e grattugiare le carote.
  2. Aggiungere l'aneto tritato e condirlo con olio vegetale, succo di limone, sale e pepe.
  3. Mescolare l'insalata e servire.

Insalata con calamari - ricetta magra

L'insalata con i calamari, la cui ricetta più gustosa sarà la più utile, viene preparata con l'aggiunta di verdure e verdure varie. Le carcasse congelate devono essere bollite correttamente, non eccedere il tempo di trattamento termico, ma è più conveniente usare frutti di mare in scatola. Lo spuntino piccante può essere dato solo alle cipolle o aggiungere l'aglio in più.

ingredienti:

preparazione

  1. I calamari vengono ripuliti dai film, bolliti fino a cottura e tagliati in cerchi. I frutti di mare in scatola alleviano la salamoia.
  2. Aggiungi metà di ciliegia, foglie di lattuga, strappandole con le mani.
  3. Quindi, inviare un'insalata di cipolla e peperone all'insalata.
  4. Mescolare il burro con succo di limone, erbe, sale e pepe, versare in un'insalatiera e mescolare.

Insalata con gamberetti

Un'insalata magra originale e raffinata con frutti di mare sarà una grande aggiunta a qualsiasi menu, nemmeno magra. Il gusto degli snack in questo caso determina l'esclusivo riempimento multicomponente. Utilizzare come ripieno di base può solo gamberetti o una miscela di cozze, capesante.

ingredienti:

preparazione

  1. Gamberetti marinati in una miscela di un cucchiaio di olio e aglio 15 minuti, friggere 2 minuti o fino a quando il colore cambia.
  2. Il piatto è preparato con rukola, metà di ciliegia, gamberetti, noci.
  3. Mescolare l'olio con senape, crema balsamica, miele, succo di agrumi, condire a piacere, insaporire gli ingredienti dell'insalata prima di servire.

Insalata con funghi prataioli

Insalate magre sempre deliziose e preparate sono preparate in modo rapido e delizioso con funghi, le cui ricette stupiscono per varietà e variabilità. Un intramontabile classico del gusto - funghi e patate, è anche rilevante quando si creano tali creazioni culinarie da archiviare sulla posta o in qualsiasi altro giorno dell'anno.

ingredienti:

preparazione

  1. Lessare le patate in una giacca, fresche, pulite e tagliate a pezzetti.
  2. I funghi sminuzzano e friggono con un cucchiaio di burro fino a cottura, aggiungendo l'aglio alla fine.
  3. Mescolare i funghi caldi con patate, cipolle verdi e cetrioli a fette.
  4. Unire i restanti ingredienti per il rifornimento di carburante, aggiungere una miscela di insalata magra ai funghi.

Insalata di carote coreane coreane

La base della prossima insalata sono le carote coreane. Può essere usato già pronto o fatto fresco appositamente per questo spuntino, utilizzando le proporzioni specificate degli ingredienti. L'olio di rifornimento è preferibilmente aromatizzato con la cipolla, friggendo l'affettamento fino a ottenere un ricco rossore.

ingredienti:

preparazione

  1. Grattugiate le carote, aggiungete aglio, sale, pepe, zucchero e aceto.
  2. Nell'olio, friggete la cipolla, gettatela via e versate l'olio stesso alle carote.
  3. Aggiungi fagioli e aneto tritato.
  4. Mescolare l'insalata di carote magre, dare un po 'di infuso e servire.

Insalata con zuppa di cavolo

Le insalate preparate su un tavolo magro sono previste e nella dieta quotidiana, soprattutto se sono nutrienti e nutrienti come la prossima opzione. Il cavolo di mare, combinato con carote e altri ortaggi, crea un vero e proprio bouquet vitaminico, che sarà agognato quotidianamente per ogni sostenitore di un'alimentazione sana.

ingredienti:

preparazione

  1. Carote e cetrioli tagliati a strisce o grattugiati su una grattugia coreana.
  2. Aggiungere le fette di cipolla, l'aglio, il cavolo.
  3. Mescolare l'olio con aceto, zucchero, salsa di soia, aggiungere sale e pepe a piacere, condire con una miscela di insalata, mescolare.

L'insalata Caesar

Se hai bisogno di una ricetta per una deliziosa insalata a livello di ristorante, la prossima opzione dovrà essere particolarmente precisa. Il popolare "Caesar" qui è preparato con funghi ostrica, che possono essere sostituiti da altri funghi. I crostini tradizionali possono essere sostituiti per l'originalità di affettati e secchi in forno con burro, aglio e ciabatta alle erbe.

ingredienti:

preparazione

  1. Sui funghi ostrica fritti in olio 5-7 minuti.
  2. Il piatto è preparato con lattuga, funghi, metà di ciliegia, cubetti di tofu e cracker.
  3. Mescolare la maionese con l'aglio, versare l'insalata e servire immediatamente in tavola.

Macedonia di frutta quaresimale

Un piatto degno di servire per dessert può essere preparato da qualsiasi frutto che è disponibile. Incredibilmente deliziosa insalata magra con ananas o pesche in scatola o una delizia a base di croissant, kiwi e uva. Il succo di limone nella medicazione può essere sostituito con lime o arancia.

ingredienti:

preparazione

  1. I mandarini vengono puliti, si liberano delle vene e delle partizioni bianche.
  2. Aggiungere le fette di kiwi sbucciato, tagliare a metà e liberare le ossa d'uva.
  3. Mescolare il miele con il succo di limone, versare l'insalata prima di servire, pre-spalmarlo sul kremankami.