Ad esempio, stai aspettando una piccola azienda per celebrare un evento o un'occasione e pensare attraverso il menu. L'insalata in cestini è una buona idea per un tavolo solenne. Il carrello può essere molto diverso.
Come preparare le insalatiere?
Ad esempio, è possibile acquistare cestini da forno pronti all'uso (o se non troppo pigri) per l'insalata dalla sabbia o pasta sfoglia (sono necessari degli stampi speciali per questo). Va notato che il cesto di shortcake è più adatto per insalate dolci da dessert, da puff per lo stesso - per qualsiasi.
Alcune insalate possono essere servite nei cosiddetti cestini arancioni, sembreranno molto originali, belle e confortevoli, inoltre la buccia degli agrumi libera sostanze volatili aromatiche nello spazio e ha un gradevole aspetto e colore attraente, che aumenta l'umore di chi si siede al tavolo. I cestelli "arancioni" sono fatti semplicemente: sulla crosta di un'arancia fare un taglio circolare attraverso il centro (nel modo dell'equatore) e rimuovere con attenzione le metà della buccia, cercando di non danneggiare. Puoi fare una tacca a zigzag, poi sul bordo saranno i dentelli. Quindi, otterrete due contenitori sotto forma di un emisfero ciascuno.
I cestini "Orange" sono particolarmente indicati per macedonie da dessert leggere in stile fusion con delicati ripieni di yogurt e salse cremose e cremose o per insalate più sostanziose che uniscono carne e pesce (e / o frutti di mare) ai frutti.
Ricetta per insalata in cestelli arancioni
ingredienti:
- pancetta di maiale affumicata (o petto d'asino, prosciutto, pollo bianco bollito);
- banane leggermente immature;
- formaggi;
- giovani olive senza buche;
- kiwi;
- aglio;
- lime o limone;
- peperoncino piccante;
- yogurt o crema naturale non denso naturale;
- foglie di coriandolo e prezzemolo per la decorazione.
preparazione
Per prima cosa prepariamo il riempimento. In yogurt o panna, aggiungere lime o succo di limone, aglio tritato e condire con peperoncino. Lasciare versare infusione. Quando sarà necessario riempire l'insalata,
Pancetta tagliata a cubetti, olive - cerchi, banane - cerchi o più piccoli, kiwi - arbitrari. Unisci tutti gli ingredienti preparati in una ciotola. Aggiungi il riempimento e mescola. Riempi l'insalata con i cesti "arancioni". Cospargere con formaggio grattugiato e decorare con verdure a foglia verde.
Se lo si desidera, è possibile complicare la ricetta aggiungendo una miscela di polvere di cacao con zucchero a velo (rapporto 2: 1 o 1: 1) al ripieno, in modo che l'insalata diventi ancora più raffinata e interessante. Per questo piatto, è buono per servire tequila con lime o un cocktail di gin (vodka, rum) con vermouth leggero (martini) e succo d' arancia fresco .