La freschezza dei prodotti dipende in gran parte dalle condizioni del loro stoccaggio, che per la maggior parte sono combinate in conformità con 2 semplici condizioni: secchezza e freddo. I moderni frigoriferi sono in grado di fornirli. Sembrerebbe che per cuocere queste condizioni siano anche adatte, ma non sempre. Allo stesso tempo, è chiaramente possibile rispondere perché è impossibile conservare in frigorifero, poche persone saranno in grado di farlo.
3 motivi
Per la conservazione in un magazzino frigorifero, la cottura deve essere trattata con cautela per diversi motivi:
- Assorbe bene gli odori, compresi carne e pesce. Non è molto gustoso prendere la zuppa con il pane, odorando di frutti di mare crudi.
- Si attacca e si modella dall'evaporazione dell'umidità, quindi, essendo ben imballato, si deteriora anche in frigorifero.
- È preparato a passi da gigante. Se metti la cottura troppo da vicino con altri prodotti, può rovinarli.
Pertanto, il pane può essere conservato in frigorifero, ma solo su un ripiano con lo stesso cibo debolmente o maleodorante o nel freezer. Allo stesso tempo, è possibile impacchettare il pane anche in un sacchetto, anche in un sacchetto di carta, soprattutto - l'accesso all'aria.
Un frigorifero o un cestino del pane?
Se esiste la possibilità di cuocere in un locale in uno spazio con un piatto od un prodotto odoroso, non è possibile conservare il pane in frigorifero. In questo caso, è meglio prendersi cura di acquistare il pane in casa. Sceglilo preferibilmente in primo luogo in termini di funzionalità e praticità, e solo allora - in apparenza, poiché deve essere lavato / asciugato almeno una volta alla settimana. Praticamente tutto sarà di plastica metallica o fatto di uno qualsiasi dei materiali del granaio con fori per la ventilazione.
Totale, quanto è possibile conservare il pane nel frigorifero, tanto - e nella scatola del pane. Il criterio principale è l'accesso all'aria e l'assenza di un numero di piatti dall'odore intenso. Per mantenere il prodotto fresco più a lungo, si consiglia comunque di tagliarlo dal centro e collegare le metà restanti al posto del taglio, in modo che non venga diluito.
È dannoso conservare il pane in frigo?
Solo se ha già cominciato a deteriorarsi, ammuffito o solo di recente dal forno. Alcuni tipi di cottura sono assolutamente vietati per essere collocati nei frigoriferi, poiché possono indurire troppo.