Se decidi di preparare una cena romantica per una persona cara, presta attenzione alle ricette semplici e veloci della lista qui sotto.
Insalata per una cena romantica
Probabilmente, viene in mente l'ultima insalata, se ti chiedi cosa preparare il tuo amato per cena, ma un piatto adeguatamente selezionato può diventare non solo un buon inizio di un pasto, ma anche una benefica aggiunta al resto delle voci del menu.
ingredienti:
- tacchino bollito - 340 g;
- cipolla dolce - 85 g;
- lattuga - 270 g;
- pomodori ciliegia - 170 g;
- formaggio cheddar - 75 g;
- maionese a basso contenuto di grassi - 65 g;
- senape di grano - 20 g;
- succo di limone - 5 ml.
preparazione
Smontare l'uccello bollito sulle fibre e stenderlo sul piatto da portata, insieme ai semicerchi di cipolla dolce, foglie di lattuga, ciliegia a fette. Cospargere gli ingredienti per l'insalata cheddar grattugiato e versare il piatto con una semplice salsa di una miscela di senape, leggera maionese e succo di limone.
Spuntino per una cena romantica
Ti stai chiedendo cosa sorprendere una persona cara per cena, quindi la risposta sarà inaspettata. Uno spuntino semplice ma originale sotto forma di un classico cevic di pesce, ottimo per un vino leggero.
ingredienti:
- Filetti freschi di pesce bianco - 400 g;
- peperone dolce - 95 g;
- cipolle verdi - 2 piume;
- succo di tre limoni;
- peperoncino caldo - 1 pz.;
- menta fresca, coriandolo - 8 rami;
- una manciata di insalata mista;
- olio d'oliva - a piacere.
preparazione
Il segreto del ceviche ben macinato è coperto da un pesce ben tagliato. Dividere il filetto di pesce in cubetti centimetrici, mescolarli con pezzi di peperone dolce e cipolle verdi tritate finemente. Riempi il pesce con il succo di limone e lascia marinare per 3 minuti. Mescolare rapidamente il pesce con erbe e peperoncino, spalmarlo sui piatti, condire con sale e pepe e cospargere con olio d'oliva.
Spaghetti con pollo e pomodori
La cena romantica per una persona amata a casa è difficile da immaginare senza un piatto principale e cosa può essere più semplice degli spaghetti con pomodori in umido e pollo fritto? Niente! Quindi iniziamo a cucinare.
ingredienti:
- una manciata di basilico fresco;
- pomodorini - 380 g;
- filetto di pollo - 170 g;
- farina - 90 g;
- uova - 2 pezzi;
- pane grattugiato - 95 g;
- parmigiano grattugiato - 35 g;
- spaghetti - 150 g.
preparazione
Filetto di pollo sbattuto sottilmente, tagliato a listarelle e zapadiruyte secondo il modello standard: farina, uova, pane grattugiato. Metti gli spaghetti a bollire e friggi rapidamente i quarti dei pomodorini stessi, in modo che si ammorbidiscano. Ai pomodori fritti, mettete le foglie di basilico e mescolate il tutto con gli spaghetti. Sopra la pasta finita, metti dei pezzi di pollo in una padella impanata e cospargere il piatto con il parmigiano.
Dessert per una cena romantica
Nessuna cena deliziosa per una persona amata sarà completa se il pasto non finirà un dessert gustoso ma leggero, ad esempio una variante di crema catalana.
ingredienti:
- latte - 490 ml;
- arancione - ½ pezzi;
- limone - ½ pezzi;
- stecca di cannella;
- un baccello di vaniglia;
- tuorli d'uovo - 7 pezzi;
- zucchero - 95 g;
- amido di mais - 1 cucchiaino.
preparazione
Scaldare il latte con una buccia di agrumi, la vaniglia e un bastoncino di cannella, lasciarlo raffreddare fino a quando sarà caldo, circa 15 minuti, montare i tuorli con lo zucchero e l'amido di mais. Scolare il latte, riportarlo al fuoco, scaldarlo e versare delicatamente i tuorli sbattuti mescolando continuamente. Lasciare la miscela a fuoco basso, continuando a mescolare continuamente fino a quando la crema si addensa (circa 7 minuti). Versare la crema sugli stampi e lasciare in frigorifero fino a completa indurimento. Prima di servire, il dessert può essere caramellato sciogliendo i cristalli di zucchero sulla superficie con un bruciatore.