Ognuno di noi almeno una volta nella mia vita ha comprato un pollo alla griglia. Sai che può essere cucinato da solo a casa? La cosa più importante in questo processo è la fase di marinatura. E oggi vi diremo come marinare correttamente un pollo per una griglia.
Come marinare un pollo grigliato nel forno?
ingredienti:
- limone - 1 pezzo;
- olio vegetale - 20 ml;
- aglio - 1 chiodo di garofano;
- condimento - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie
preparazione
Il limone viene lavato, tagliato a metà e spremuto il succo in una ciotola. Quindi aggiungere olio vegetale ad esso, spremere un aglio spicchio attraverso la stampa, aggiungere sale a piacere e aggiungere condimento. Mescolare bene tutto e insistere per 20 minuti. Dopo di ciò, spalmiamo la miscela preparata con il pollo preparato e lascialo marinare per 2 ore.
Quanto è corretto decapare il pollo per una griglia?
ingredienti:
- sale piccolo commestibile - 1 oggetto;
- zucchero semolato - 150 g;
- acqua filtrata - 4 l;
- condimento fragrante per gli uccelli - da gustare.
preparazione
Prendi una pentola profonda, versa acqua fredda, getti zucchero e sale a piacere. Mescolare fino a quando tutti i cristalli sono completamente sciolti, aggiungere il condimento per l'uccello per il gusto e mettere con cura la carcassa preparata nella marinata preparata. Segniamo 5 ore e rimuoviamo il pollo marinato nel frigorifero.
Come mettere sott'olio il pollo intero?
ingredienti:
- bere yogurt senza additivi - 1 oggetto;
- succo di limone fresco - 3 cucchiai. cucchiai;
- zenzero - 10 g;
- sale e cumino - pizzico;
- curcuma - pizzico.
preparazione
Per la marinata versare in una ciotola di yogurt, spremere il succo di limone e gettare le spezie a piacere. Lo zenzero macina con una grattugia e aggiungi alla miscela profumata. Dopodiché, spalmiamo la marinata con il pollo preparato, lo avvolgiamo in un film alimentare e lo rimuoviamo per 8 ore in frigorifero.
Come marinare un pollo alla griglia a casa?
ingredienti:
- succo di limone - 40 ml;
- verdi di coriandolo - a piacere;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- miele - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- concentrato di pomodoro - se lo si desidera;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spezie - a piacere.
preparazione
Risciacquo di coriandolo verde fresco, tagliato finemente con un coltello e gettato in una ciotola. Mandiamo gli stessi purificati e spremuti attraverso l'aglio pressato, mettiamo il miele liquido, il concentrato di pomodoro, versiamo l'olio d'oliva e mescoliamo accuratamente. Quindi spremere il succo di limone, insaporirlo con le spezie e abbassare il pollo preparato nella marinata per circa mezz'ora.