Le insalate di Capodanno sono indubbiamente governate da un banchetto festivo. La loro popolarità è comprensibile e condizionata da un numero infinito di variazioni e combinazioni di prodotti tra di loro, tra cui ciascuno dei consumatori può preferire l'opzione da gustare. Caloroso o leggero, vegetariano o carnoso, stagionale o estivo: scegli di essere da cosa.
Insalate alla tavola di Capodanno
Le ricette per le insalate per il nuovo anno ti permettono di allontanarti dalle solite combinazioni e concederti di passare l'insalata di verdure fresca fuori stagione. Questa originale variazione del classico "greco" permetterà a ciascuno degli ospiti di scegliere i prodotti secondo i loro gusti e combinarli nelle proporzioni desiderate.
ingredienti:
- mix di insalata - 150 g;
- pomodori ciliegia - 15 pezzi;
- olive - 10 pezzi;
- cipolle rosse - 1 pz.;
- formaggio feta - 100 g;
- un grande cetriolo - 1 pezzo;
- foglie di menta per il deposito;
- olio d'oliva, succo di limone - a piacere.
preparazione
- Da un lato del piatto, mettere una striscia di insalata mista lavata e secca, seguita da quarti di ciliegia, pezzi di olive, metà anelli di cipolla rossa, formaggio sbriciolato, strisce di cetriolo.
- Cospargere le verdure con succo di agrumi e versare l'olio. Completare l'insalata di Capodanno con foglie di menta.
Decorazione di insalate di Capodanno
Se non sai cosa possono essere preparate le insalate per il nuovo anno, prova a diversificare le ricette classiche:
- Preparare "Olivier" secondo una vecchia ricetta , decorata con caviale e collo di gamberi.
- Aggiungere il salmone leggermente salato al "Fur coat" e al solito "Crab": carne di granchio naturale o code di gamberetti.
- È possibile sperimentare con il rifornimento di carburante utilizzando salse a base di yogurt, crema di formaggio o panna montata.
- Per quanto riguarda le decorazioni delle insalate di Capodanno, puoi dare sfogo alle fantasie dipingendo sulla superficie degli snack il simbolo dell'anno - un gallo o attributi tradizionali del nuovo anno: Babbo Natale, alberi di Natale e giocattoli.
- Gli appassionati di minimalismo possono fare semplici applicazioni da verdure e verdure.
Insalata di Capodanno "Galletto"
Le bellissime insalate di Capodanno sono facili da decorare, mettendole nella forma di un simbolo dell'anno - un gallo e l'insalata stessa può essere qualsiasi cosa. La variazione descritta di seguito dimostra come trasformare un'insalata di Tbilisi nell'arredamento principale di un tavolo per banchetti.
ingredienti:
- filetto di manzo - 300 g;
- peperone dolce (grande) - 1 pezzo;
- fagioli in scatola - 450 g;
- una manciata di noci;
- aglio - 2 denti;
- pizzico di luppolo-suneli;
- olio vegetale - 40 ml;
- aceto d'uva - 25 ml.
preparazione
- Lessare il filetto e tagliarlo a strisce. Per analogia, taglio e peperone dolce.
- Mescolare gli ingredienti preparati con il resto degli ingredienti dalla lista.
- Completare il piatto con un condimento di olio e aceto con un pizzico di luppolo-suneli e pasta dai denti d'aglio.
Insalata «Capodanno»
Vuoi rendere più nutrienti e originali insalate di Capodanno? Cerca di fermarti sull'antipasto sotto forma di orologio, le cui frecce si avvicinano fino a mezzanotte. È improbabile che il piatto sopravviva alla battaglia dei carillon: gli ingredienti semplici e gustosi lo renderanno uno dei preferiti della festa.
ingredienti:
- pollo affumicato - 300 g;
- formaggio - 150 g;
- uova di gallina - 3 pezzi;
- maionese - 100 g;
- uova di quaglia - 6 pezzi;
- patate - 2 tuberi;
- prezzemolo, carote, olive, ketchup - per la decorazione.
preparazione
- Unire le fibre del pollame affumicato con formaggio semigrasso, patate bollite e tritate, uova di pollo e salsa.
- Distribuire l'insalata a forma di quadrante e cospargere con i resti di formaggio.
- Disporre le metà delle uova di quaglia in un cerchio e segnare le figure con il ketchup su di esse.
- Dai pezzi di carote fanno le frecce. Decorare il piatto con erbe e olive.
- È inoltre possibile preparare insalate soffiate per il nuovo anno, mettendo tutti gli ingredienti del piatto strato per strato, salsa Promazyvaya.
Insalata di Capodanno
Le semplici insalate di Capodanno possono sembrare molto insolite e la prova è la seguente ricetta. Piccole porzioni dell'insalata, a forma di palline, è conveniente servire su un tavolo da buffet, sotto forma di un antipasto porzionato.
ingredienti:
- pollo affumicato - 300 g;
- formaggio fuso - 100 g;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- gherigli di noci - 1 oggetto;
- olive, cipolle verdi - per decorazione;
- maionese - 40 g.
preparazione
- I primi tre della lista sono combinati insieme e condiscono con salsa. La massa risultante di rotolato in palle e rotolare in una briciola di noci.
- Insalate originali per il nuovo anno, decorate con olive e cipolle "filo", imitando gli occhielli sulle palle.
Insalata Serpentina di Capodanno
Le migliori insalate per il nuovo anno non richiedono prodotti esotici o difficili da raggiungere, la base di carne, combinata con verdure di stagione, diventerà un'opzione nutriente, che potrebbe benissimo sostituire il piatto principale.
ingredienti:
- lingua bollita - 150 g;
- peperoni dolci (rosso, giallo) - 2 pezzi;
- un gambo di sedano - 1 pezzo;
- cetrioli sottaceto - 2 pezzi;
- succo di limone - 1 cucchiaino;
- olio d'oliva - 35 ml;
- mostarda - 1 cucchiaino;
- piume di cipolle - per la decorazione.
preparazione
- I peperoni possono essere tagliati in modo figurato o semplice - quadrati.
- Il sedano e la lingua si dividono con cannucce sottili.
- Batti gli ultimi quattro prodotti per il rifornimento di carburante.
- A strati, mettete un'insalata con la lingua di manzo per il nuovo anno in una ciotola, distribuendo carne e sedano al piano di sotto e peperoni in cima. Versare il condimento
Insalata di corone di Capodanno
Le deliziose insalate di Capodanno non richiedono molto tempo, ma attirano immediatamente l'attenzione degli ospiti, e quindi conquistano e le loro papille gustative. Un piatto così originale può essere servito in onore di altre celebrazioni, semplicemente modificando l'arredamento.
ingredienti:
- gamberetti bolliti - 500 g;
- ananas - 250 g;
- un mucchio di aneto verde;
- uova - 4 pezzi;
- un grande cetriolo fresco - 1 pezzo;
- maionese - 80 g.
preparazione
- Tagliare le uova sode, l'ananas e il cetriolo. Aggiungere le code di gamberetti al composto e condire con lo spuntino.
- Formare l'insalata con un anello e coprire con rametti di aneto.
- L'insalata di Capodanno con gamberetti è pronta, inoltre può essere decorata con forme di verdure, imitando i giocattoli di Natale.
Insalata "Albero di Natale" per il nuovo anno
Le insalate di Capodanno non devono essere salate. Prova una variazione di frutta che fungerà da buon complemento per dessert o una prelibatezza indipendente nel completare un pasto denso. Combina i componenti tra loro per assaggiare e sulla base del budget.
- Raccogli i frutti e le bacche usati.
- Prepararli risciacquandoli bene, se necessario, pulendoli e tagliandoli in pezzi più piccoli.
- Figurati facendo un asterisco da una mela o ananas.
- Carote e mele fanno una cornice.
- Pianta i frutti e le bacche sugli stuzzicadenti, quindi fissa il cono vicino l'uno all'altro.
- Le macedonie per il nuovo anno possono essere servite proprio così o cosparse di succo di agrumi e miele.