Insalata - un piatto universale: può essere leggero e abbondante, caldo e freddo, usato come spuntino, spuntino o pasto principale. E soprattutto - ci sono così tante opzioni per le insalate che quando sei stanco di una ricetta, puoi sempre trovarne una nuova. A seconda del tipo di alimenti che utilizzi per un'insalata, questo piatto può avere diverse calorie. E utilizzando insalate dietetiche per la perdita di peso, è possibile ottenere la perdita di peso senza una sensazione debilitante di fame.
Insalate dietetiche: contenuto calorico
Insalate dietetiche a basso contenuto calorico - sicuramente portano nella classifica delle insalate, che vengono utilizzate per la perdita di peso. Come ingredienti, usano verdure crude, verdure bollite o al forno, eccetto patate, mais, piselli, carote e barbabietole, e a volte aggiungono frutta o bacche, petto di pollo bollito. Una porzione di una normale insalata di verdure con salsa leggera - circa 50 kcal, con l'aggiunta di pollo - fino a 100 kcal.
Di regola preparare insalate dietetiche senza maionese, utilizzando come condimento una delle seguenti opzioni:
- una miscela di succo di limone 1: 1 e olio d'oliva;
- succo di limone;
- aceto di sidro balsamico, di vino o di mele ;
- yogurt naturale senza stucco;
- Miscela 1: 1 di yogurt naturale e senape;
- salsa di soia;
- salsa di soia mescolata con aglio schiacciato 1: 1;
- 1% di kefir (particolarmente adatto ai cetrioli).
Per ottenere una straordinaria gamma di sapori, si consiglia di sperimentare e integrare insalate con diverse varianti della salsa.
Insalate dietetiche semplici
La più grande richiesta ora è ricette semplici, la cui preparazione non richiede molto tempo. Presta attenzione a queste opzioni:
Insalata di cetrioli
ingredienti:
- cetriolo - 2-3 pezzi;
- cipolla verde - 1 mazzo;
- aceto 6-9% - 5 cucchiai. cucchiai;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- prezzemolo, aneto, sale, pepe nero - a piacere.
preparazione
Cetrioli tagliati a bastoncini sottili, da sopra mettere verde e cipolle verdi. Fare una medicazione, mescolando l'aceto, olio, sale e pepe. Versa l'insalata e lascia riposare per 5-10 minuti. Fatto!
Insalata giapponese
ingredienti:
- cetrioli - 2 pezzi;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- petto di pollo bollito - 100 g;
- salsa di soia - 1/3 di tazza;
- aglio - 2-3 chiodi di garofano;
- sesamo - da gustare.
preparazione
Tagliare i cetrioli e i peperoni con le bacchette sottili, le fette di petto di pollo. Preparare un condimento mescolando la salsa di soia con l'aglio, versare l'insalata e aggiungere il sesamo.
Insalate dietetiche leggere
Insalata di "leggerezza"
ingredienti:
- pomodori - 1 pezzo;
- cetrioli - 2 pezzi;
- peperone dolce - 1 pezzo;
- qualsiasi insalata di foglie - 1 mazzo;
- prezzemolo, aneto, cipolla verde - a piacere.
preparazione
Tutti gli ingredienti si tagliano a caso, si riempiono con qualsiasi condimento a piacere. Questa insalata può essere utilizzata sia come contorno che come piatto indipendente.
Insalata "veloce"
ingredienti:
- champignon tagliati marinati - 1 vaso;
- cetriolo - 2-3 pezzi;
- qualsiasi insalata di foglie - 1 mazzo;
- yogurt, senape - a piacere.
preparazione
Tagliare i cetrioli a fette, tritare la lattuga, mescolare il tutto con i funghi. Aggiungere la salsa, mescolando 2 parti di yogurt e 1 parte di senape.
Deliziose insalate dietetiche
Le insalate deliziose, di norma, includono una maggiore varietà di cibi rispetto a quelli veloci. Anche se il tempo della loro preparazione è un po 'più grande, il loro gusto è completamente giustificato.
Insalata di verdure grigliate
ingredienti:
- melanzana - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 1 pz;
- pomodoro - 1 pezzo;
- cipolla - 1 pz;
- foglia di lattuga - 4-5 pezzi;
- salsa di soia, aglio - a piacere.
preparazione
Tagliare tutte le verdure a fette e friggerle su un aerogrill o su una griglia nel forno. Quindi adagiare le verdure su una foglia di lattuga, le foglie rimanenti vengono strappate e deposte sopra. Aggiungere la salsa mescolando 2 parti di salsa di soia e 1 parte di aglio.