L'insalata di cavolo fresca è un piatto universale in grado di soddisfare le esigenze di tutti. La semplicità della preparazione soddisferà le proprietà pigri, nutrienti e dietetiche - dimagranti ed esperti gastronomici con esperienza gastronomica. Un ortaggio accessibile per tutta la stagione apparirà facilmente su qualsiasi piatto ogni giorno.
Insalata di cavolo fresco - ricetta
L'insalata di cavolo bianco fresco è indispensabile nella dieta quotidiana, soprattutto all'inizio della primavera, quando l'aspetto della diversità vegetale è preceduto da un'attesa di diversi mesi. La cottura, basata sull'affettare verdura fresca e termicamente non lavorata, è semplice, veloce e richiederà solo il rifornimento di carburante e alcuni ingredienti per il gusto.
ingredienti:
- testa di cavolo - 300 g;
- limone - 1/2 pezzi;
- peperone dolce - 70 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 35 ml;
- succo di zenzero - 1 cucchiaino.
preparazione
- Cavolo tritare finemente.
- Macinare il limone nella mietitrebbia.
- Collegare il limone con cavolo e schiacciare con le mani.
- Aggiungere i semianelli di cipolla e il pepe.
- Condire l'insalata primavera con cavolo fresco con succo di zenzero e burro.
Insalata di cavolo fresco con aceto
Insalata con cavolo fresco - una scodella di vitamine, in grado di mantenere una lunga riserva, se la cottura usa un condimento con l'aggiunta di aceto. L'universalità della ricetta e il minimalismo ti permettono di gestire un ortaggio nutriente senza aggiunte. Ma se c'era il desiderio di aggiungere colore, una manciata di verdure fresche dovrà andare.
ingredienti:
- testa di cavolo - 300 g;
- aceto - 30 ml;
- zucchero e sale - un pizzico;
- prezzemolo fresco - una manciata.
preparazione
- Braciola di cavolo e spremere leggermente.
- Mescolare l'aceto con zucchero e sale - la medicazione per l' insalata di cavolo è pronta.
- Versare il condimento per l'insalata e lasciarlo fermentare per un quarto d'ora.
- Insalata condita, decorare con verdure.
Insalata di cavolo fresco con maionese
Popolare nella maionese casalinga, che si adatta bene alla maggior parte dei prodotti, è perfetta anche per le insalate di cavolo. Il vantaggio del riempimento è ovvio: la velocità di cottura, il gusto piacevole e la facilità d'uso. Allo stesso tempo il piatto acquisisce una sfumatura, che non può essere raggiunta nemmeno mescolando costose salse.
ingredienti:
- testa di cavolo - 1/2 pezzi;
- formaggio - 150 g;
- uno spicchio d'aglio - 2 pezzi;
- maionese -150 g.
preparazione
- Prima di preparare un'insalata di cavolo fresco, tritarla e schiacciarla.
- Griglia per formaggio
- Unire il cavolo con aglio tritato e formaggio.
- Condire un'insalata di cavolo fresco con maionese.
Insalata di cavoli e cetrioli freschi
L'insalata con cavolo e cetriolo fresco aiuterà a digiunare e durante i giorni di scarico . Uno spuntino leggero a basso contenuto calorico viene preparato in cinque minuti e viene mangiato ancora più velocemente. Basta con verdure affettate e succo di agrumi, in modo che il piatto abbia un aspetto gradevole e un sapore delicato. Chi non ha paura dei centimetri in più può aggiungere la maionese.
ingredienti:
- testa di cavolo - 1 pezzo;
- cetriolo - 2 pezzi;
- finocchio fresco - manciata;
- succo di limone - 45 ml;
- olio d'oliva - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Tagliare il cavolo, tagliare le strisce di cetriolo, aggiungere l'aneto e mescolare.
- Mescolare il succo di limone con olio d'oliva e condire con un'insalata di cavolo fresco.
Insalata di cavolo rosso fresco
Una semplice insalata di cavolo fresco può essere creata dal "parente" più vicino, con la testa rossa. Le sue proprietà utili sono inestimabili, il gusto amaro piccante è perfettamente combinato con molte verdure, e il colore brillante dà un motivo in più per l'uso. Per salvare quest'ultimo è necessario tenere il vegetale in acqua bollente e quindi condire con succo di limone o aceto.
ingredienti:
- testa di cavolo - 1 pz.;
- olio vegetale - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- zucchero - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- aceto - 15 ml.
preparazione
- Prima di preparare una deliziosa insalata di cavolo fresco, taglialo, immergilo per un paio di secondi in acqua bollente, mettilo sopra un colino e cospargilo di aceto.
- Mescolare, aggiungere i resti di aceto, zucchero e olio vegetale.
- Lasciare riposare il piatto per un quarto d'ora, quindi servire.
Insalata di cavolo e pesce freschi
Una deliziosa insalata di cavolo fresco può essere diversificata aggiungendo verdure, carne, pesce e condimento tradizionale alla maionese. Il filetto di pesce fresco è perfettamente combinato con cavolo fresco e maionese piccante e un'aggiunta piccante di olive, verdure e piselli in scatola darà un piatto non solo alla nutrizione, ma anche all'eleganza.
ingredienti:
- testa di cavolo - 1/4 pezzi;
- filetto di pesce persico - 250 g;
- olive - 50 g;
- piselli in scatola - 100 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- maionese - 150 g.
preparazione
- Filetti di pesce bolliti tagliati a cubetti.
- Shred cavolo e cipolle.
- Unire tutti gli ingredienti e condire l'insalata originale con cavolo fresco e maionese.
Insalata di cavolo fresco con mela
L'insalata con cavolo fresco e una mela è una ricetta classica della cucina russa. Oggi una tale combinazione viene utilizzata attivamente: dopo tutto, non c'è niente di più delizioso delle mele agrodolci e delle foglie di cavolo succose, che in stretto tandem serviranno da piatto indipendente o contorno per la carne . Il cibo fresco e facile continuerà la lista dietetica.
ingredienti:
- testa di cavolo - 1/4 pezzi;
- mela - 2 pezzi;
- peperone rosso dolce - 1 pz.;
- olive - 50 g;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
- Cavolo tritare finemente, poltiglia.
- Tagliare le mele a fette e condirle ad anelli.
- Collegare olive, peperoni, mele e cavoli e, con succo di limone e burro, mescolare.
Insalata di cavolo fresco con salsiccia affumicata
L'insalata di cavolo fresca con salsiccia è un modo semplice per creare non solo un nutriente, ma anche un piatto delizioso dai prodotti che sono a portata di mano. Questa insalata è difficile da definire dieta, ma satura e originale può essere abbastanza. Il piatto self-serving si adatta perfettamente al tavolo festivo e può sostituire le specialità tradizionali podnadoevshie.
Ingredienti :
- salsiccia affumicata - 200 g;
- testa di cavolo - 1/4 pezzi;
- cetriolo - 1 pezzo;
- maionese - 120 g;
- prezzemolo verde - manciata;
- foglia di lattuga - 2 pezzi
preparazione
- Braciola di cavolo e poltiglia con le mani.
- Salsiccia e cetriolo tagliati a strisce.
- Unire gli ingredienti, condirli con la maionese e adagiarli in una ciotola, conditi con lattuga e prezzemolo.