Se il sapore della pasta è enfatizzato dal pomodoro con l'aggiunta di un tipo preferito di carne macinata, questo piatto diventerà un regalo trionfale del menu di casa.
Maccheroni con pollo e passata di pomodoro - ricetta
ingredienti:
- pasta - 250 g;
- trito di pollo - 350-400 g;
- aglio - 1 dente;
- cipolla (grande) - 1 pz .;
- concentrato di pomodoro - 3 cucchiai da dessert;
- sale da cucina - a piacere;
- olio di semi di girasole - 4-5 st. cucchiai.
preparazione
Versiamo l'acqua nella padella, che mettiamo a bollire sul piatto della piastra. Dopodiché, versiamo il tipo di pasta che hai nella tua stanza e, dopo aver letto il tempo di preparazione sul pacchetto, cucino fino a quando non sarà pronto. Lo gettiamo in un colino e lo risciamo bene con molta acqua fresca.
In una padella grande, scaldiamo leggermente un po 'di girasole e mettiamo dentro cubetti, cipolle tritate finemente. Non appena vediamo che il raggio è già fritto ed è diventato morbido, aggiungiamo letteralmente ad esso il pezzo di aglio passato attraverso la stampa. Ora metti la carne fresca macinata dal pollo nella padella e, senza lasciarla, mescola continuamente fino a quando la carne è ben fritta. In 1/2 tazza di acqua da bere, mescolare bene il concentrato di pomodoro, quindi versarlo nella carne tritata fritta in una padella antiaderente. Stufare il nostro pomodoro friggere per circa 3-4 minuti sotto il coperchio chiuso. Quindi metti la pasta bollita qui, mescola, chiudi di nuovo con un coperchio e almeno altri 5 minuti tutti in umido.
Pasta al forno con carne macinata e pomodoro
ingredienti:
- maccheroni (grandi piume) - 400 g;
- carne di maiale tritata - 450 g;
- concentrato di pomodoro - 3,5 cucchiai. cucchiai;
- pomodori (grande) - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 140 g;
- sale da cucina - a piacere;
- una miscela di peperoni - da gustare;
- Olio di semi di girasole - 50 ml.
preparazione
In acqua ben salata, fino al momento di cuocere la pasta. Li spostiamo in un colino e, sotto la pressione dell'acqua fredda dal rubinetto, li sciacquiamo.
Mince stendere in una padella con olio di girasole bollente e mescolare continuamente fino a quando non bolle il succo segreto. Cospargere il trito con il sale da cucina e una miscela di peperoni diversi. Quindi, porta la carne a
In una forma profonda, leggermente oleata, distribuiamo uniformemente la pasta precedentemente bollita. Sopra, li copriamo con il contenuto della padella, e a sua volta lo copriamo con un buon strato di formaggio grattugiato. Nel forno già riscaldato a 180 gradi, mettere il forno con il nostro piatto e cuocere per soli 15 minuti.