Le ricette di cottura in padella sono disponibili anche per i principianti. Quando c'è un tale assistente, puoi costruire velocemente un piatto principale e uno squisito dessert alla frutta.
Ricetta di maiale alla griglia
ingredienti:
- carne di maiale (tritare) - 500 g;
- salsa di soia - 40 g;
- limone - ½;
- olio raffinato - 40 g;
- sale;
- pepe macinato
preparazione
Il maiale viene lavato, tagliato in bistecche da 2,5 cm, asciugato con salviette di carta. Mescolare il succo di limone con salsa di soia e ungere la carne con questa soluzione. Dopo un'ora, salare, pepare e lubrificare le fette con l'olio. In una padella molto calda stendere le bistecche e friggere per 3-4 minuti su ciascun lato. Spegnilo, coprilo e aspetta altri tre minuti. Dopo averlo fritto, mettilo in un piatto caldo, coprilo con qualcosa e lascialo riposare per 5-10 minuti.
Secondo la stessa ricetta, qualsiasi carne, così come il pollo, può essere cotta su una teglia.
Ricetta di salmone alla griglia
ingredienti:
- bistecca di salmone - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 35 g;
- pepe bianco;
- sale;
- spezie per pesce ;
- limone - ½.
preparazione
Mescolare il burro, il pepe bianco, il sale, le spezie e distribuire le bistecche precedentemente essiccate. Ci aspettiamo 20-30 minuti - durante questo periodo il salmone verrà perso. Lubrificare con una spatola da cucina e preriscaldare, quindi stendere il pesce. Cuocere per 4 minuti su ciascun lato e mettere su piatti, ora è possibile cospargere di limone.
In linea di principio, le ricette per il pesce in un set di padella grill, la cosa principale è non prendere un pesce secco, come merluzzo o nasello.
Ricetta per verdure in una teglia
ingredienti:
- peperone dolce;
- pomodori;
- melanzane;
- funghi;
- olio d'oliva;
- sale.
preparazione
Tagliare le melanzane con le tazze spesse e salare per 15 minuti prima di cuocere. Eliminiamo i semi di pepe, tagliati in 4 parti, tagliamo i pomodori a metà. Se i funghi sono grandi, li tagliamo a metà, se piccoli - prepararli interi. Tutte le fette di verdura vengono unte con olio prima della cottura, friggere per 3-5 minuti, le verdure non devono essere morbide. Dovrebbero essere fritti, non in umido. Solim dopo la cottura.
Una ricetta per la frutta in una griglia
ingredienti:
- banana - 4 pezzi;
- pesche - 4 pezzi;
- burro - 200 g;
- crema in un balonchik;
- zucchero - 6 cucchiai. cucchiai;
- cannella - pizzico;
- succo di limone - 20 g;
- rum scuro - 60 g.
preparazione
Sciogliere il burro, mescolare con quattro cucchiai di zucchero, cannella e rum (30 g). Tagliamo le estremità delle banane e facciamo incisioni longitudinali della pelle (nel punto in cui tagliamo la miscela preparata lubrificata). Ogni banana viene avvolta in un foglio, distribuita su una griglia per 6-8 minuti. Dopo la cottura, apri la pelle e aggiungi la panna. Pesche tagliate a fette e rimuovere le ossa. Friggere in una padella precedentemente lubrificata con olio. Mescolare succo di limone, zucchero e rum (30 g) e annaffiare le pesche prima di servire.