L'omelette viene preparata con uova ben battute, latte e una piccola quantità di farina, aggiungendo ogni tipo di ripieno. Ci sono molte opzioni per la loro creazione: una coppia, in una padella o in un forno. Di seguito vi diremo alcune ricette per fare l'omelette con spinaci.
Frittata con spinaci
ingredienti:
- uova - 6 pezzi;
- foglie di spinaci fresche - 100 g;
- cipolle verdi - 1 mazzo;
- Pepe macinato fresco - 1 cucchiaino;
- sale - 1 pizzico;
- burro - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Formaggio feta - 60 g.
preparazione
Le uova si rompono in una ciotola, salate, pepate e frullate con un mixer. Sciogliere il burro in una padella e soffriggere gli spinaci per 2-3 minuti, mescolando continuamente. Quindi aggiungere le cipolle verdi tritate finemente. Gli spinaci e la cipolla si mescolano bene e versare uniformemente le uova sbattute nella padella, cospargerle con formaggio grattugiato. E mandiamo l'omelette nel forno, riscaldata a 180 gradi per 15 minuti. Durante questo periodo, deve salire e ottenere una crosta appetitosa. Dopo di che prendiamo una frittata dal forno e la lasciamo raffreddare un po 'e servirla al tavolo.
Frittata con spinaci e formaggio
ingredienti:
- albume - 3 pezzi;
- latte - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- spinaci - 250 g;
- pepe nero macinato - 1 pizzico;
- pomodori - 1 pz.;
- formaggio cheddar - 60 g.
preparazione
Mescolare in una piccola ciotola di albumi, latte, pepe e tutto questo ben battuto con un mixer. Versare la miscela di uova preparate nella padella riscaldata e aggiungere gli spinaci tagliati in esso. Quando la frittata è quasi pronta, cospargere di formaggio grattugiato e lasciarlo sciogliere. Mettiamo il piatto preparato su un piatto, lo decoriamo con i pomodori e lo serviamo al tavolo.
Omelette con spinaci e pomodori
ingredienti:
- uova - 5 pezzi;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- crema - 100 ml;
- burro - 2 cucchiaini.
- spinaci - 100 g;
- formaggio duro -70 g;
- pomodoro - 2 pezzi;
- sale, pepe
preparazione
Rompere delicatamente le uova, aggiungere la panna, salare, pepare e battere con un mixer fino a quando la schiuma si forma, aggiungere gradualmente farina e frusta per altri tre minuti. In una padella, sciogliere il burro e versarvi la massa d'uovo. Friggere a fuoco basso, fino a quando la massa è quasi pronta. Per metà spinaci (precedentemente brasati nel burro), formaggio grattugiato e pomodori tritati finemente, in cima alla seconda metà della frittata. Coperchio padella, fare un fuoco minimo e lasciare per cinque minuti. Dopo di che togliamo la padella dal piatto, spostiamo l'omelette in piatti e la serviamo al tavolo.
Frittata con spinaci nel multivariato
ingredienti:
- uova - 2 pezzi;
- spinaci - 100 g;
- formaggio a pasta dura -70 g;
- brynza - 70 g;
- latte -2 cucchiai. cucchiai;
- sale;
- olio vegetale
preparazione
Gli spinaci lavati, rimuovere le vene ruvide, si riempiono di acqua bollente e tritate finemente. Brynza e formaggio si sono spalmati su una grattugia e si sono mescolati in una scodella profonda, si versa il latte, si aggiungono uova, sale e frusta. Mescolare delicatamente la spatola e aggiungere gli spinaci preparati. Lubrificiamo la coppa dell'olio multivark e trasferiamo lì la nostra massa. L'omelette con spinaci viene preparata in modalità "Calda" o "Cottura" per 25-30 minuti.
Frittata con spinaci, cotta al forno
ingredienti:
- spinaci freschi - 2 mazzi;
- zucchine - 2 pezzi;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- aglio - 1 dente;
- uova - 4 pezzi;
- albumi d'uovo - 4 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 130 g;
- verdure fresche;
- sale, pepe;
- pomodorini - 3 pz.
preparazione
Spinaci e scottare in acqua calda per 3 minuti. Lascia raffreddare e tritare finemente.
Le zucchine si sfregano su una grattugia e si friggono in una padella con olio d'oliva, quindi si aggiungono l'aglio tritato finemente e le spezie. In una ciotola separata, sbattere le uova, gli scoiattoli e il formaggio grattugiato con un frullatore. Aggiungere la miscela di verdure fritte e verdure tritate finemente. Tutto viene mescolato, versato in uno stampo, pre-lubrificato con olio. E mettere nel forno preriscaldato a 180 gradi. Cuociamo per 45 minuti. Decoriamo la frittata preparata con pomodorini e serviamo in tavola.