Le insalate hanno preso il loro posto d'onore nella nostra vita pignola. Ma immagina un tavolo festivo senza di loro per nulla impossibile! C'è una grande varietà di ricette per la loro preparazione, ma ogni casalinga è sempre alla ricerca di qualcosa di originale e nuovo. Qui e oggi vi offriamo ricette per insalate di pollo con mele.
Insalata di pollo con mela e sedano
ingredienti:
- carne di pollo - 300 g;
- Yogurt greco - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- maionese - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- mela - 1 pezzo;
- un gambo di sedano - 1 pezzo;
- uvetta - 5 cucchiai. cucchiai.
preparazione
Far bollire il filetto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti. La mia mela, rimuovere il nucleo e schiacciarlo. Anelli di sedano e mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Aggiungere lo yogurt fatto in casa , la maionese e mescolare bene. Serviamo insalata leggera pronta con pollo sulle foglie di insalata fresca.
Insalata con pollo, ananas e mela
ingredienti:
- filetto di pollo bollito - 500 g;
- piselli verdi - 100 g;
- mela - 2 pezzi;
- uovo di quaglia - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- ananas;
- verdi di coriandolo.
Per salsa:
- crema - 100 ml;
- succo di limone - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
La carne tagliuzza la paglia. Le uova bollire, fresche, pulite e tagliate a metà. La cipolla viene staccata dalla buccia, lavata con acqua fredda, tagliata a metà anelli. Ananas tagliato a cubetti. I piselli vengono sbollentati in acqua salata, inclinati su un setaccio, lavati e raffreddati. I verdi di coriandolo e aneto, lo asciugiamo. Sbucciamo le mele, togliamo il nocciolo, schiacciamo la paglia. Ora mescola il pollo con mela, ananas, cipolla e piselli verdi. Distribuiamo l'insalata sul piatto con uno scivolo, versiamo la salsa preparata con succo di limone, panna, pepe e sale. Decoriamo il piatto con metà di uova di quaglia ed erbe fresche.
Insalata di pollo con mela e cetriolo
ingredienti:
- filetto di pollo - 1 pezzo;
- mela rossa fresca - 1 pezzo;
- uovo di gallina - 4 pezzi;
- cetriolo fresco - 1 pz.;
- patate - 3 pezzi;
- lampadina - 1 pezzo;
- maionese o panna acida - per il rifornimento di carburante;
- sale - a piacere.
preparazione
Quindi, le uova sono bollite insieme con filetto di pollo e patate. Quindi scolare l'acqua e lasciare raffreddare tutto. Mele e cetriolo, rimuovili dalla pelle. Tutti gli ingredienti vengono schiacciati a cubetti e la cipolla viene triturata dalle semenze. Spostiamo i prodotti in un'insalatiera, saliamo, insaporiamo con la maionese, mescoliamo bene e serviamo in tavola.