Spaghetti con gamberetti

Non sai cosa preparare per la cena, in modo che risultasse non solo delizioso, ma anche squisito? Poi ti suggeriamo di creare un piatto originale che non lascerà nessuno indifferente - spaghetti con gamberetti. Non ti ci vorrà molto tempo, ma si rivelerà incredibilmente soddisfacente, bello e utile, e il pesce gli conferirà piccantezza ed eleganza.

La ricetta per gli spaghetti con i gamberetti

ingredienti:

• spaghetti neri;
• gamberi grandi congelati - 150 g;
• aglio - 2 chiodi di garofano;
• le cozze sono grandi - 100 g;
• olio d'oliva - per friggere;
• formaggio duro - 50 g;
• crema 22% - 100 ml;
• pomodorini e basilico per servire;
• spezie.

preparazione

Versare acqua bollente nella pentola, aggiungere un filo d'olio e sale. Mescolare, abbassare delicatamente gli spaghetti e lessarli per 10 minuti. Dopodiché, lo gettiamo in un colino e lo sciacquiamo con acqua fredda. Nella casseruola fate rosolare rapidamente l'aglio sbucciato, quindi estraetelo e aggiungete i gamberi sgusciati. Friggetele per diversi minuti, condite con le spezie e mettetele in una ciotola. Sullo stesso burro passiamo le cozze e le riempiamo di crema. Estinguiamo i loro minuti 3 e li mettiamo anche sui gamberetti. Nella casseruola gettiamo il formaggio grattugiato e aspettiamo che si sciolga completamente. Quando tutto è pronto, iniziamo a raccogliere il piatto: strofiniamo il piatto con l'aglio, spalmiamo la pasta, aggiungiamo frutti di mare, versiamo la salsa di formaggio, cospargiamo di formaggio e caldi spaghetti neri con gamberi nel microonde. Quindi decorare il piatto con pomodorini e basilico fresco.

Spaghetti con gamberetti e funghi

ingredienti:

• gamberi sgusciati - 150 g;
• spaghetti - 350 g;
• funghi freschi - 150 g;
• crema grassa - 250 ml;
• formaggio - 100 g;
• burro - 50 g;
• spezie;
• aglio - 4 chiodi di garofano.

preparazione

Come cucinare gli spaghetti con i gamberetti? I funghi vengono lavorati e tagliati in pezzi di forma arbitraria. L'aglio è pulito e melenko lucido, e il formaggio strofinato sul nipote. In una padella mettete un pezzetto di burro, aggiungete l'aglio, i gamberetti e friggeteli per pochi minuti. Quindi mettiamo il resto dell'olio e dei funghi. Friggere 3 minuti e far bollire gli spaghetti in una casseruola. Quindi mettiamo la crema nella padella e gettiamo il formaggio. Stufare per circa 10 minuti fino a quando la salsa si addensa. Dopo di ciò, distribuite gli spaghetti su un piatto e versatevi sopra i frutti di mare cotti.

Spaghetti con gamberetti e formaggio

ingredienti:

• spaghetti - 1 pacchetto;
• gamberetti pelati - 400 g;
• crema - 1 oggetto;
• formaggio fuso - 2 pezzi;
• aglio - 4 chiodi di garofano;
• aneto fresco verdi - 1 mazzo;
• spezie;
• olio vegetale

preparazione

I vermicelli sono bolliti in modo tradizionale, accuratamente confezionati in acqua bollente e leggermente salata. Quindi scartare la pasta in un colino. Per fare una salsa per gli spaghetti con i gamberi versare nella pentola di olio vegetale, lo riscaldiamo e diffondere l'aglio sbucciato. Friggilo per circa 5 minuti, quindi prendilo e buttalo via. Nel risultante olio profumato spargere i gamberetti pelati e passarli a non più di 3 minuti a fuoco vivo. Dopo di che, prendiamo i frutti di mare e versiamo la crema nel braciere. Quando bolle, riduciamo la fiamma e gettiamo i pezzi di formaggio fuso. Continuare a preparare la salsa fino a quando il formaggio sarà completamente sciolto per circa 7 minuti. Questa volta laviamo i verdi di aneto, lo schiacciamo e lo mettiamo nella massa del formaggio. Quindi, mettete i gamberetti fritti e lasciate soffiare la salsa per un altro minuto 2. Se si è rivelato troppo denso, diluirlo con acqua fino alla consistenza desiderata. Serviamo spaghetti con gamberetti, li disponiamo su piattini di piatto e spolveriamo di crema.