I fan di abbondanti casseruole di pasta e carne, come le lasagne, si rallegreranno quando scopriranno che cucinare un piatto multicomponente può essere notevolmente semplificato sostituendo strati di pasta e carne con pelmeni acquistati. Nelle persone, una tale casseruola di gnocchi, cotta nel forno, veniva chiamata "Lazy Wife" per ragioni comprensibili. Indipendentemente dal fatto che tu abbia una manciata di ravioli fatti in casa a portata di mano o che tu abbia a magazzino un prodotto acquistato, una buona casseruola sarà comunque gustosa.
Gnocchi in un forno con panna acida e formaggio - ricetta
"Classico" tra i piatti di questo formato può essere considerato pelmeni, cotto in forno con una salsa a base di formaggio, panna acida o maionese. Sì, i benefici e il basso contenuto calorico non sono chiaramente le carte vincenti di questo piatto, ma la semplicità e la sazietà sono piuttosto.
ingredienti:
- gnocchi surgelati - 780 g;
- uova - 4 pezzi;
- panna acida - 265 g;
- cipolla - 310 g;
- denti d'aglio - 4 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 135 g.
preparazione
Inizia a cucinare con la cipolla. Ai semicerchi dorati, nell'ultimo mezzo minuto di cottura, aggiungi l'aglio soffocato e lascialo scappare. Sbattere la salsa con uova e panna acida, condirla a piacere. Riscaldare la teglia oleata prima di stendere gli gnocchi - questo aiuterà i prodotti semilavorati a non attaccarsi al fondo. Dopo aver distribuito i ravioli sulla superficie, adagiare uno strato di cipolle e versare il tutto con salsa di panna acida. Nel finale, cospargere il piatto con formaggio grattugiato e metterlo in un forno riscaldato a 200 gradi per 35-40 minuti.
Quanto è delizioso cuocere gli gnocchi nel forno?
Vuoi dare un semplice pelmeno al casseruola dell'eleganza italiana? Quindi versare gli gnocchi con salsa alfredo. Una tale ricetta, tuttavia, richiederà un po 'più di sforzo rispetto a un piatto con salsa di panna acida, ma il risultato rispecchierà completamente i tuoi sforzi.
ingredienti:
- crema per montare - 475 ml;
- formaggio a pasta dura - 135 g;
- burro - 60 g;
- gnocchi - 790 g.
preparazione
Nella casseruola, sciogliere il burro e versare la crema su di esso. Quando quest'ultimo inizia a ispessirsi, togli i piatti dal fuoco, versa il formaggio e aspetta che si sciolga completamente. Prova la salsa finita e condisci a piacere. Distribuire gli gnocchi in forma piccante, versare tutta la salsa e riporre in forno preriscaldato a 190 gradi per 40-45 minuti.
Questa ricetta è solo la base per giocare la tua immaginazione. Per un cambiamento nella salsa, è possibile aggiungere funghi fritti, spinaci verdi, pancetta o una varietà di erbe essiccate - le variazioni sono infinite, e quindi sul tavolo di volta in volta può essere un piatto con un sapore diverso.
Gnocchi al forno "Lazy Wife"
Un'altra ricetta pigra prevede l'uso di una semplice salsa di pomodoro invece di panna acida, è possibile prepararla da soli o acquistarla già pronta, e quindi integrare con erbe essiccate, come abbiamo deciso.
ingredienti:
- gnocchi surgelati - 480 g;
- salsa di pomodoro - 485 ml;
- crema di formaggio - 65 g;
- Timo essiccato, prezzemolo - 1/2 cucchiaino.
- formaggio a pasta dura - 210 g.
preparazione
Metti la teglia nel forno, scalda a 200 gradi. Riempire la casseruola con salsa di pomodoro e aggiungere i cubetti di formaggio cremoso. Non appena il formaggio inizia a sciogliersi, versare le erbe essiccate, aggiungere le spezie, se necessario. Versare il pelmeni surgelato in una forma preriscaldata e versarlo con salsa di pomodoro, aggiungere il formaggio a pasta dura e mettere tutto a cuocere per 40 minuti.