E ancora nella nostra sezione culinaria piatti utili. Uno di loro può essere considerato come un porridge di zucca sul latte con miglio. I benefici delle zucche rendono leggende, inoltre, è molto gustoso, e in combinazione con latte e cereali crea piatti semplicemente fenomenali che occupano un posto d'onore nel menu dieta.
Come regola generale, per fare il porridge di zucca, il latte è combinato con acqua in varie proporzioni, piuttosto che usarlo nella sua forma pura. Quindi, il cibo è ottenuto con una struttura più delicata.
Come cucinare il porridge di zucca con miglio e latte - una ricetta?
ingredienti:
- Cereali di grano - 390 g;
- acqua purificata - 1 l;
- latte - 750 ml;
- zucca - 900 g;
- sale - 5 g;
- zucchero semolato - 75 g;
- burro - 55 go da degustare.
preparazione
La zucca viene pulita da una pelle dura e cubetti sminuzzati. Lo mettiamo in un calderone o una pentola con un fondo spesso, versiamo l'acqua pulita, la scaldiamo a ebollizione e facciamo sobbollire a fuoco moderato per quaranta minuti o fino a quando non si ammorbidisce.
Nel frattempo, sciacquare abbondantemente la buccia, versare per un minuto con acqua bollente, quindi scolare l'acqua e mettere il miglio in una casseruola con una zucca morbida. Aggiunga il sale, lo zucchero, mescoli e cucini il porridge nel più piccolo fuoco per venti minuti. Quindi aggiungi cinquecento millilitri di latte, facciamo bollire e cuociamo il piatto per altri dieci minuti. Alla fine di questo tempo, versare il latte rimanente e far bollire la poltiglia finché non è pronta.
Serviamo porridge di zucca, condimento con burro.
Porridge di latte con zucca, miglio e riso
ingredienti:
- Wheatgrass - 110 g;
- groppa di riso - 110 g;
- zucca - 950 g;
- latte - 750 ml;
- acqua 250 ml;
- sale - a piacere;
- zucchero semolato - 45 g o da degustare;
- burro - a piacere.
preparazione
La zucca viene pulita e tagliata a cubetti piccoli. In una casseruola con un fondo spesso o un calderone versare nel latte e acqua purificata, aggiungere lo zucchero e il sale e scaldare a ebollizione, mescolando. Mettiamo i cubetti di zucca in una miscela di latte bollente, facciamo bollire di nuovo e languiamo a fuoco basso per venti minuti.
Quindi risciacquare accuratamente la grana di riso e, dopo aver versato il miglio, versare un altro minuto con acqua bollente. Quindi unire l'acqua e aggiungere entrambi i tipi di cereali alla zucca ammorbidita. Dopo trenta minuti di ebollizione lenta e periodica agitazione, il porridge sarà pronto. Se necessario, se il porridge si rivela troppo denso per te, aggiungi un po 'più di latte e fai cuocere un paio di minuti.
Puoi servire subito il porridge, aromatizzato con burro. Ma è molto più delizioso, si scopre, dopo aver infornato nel forno. Per fare questo, spostiamo il porridge in una pentola di terracotta, dalla cima stendiamo le fette di triglia cremosa e determiniamo il piatto in un forno caldo per 200 gradi per quindici minuti.
Come cucinare il porridge di zucca al latte con miglio in un multivariato
ingredienti:
- Wheatgrass - 220 g;
- acqua 250 ml;
- latte - 750 ml;
- zucca - 300 g;
- sale - 1/2 cucchiaino;
- zucchero semolato - a piacere;
- frutta secca (facoltativa) - da gustare;
- burro - a piacere.
preparazione
La zucca pulita shinny i piccoli cubi e metta nella capacità di multivark.
I chicchi di miglio vengono lavati in diverse acque e si versano per un minuto con acqua bollente. Quindi, scolate l'acqua e versate il miglio nella zucca. A questo punto, è possibile aggiungere facoltativamente frutta secca, pre-lavata e tritata.
Ora versiamo l'acqua depurata, il latte, condiamo il piatto a piacere con sale, zucchero e mescoliamo. Sul display del dispositivo, selezionare la modalità "Milk porridge" e cuocerla per quaranta minuti. Alla fine del programma, lasciamo la tazza nella modalità "Riscaldamento" per altri dieci minuti e possiamo servire, aromatizzata con burro.