I pancake di zucchine sono uno dei pochi piatti che, per la sua semplicità, ha alcuni pregi e non ha inconvenienti. L'ortaggio americano, che ha iniziato la processione in tutto il mondo centinaia di anni fa, non lascia le tavole degli appassionati di una corretta alimentazione, soddisfa la composizione vitaminica delle madri premurose e diversifica il menu degli estimatori di snack dietetici.
Come cucinare frittelle di zucchine?
Pancakes di zucchine - una ricetta, attraverso la quale non solo puoi padroneggiare le varie varianti e combinazioni, ma anche perdere un paio di chili . Il cibo delizioso e semplice non richiede abilità speciali e aiuta i "trucchi" culinari a essere utili per qualsiasi ospite. Le regole generali nella scelta e il giusto vicinato del prodotto portano lo spuntino ad un nuovo livello.
- Il giovane vegetale viene schiacciato con la buccia, e nella buccia vecchia e troppo matura e i semi vengono rimossi.
- Zucchine grattugiate salate poco prima di friggere per evitare una grande quantità di succo.
- Per ottenere la corretta consistenza del test, devi drenare il succo e aggiungere farina per la viscosità.
- L'impasto viene steso su una padella unta con un cucchiaio e leggermente schiacciato per un arrosto uniforme.
- Frittelle di zucchine mantengono le loro qualità alimentari se cotte nel forno.
Frittelle con zucchine e formaggio
Le frittelle di zucchine con formaggio , non essendo un piatto dietetico, diventeranno una colazione nutriente, le calorie in più da cui "bruciano" durante il giorno. Il gusto neutro della polpa di zucchine si sposa perfettamente con i delicati trucioli di formaggio salato, in modo che l'antipasto non abbia bisogno di condimenti. Un pasto del genere darà energia a tutti i membri della famiglia.
ingredienti:
- zucchine - 800 g;
- formaggio - 100 g;
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 100 g;
- finocchio fresco - manciata;
- olio vegetale - 100 ml.
preparazione
- Zucchine a buccia, macinare e strizzare.
- Aggiungi formaggio grattugiato finemente, uova e verdure.
- Metti la farina nella miscela, mescola accuratamente.
- Friggere le frittelle di zucchine sott'olio su entrambi i lati.
Frittelle di zucchine senza uova
Frittelle di zucchine senza uova hanno un grande set di proprietà utili. L'assenza di uova rende lo spuntino facile e delicato. E 'perfetto per un menu vegetariano e dietetico, fa una dieta per le persone con intolleranza al prodotto. Nel processo di cottura, la ricetta dell'impasto può essere regolata introducendo una varietà di ingredienti: fiocchi di latte, frutta.
ingredienti:
- zucchine - 600 g;
- carote - 1 pezzo;
- manga - 150 g;
- panna acida - 100 g;
- aceto - 1 cucchiaino;
- soda - 1 / 2h. cucchiai;
- olio vegetale - 100 ml.
preparazione
- Zucchine e carote macinano, aggiungono mango, panna acida e soda, schiacciate con aceto.
- Versare il composto in una padella e friggere le frittelle dalle zucchine al rouge.
Frittelle di zucchine con aglio
Pancakes di zucchine con formaggio e aglio - un piatto speziato per gli amanti dei classici snack caldi. Questa combinazione è caratteristica delle cucine asiatica e italiana, in cui le verdure fresche sono alla base di una dieta quotidiana. Usa la frutta del giardino con ingredienti profumati - significa essere un esperto non solo a casa ma anche nel mondo culinario.
ingredienti:
- zucchine - 500 g;
- formaggio feta - 100 g;
- uno spicchio d'aglio - 3 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 100 g;
- olio vegetale - 100 ml.
preparazione
- Grattugiare le zucchine su una grattugia.
- Formare con una forchetta, aggiungere le zucchine, spremere la pressa con l'aglio, le uova e la farina.
- Friggere i pancake per 2 minuti per lato.
Frittelle di zucchine e patate
Le frittelle di pizza sono una ricetta in cui qualsiasi verdura avrà un uso degno. Lo stretto tandem di patate con zucchine non solo aggiunge uno spuntino di pienezza, maleducazione e aspetto appetitoso, ma allevia anche la farina, essendo la sostanza legante del test. Accessibilità finanziaria, alimentazione e semplicità portano spuntini ai leader.
ingredienti:
- zucchine - 500 g;
- patate -200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- briciole di pane - 1 cucchiaino;
- prezzemolo fresco - una manciata;
- burro - 100 g.
preparazione
- Griglia di patate e zucchine. Press.
- Aggiungere l'uovo, le fette biscottate, il prezzemolo e mescolare.
- Le frittelle di zucchine senza farina soffriggere nel burro.
Frittelle di zucchine con carne macinata
Diversificare il gusto di un ortaggio semplice e sano aiuterà la carne macinata, che trasforma un facile antipasto in un piatto indipendente, che non richiede un contorno aggiuntivo. Poiché la velocità di tostatura è alta e il cibo è servito "con calore e calore", si consiglia di usare carne di pollo macinata, che viene cucinata contemporaneamente alle zucchine. Mezz'ora e la cena sono pronte.
ingredienti:
- zucchine - 500 g;
- trito di pollo - 200 g;
- uovo - 2 pezzi;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 150 ml;
- piume di cipolle verdi - 5 pezzi;
- finocchio fresco - una manciata.
preparazione
- Prima di cuocere i pancake alle zucchine, aggiungi le uova, la farina, i verdi alla verdura a pezzetti.
- Mettere l'impasto con un cucchiaio in una padella, coprire con carne macinata e ri-impasto. Formare e friggere.
Dolci frittelle di zucchine
Vale la pena aggiungere zucchero e un piatto dalla categoria di snack all'impasto dolce, che è diventato una categoria di dolci dolci, piacerà non solo ai bambini, ma anche ai genitori. I pancakes dalle zucchine sono magnifici e rubicondi perfettamente assorbiti dal corpo dei bambini e riempiono di vitamine, che possono essere ottenute grazie alle proprietà utili del vegetale.
ingredienti:
- zucchine - 500 g;
- farina - 200 g;
- uovo - 1 pezzo;
- soda - 1 cucchiaino;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- olio vegetale - 80 ml.
preparazione
- Le zucchine finemente grattugiate si mescolano con farina, uova, soda e zucchero.
- Friggere le frittelle dolci dalle zucchine nel burro fino al rosso.
Frittelle di zucchine surgelate - ricetta
Frittelle di zucchine surgelate - un modo adatto per preparare un ortaggio estivo in inverno, utilizzando un negozio semi-finito o fatto in casa. I punti extra spesi per lo scongelamento consentiranno di creare alimenti di alta qualità, le cui ricette possono essere scelte in base ai propri gusti: estinguere, eliminare l'acqua e setacciare, friggere.
ingredienti:
- zucchine surgelate - 450 g;
- cipolla - 1 pezzo;
- kefir - 100 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- pepe macinato nero - pizzico;
- olio vegetale - 100 ml.
preparazione
- Zucchine calde, eliminare il liquido e far scorrere con la cipolla nel frullatore.
- Inserisci la farina, il kefir, l'uovo, la stagione e, impastando la pasta, friggi.
Squash pancakes nel forno
Frittelle di zucchine al forno - un modo classico per ridurre il contenuto calorico. La tecnica di cottura richiede un minimo di olio vegetale, che è sicuramente apprezzato dagli aderenti di una corretta alimentazione. Un minimo di sale per preservare la succosità della pasta, ingredienti vegetali aggiuntivi e una salsa leggera al momento di servire aiuterà a creare un piatto dietetico.
ingredienti:
- zucchine - 1 kg;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 6 cucchiai. cucchiai;
- cipolla - 1 pezzo;
- yogurt - 150 ml;
- funghi prataioli - 200 g.
preparazione
- Per schiacciare zucchine, cipolle e funghi prataioli, aggiungere la farina e l'uovo.
- Mescolare la massa fino a che liscio.
- Coprire la teglia con la carta da forno e disporre le frittelle con un cucchiaio.
- Cuocere per 20 minuti a 200 gradi, girando se necessario.
- Servire il piatto con salsa allo yogurt.