La radice "palaeo" significa qualcosa per te? Preparati, l'umanità moderna civilizzata ha raggiunto la dieta degli uomini delle caverne! O è molto ragionevole, e anche brillante, o questo è un comune "lutto dalla mente" quando nel mondo del fast food e della cola non si sa dove correre, che tutto questo non lo è. Proviamo a capire che tipo di cosa sia questa dieta paleo.
Cosa posso fare?
La cosa principale su cui si basa la dieta paleo è il principio secondo cui solo il cibo, accessibile alla persona primitiva, dovrebbe entrare nello stomaco. Cioè - è il cibo più naturale, non elaborato, non congelato, non in serra e, ovviamente, non in scatola. L'effetto è ottenuto attraverso un'ingegnosa semplicità: meno processi e alimenti puliti, senza additivi per il gusto.
Ci sono diversi gruppi di alimenti che sono accolti nel cibo paleo.
Carne - a basso contenuto di grassi, naturale, non congelata e minimamente lavorata. Non devi tormentarti e inventare mille ricette, mangiare un pezzo di carne, come i tuoi antenati, e dimenticare la carestia. Questo può essere bistecche, filetti, cotolette magre, carne alla griglia e al vapore. Inoltre, il gioco è il benvenuto.
Pesce - assolutamente tutte le varietà, oltre a vari frutti di mare.
Uova : due tuorli al giorno e una quantità illimitata di albume.
Frutta e verdura dovrebbero costituire la base della dieta paleo. Ogni spuntino consiste di bacche e frutta, un contorno di verdure. Escludere patate, legumi (compresi ceci, piselli e fagioli ) e grano. Questi alimenti aumentano la produzione di insulina, la fame e debilitano il pancreas.
I frutti possono essere mangiati, ma le ragazze dovrebbero evitare l'uva e le banane. Dal momento che è il frutto più dolce con un alto contenuto di fruttosio, che ha anche la proprietà di essere convertito in grasso.
Noci e semi in qualsiasi forma e quantità. Ma dovrebbero essere tutti crudi e non fritti.
Non puoi
I latticini sono completamente esclusi. La dieta paleo dice che il "latte" è più dannoso che buono, e molte persone hanno persino allergie nascoste al lattosio, che portano a gonfiori e disturbi alimentari. In ogni caso, se hai scelto una dieta paleo, allora non puoi fare a meno di rinunciare ai prodotti a base di acido lattico. E d'altra parte, questo rifiuto porta spesso a danneggiare la dieta paleo, perché una quantità enorme di vitamine contenute nei prodotti lattiero-caseari è difficile da sostituire qualsiasi altra cosa.
Abbiamo già discusso di fagioli e grano, qui tutto è anche molto severo.
Anche il cibo salato rientra nella categoria del proibito, perché il sale trattiene liquidi nel corpo, il che significa che aumenta il nostro peso. Sono esclusi salsicce, salsicce, pancetta, olive, sottaceti, ketchup, maionese e altre salse e condimenti. Sono inoltre esclusi tutti i vegetali amidacei e, ovviamente, lo zucchero.
bevande
Tutto tranne l'acqua pulita è considerato una coccola per la dieta paleo aderente. E le coccole, tuttavia, a volte sono consentite. Se ti alleni attivamente, allora puoi permetterti due volte di coccolare a settimana, mangiando (entro limiti ragionevoli) ciò che l'uomo primitivo non poteva permettersi.
CrossFit
È spesso possibile trovare riferimenti alla relazione tra la dieta paleo e il fuoco incrociato. Crossfit è una nuova direzione americana del fitness, che consiste nella preparazione fisica più diversificata di alta intensità. Questa base fisica sarà universale per qualsiasi sport.
Sono i crossfitters che sono i principali propagandisti della dieta paleo, credono che sia geneticamente più accettabile per l'uomo. E poiché in un crossfit, come in qualsiasi altro sport, viene valutata una dieta bilanciata, può portare alla conclusione che la nutrizione in Palo è più utile che dannosa.