La dieta epatopatica sarà una delle fasi principali del recupero. Anche in assenza di malattia, è importante aderire ad una dieta sana e completa. Se ci sono problemi di salute, allora a volte senza una dieta rigida non si può fare.
Nutrizione per epatopatia epatica grassa
La malattia è caratterizzata da danni alle cellule del corpo a causa di avvelenamento da cibo, alcol o droghe, a causa di un sovradosaggio di farmaci. La nutrizione per epatite epatica è regolata sotto la supervisione di un medico. Quando si cura questa malattia, è importante cambiare la propria dieta. Non è possibile saltare i pasti principali, mentre è necessario rinunciare ad alcuni prodotti. Bevi molti liquidi.
Cosa puoi mangiare con l'epatosi epatica?
È importante ricordare che cosa si può mangiare quando il fegato è epatizzato: questo sarà il primo passo per sbarazzarsi di una malattia così spiacevole. I pazienti sono autorizzati a includere nella loro dieta:
- varietà a basso contenuto di grassi di pesce e carne in specie al forno e bollite, frutti di mare;
- cereali;
- pane bianco preparato alla vigilia;
- latticini a basso contenuto di grassi;
- piatti a base di verdure, ma crudi.
Cosa non dovrebbe essere mangiato con epatite epatica grassa?
Prima di iniziare il trattamento, devi essere preparato per alcune restrizioni. L'alimentazione con epatite grassa richiede il rifiuto dei seguenti prodotti:
- alcool, caffè e tè forti;
- un rotolo fresco di farina di frumento, pane nero, dolci e confetteria;
- pesce grasso o carne, funghi;
- cibo in scatola;
- piatti con un alto contenuto di sale e pepe, spezie, marinate e prodotti affumicati;
- frutta e verdura crude, in particolare aglio, ravanello e acetosa.
Dieta per l'epatite grassa
Qualcuno dirà che è impossibile seguire una dieta così rigida, ma a prescindere da rigidi limiti, la nutrizione con epatopatia può essere variata. È importante, ad eccezione di alcuni alimenti, seguire una dieta raccomandata da un medico. La dieta è mirata a ripristinare la funzionalità epatica, il metabolismo nel corpo e stimolare la produzione di bile per la normale digestione.
Dieta per epatopatia - menu per una settimana
Per la correzione della tua dieta, un menu gustoso è utile per tutta la settimana. Per questo, puoi consultare un medico. Ti dirà come mangiare con l'epatopatia del fegato grasso, non guidando te stesso in depressione a causa di restrizioni alimentari e costanti tentazioni nei negozi. Menu di esempio per una persona con una diagnosi di epatite epatica:
- per colazione, è possibile alternare vari cereali, sia senza latticini, sia con una piccola quantità di latte magro;
- per cena, verdure in umido con carne di tacchino magro , pesce, per esempio, merluzzo con broccoli per cuocere a vapore, vitello bollito con riso o grano saraceno;
- Uno spuntino tra i pasti può essere riempito con yogurt magro, fiocchi di latte o un panino. Ma è importante ricordare che puoi mangiare solo pane bianco, cotto il giorno prima;
- bevande - per colazione può essere un tè debole o una composta, durante il giorno, acqua minerale o pezzata. A scapito del consumo di caffè è meglio consultare un medico;
- per cena è possibile scegliere carni magre: cotolette di vapore, pesce in umido. Guarnire saranno verdure bollite o cereali. Non dimenticare la restrizione del consumo di sale e spezie;
- cottura e dessert per escludere o ridurre il loro uso al minimo.
Che alcol puoi bere con l'epatosi grassa?
Molte persone nel trattamento di una malattia possono dimenticare la causa del suo aspetto. L'alcol per un'epatosi è categoricamente vietato, non dipende da questo, è una fonte di sviluppo della malattia o meno. Il fegato assume tutti i suoi effetti nocivi, quindi puoi aggravare la situazione. Con il consumo sistematico di alcol, l'epatite può trasformarsi in uno stadio cronico e diventare la base per l'epatite o la cirrosi.
Ricette per epatite epatica grassa
La prima impressione della dieta è la sua gravità e la necessità di un approccio attento. In effetti, preparare i pasti per l'epatite non è così difficile. Ci sono ricette assolutamente semplici che non richiedono determinate abilità. Tutto ciò di cui hai bisogno è un po 'di tempo e voglia di cucinare.
Miglio porridge di miglio
ingredienti:
- semole - 1 bicchiere;
- latte fresco - 1,5 tazze;
- acqua - 2,5 tazze;
- zucchero o sale, così come il burro.
preparazione:
- Far bollire l'acqua e immergere la scorza.
- Non appena l'acqua bolle, ridurre il calore e cuocere il porridge per un quarto d'ora.
- Quindi aggiungere al latte porridge, sale, zucchero e burro, portare a ebollizione, quindi ridurre il calore.
- Cuocere il porridge fino a quando non è pronto per circa 20 minuti.
- Una volta che il porridge è pronto, lasciarlo sotto il coperchio per 8-10 minuti per farlo fermentare. Nel piatto, aggiungi una zucca bollita o un po 'di marmellata.
Zuppa di verdure
ingredienti:
- Acqua - 4 litri.
- patate - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- cipolle - 1 pz.;
- broccoli - 150 g;
- cavolfiore - 150 g;
- fagiolini verdi - 150 g;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- zucchine - 0,5 pezzi;
- sale, spezie - a vostra discrezione.
preparazione:
- Metti una pentola d'acqua sul fuoco e prepara le verdure - puliscile, lavale e tagliale.
- Broccoli, cavolfiori e fagioli, se necessario, non congelati e divisi in infiorescenze.
- Appena l'acqua bolle, immergete le patate, le carote, le zucchine, le cipolle e i peperoni, aspettate che il brodo si abbassi, riducete il fuoco e cuocetelo per 30 minuti.
- Aggiungere le verdure rimanenti e far bollire per un quarto d'ora, quindi aggiungere sale.
- Prova le patate, se è cotto, la zuppa è pronta. Prima di servire, aggiungi le verdure al brodo.
La dieta epatopatica è il fattore principale nella lotta contro una malattia grave, ma non bisogna dimenticare tali raccomandazioni come uno stile di vita ed esercizio vivace. Come misura preventiva, viene condotto un esame regolare dell'intero sistema biologico nel suo insieme per prevenire lo sviluppo di malattie non meno gravi che sono dannose per la salute.