Dieta in caso di problemi con il fegato dovrebbe aiutare a ripristinare le sue funzioni, e anche normalizzare i processi di escrezione biliare e la formazione della bile.
Prima di tutto, il cibo dovrebbe essere gustoso e facilmente assimilabile, dopo tutto, con una malattia del fegato, l'appetito soffre. La dieta terapeutica per le epatopatie si differenzia dalla dieta abituale per la disponibilità di proteine, minerali e vitamine facilmente digeribili, da una parte la fibra e dall'altra la restrizione dei grassi, in particolare l'origine animale e gli alimenti che aumentano la secrezione dei succhi digestivi. Tali condizioni corrispondono alla dieta numero 5 secondo Pevzner. Questa dieta con un ingrossamento del fegato è un pasto di cinque volte ogni 3-4 ore.
La dieta con un aumento del fegato si risolve:
- miele, pastiglia, marmellata, marmellata;
- latte e anche prodotti caseari;
- farina e cereali;
- pesce bollito a basso contenuto di grassi (persico, scoiattolo, lucioperca, navaga);
- minestre di verdura, latticini, cereali;
- verdure, frutta, piatti di verdure, crauti.
restrizioni:
- burro - non più di 50gr;
- uova - non più di due a settimana;
- formaggio in piccole quantità;
- salsiccia solo dottorato, sala da pranzo, dietetica;
- il caviale è solo salmone;
- pomodori - non più di 2 pezzi al giorno
Completamente vietato:
- alcol;
- tutti i tipi di cibi in salamoia e fritti;
- cervello, fegato;
- succo di pomodoro;
- noci;
- fagioli, cipolle;
- condimenti piccanti;
- gelato;
- carne di maiale, agnello, carne d'oca.
L'epatomegalia del fegato e la dieta sono due fattori concomitanti. È impossibile senza una dieta adeguata ripristinare completamente la funzione e il lavoro del tuo corpo. Durante l'esame, il medico curante può aggiungere ulteriori restrizioni che saranno correlate alle caratteristiche specifiche della particolare malattia. La durata di tale dieta sarà determinata anche dal medico. Ma alcune delle restrizioni possono rimanere per tutta la vita.