Oggi prepareremo una deliziosa cotoletta di pesce per un paio di volte in un multivark. Le ricette proposte sono perfette per i pasti dietetici, oltre a diversificare il solito menù giornaliero.
Come cucinare le cotolette di pesce per una coppia in un multivark - ricetta dal pollack dell'Alaska
ingredienti:
- filetti di pollock - 750 g;
- latte - 70 ml;
- pollo grande uovo - 1 pezzo;
- briciole di pane bianco o pane - 110 g;
- bulbo di cipolla - 95 g;
- sale comune - 1 pizzico;
- briciole di pane bianco - 35 g;
- Pepe nero macinato fresco - 1 pizzico.
preparazione
Preparando per cucinare le cotolette di pesce, mollica di pane ci immergeremo nel latte per un po '. I filetti di pesce vengono tagliati a pezzetti e, insieme al bulbo di cipolla sgombro e tagliato e ammollati e strizzati dall'eccesso di umidità, facciamo passare il pane attraverso il tritacarne. Mescoliamo la massa con sale e pepe nero macinato fresco, aggiungiamo uovo e pane grattugiato e mescoliamo la carne macinata con molta attenzione. Abbiamo un contenitore con esso in frigorifero per venti minuti.
Dopo questo, formiamo le cotolette arrotondate con le mani inumidite e le appoggiamo sulla griglia oleata del multi-dispositivo per la cottura a vapore. Nella ciotola del dispositivo, versiamo acqua e accendiamo impostando la funzione "Vapore". In venticinque minuti le cotolette di pesce saranno pronte.
Costolette di pesce tritato per una coppia in una multi-ciotola - una ricetta dal salmone rosa
ingredienti:
- filetto di salmone - 650 g;
- latte intero - 45 ml;
- grasso di maiale - 40 g;
- pollo grande uovo - 1 pezzo;
- fetta (briciola) di pane bianco - 65 g;
- spicchi d'aglio - 1 pz.;
- bulbo di cipolla - 80 g;
- carote fresche - 45 g;
- salsa di soia - 20 ml;
- erbe fresche - 3-4 rametti;
- sale comune - 1 pizzico;
- pepe nero macinato fresco - 1 pizzico;
- semi di sesamo e paprica macinata per la decorazione.
preparazione
In questo caso, per la preparazione delle cotolette, useremo il filetto di salmone, che, a differenza della ricetta precedente, viene tagliato a cubetti anziché essere lavorato in un tritacarne. Allo stesso tempo, pagnotte di pane, imbevute di latte,