Tutti conosciamo bene un piatto come il borsch. Include carne, patate, barbabietole, cipolle, cavoli, carote e pomodori. La base del borsch è, ovviamente, la barbabietola. È molto utile, perché contiene molte sostanze utili e vitamine. Quindi combiniamo il delizioso con l'utile e prepariamo con te un rifornimento meraviglioso per il borscht per l'inverno, che in qualsiasi momento sarà a portata di mano, e potrai facilmente saldare stupefacenti shchi!
Ricetta per il riempimento di borsch
ingredienti:
- pomodoro - 1 kg;
- carote - 1 kg;
- barbabietola - 2 kg;
- cavolo bianco - 2 kg;
- cipolla - 1 pz.;
- Pepe bulgaro - 500 g;
- sale, zucchero - a piacere;
- aceto 9% - 100 ml;
- olio vegetale - 250 g.
preparazione
Per preparare un condimento per borsch prendiamo tutte le verdure, sciacquiamo e puliamo accuratamente. Quindi tritare finemente le cipolle, i pomodori e i peperoni. Dopo di ciò, le carote e le barbabietole vengono strofinate su una grande grattugia e il cavolo bianco viene fatto a pezzi, come nel caso del borscht.
Ora prendi una padella smaltata molto grande, è qui che le nostre verdure saranno cotte in umido. Versare un po 'di olio vegetale e aggiungere gli ingredienti nella padella, ponendo le barbabietole all'ultimo posto. Tutti mescolare e stufare accuratamente per 20 minuti a fuoco basso, senza dimenticare di mescolare di tanto in tanto. Questa volta sterilizziamo bene i barattoli, li asciugiamo e poniamo delicatamente le verdure cotte ben calde nelle lattine, chiudendole bene con i coperchi e avvolgendole fino a quando non sono completamente raffreddate. Conserviamo il rifornimento preparato in una cantina o un frigorifero.
È così semplice e veloce che puoi occuparti di come cucinare un delizioso borsch bollito in una salsa di barbabietola rossa! Bene, se ti piace il borsch con i funghi , dovrai tagliare un'altra verdura con gli ingredienti elencati.