Il sogno di ogni amante è quello di cucinare pancake sontuosi e gustosi sullo yogurt in modo che non affondino più tardi. E si scopre che non è difficile tradurre in realtà. C'è un'opinione secondo cui i deliziosi pancake si ottengono solo con l'aggiunta di lievito ad alta velocità, ma non è così. Oggi ti diremo cosa devi fare per ottenere magnifici pancake.
Pancake lievitati di lievito con yogurt
ingredienti:
- kefir - 500 ml;
- uovo di gallina - 2 pezzi;
- lievito secco - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale - un pizzico;
- zucchero semolato - 3 cucchiai. cucchiai;
- farina - 2 cucchiai.
preparazione
Per cucinare pancakes sontuosi, il kefir viene riscaldato un po 'con un fuoco debole, gettiamo sale, zucchero semolato e lievito istantaneo. Quindi togliamo i piatti dal piatto, introduciamo uova pre-sbattute e mescoliamo. Mandiamo l'impasto per circa un'ora in un luogo caldo, coprendolo con un asciugamano. Quindi, versare la farina, mescolare e friggere le frittelle nel burro caldo con la panna su entrambi i lati, distribuendo l'impasto con un cucchiaio. Questo è tutto, i pancake lussureggianti sul kefir caldo sono pronti!
Frittelle lussureggianti su yogurt
ingredienti:
- kefir - 500 ml;
- farina di altissima qualità - 3 articoli;
- zucchero semolato - 2 cucchiai. cucchiai;
- uovo - 1 pezzo;
- vanillina - 1 bustina;
- lievito in polvere - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- sale - pizzico.
preparazione
Uovo di gallina mescolato con sale, zucchero e un buon battere tutto il mixer. Kefir viene riscaldato e un sottile rivolo viene introdotto nella miscela di uova. Lo facciamo molto lentamente, costantemente mescolando, in modo che l'uovo non caglia. Setacciamo più volte la farina, la combiniamo con la vanillina e versiamo gradualmente alla maggior parte. Quindi gettare il lievito e mescolare il tutto fino a che liscio. L'impasto dovrebbe risultare denso e lentamente scaricare il cucchiaio. Facciamo cuocere i pancakes più sontuosi su kefir su un olio vegetale ben riscaldato per diversi minuti su ciascun lato.
Fast fast lush fritters on kefir
ingredienti:
- kefir - 500 ml;
- zucchero semolato - 3 cucchiai. cucchiai;
- soda di cibo - 1 cucchiaino;
- farina setacciata - 2,5 cucchiai.
preparazione
Per questo metodo di preparazione, è importante che il prodotto a base di latte fermentato non sia freddo, ma a temperatura ambiente. Pertanto, lo otteniamo in anticipo dal frigorifero in modo che al mattino possiamo preparare rapidamente pancakes sontuosi. Quindi, per l'impasto mescolare il kefir con lo zucchero. Quindi gettiamo la bibita, non spalmata di aceto, e mescoliamo tutto accuratamente. Quindi, introdurre piccole quantità di farina setacciata e impastare la pasta omogenea in modo che non abbia grumi. In una padella versare l'olio vegetale, scaldarlo, distribuire l'impasto con un cucchiaio e friggere uniformemente le frittelle da entrambi i lati su un piccolo fuoco. Li serviamo caldi con marmellata di bacche, miele o latte condensato.
Nonne sontuose frittelle allo yogurt
ingredienti:
- sale - un pizzico;
- miele floreale - 2 cucchiai. cucchiai;
- kefir - 500 ml;
- zucchero semolato - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- cibo di soda - pizzico;
- farina - 2,5 pezzi;
- olio vegetale - per arrostire;
- panna acida, marmellata, miele - per il deposito.
preparazione
Tutti gli ingredienti necessari vengono rimossi dal frigorifero in anticipo e lasciati raffreddare fino a circa la temperatura ambiente. Quindi, prendi una ciotola, versaci il kefir e getti un cucchiaio di sale. Aggiungi un po 'di zucchero, miele di fiori e soda. Quindi versare gradualmente le porzioni di farina e impastare la pasta. Ora mettete la padella sul fuoco, versatevi una piccola quantità di olio, scaldatela e distribuite le frittelle con un cucchiaio. Friggili a fuoco medio, copri con un coperchio, quindi gira dall'altro lato e portalo alla prontezza. Pancakes molto sontuosi, cucinati su kefir, messi su un piatto, innaffiati con miele o serviti con marmellata.