Il nespolo è il frutto di un albero sempreverde, al giorno d'oggi è più comune nei paesi del sud. Questo frutto esotico fiorisce da ottobre a fine gennaio, i frutti maturano all'inizio dell'estate e hanno un colore giallo o arancio brillante e un gusto e un aroma ricco, che alcuni paragonano all'albicocca o alla fragola, altri alla prugna, alla prugna o alla mela. La carne è succosa, dolce e aspra, e all'interno ci sono da due a sette ossa che sono facilmente estraibili.
Le caratteristiche gustative di un nespolo completano e superano le sue proprietà utili. Questo frutto miracoloso è il leader nel contenuto di pectina, così come le vitamine A, C e B, così come l'acido citrico e mela.
Il nespolo ha un effetto benefico su tutti i sistemi del corpo e aiuta a far fronte a molti disturbi.
Oltre a mangiare frutta fresca, marmellata e marmellata, succhi e composte, che possono anche essere raccolte per un uso futuro, vengono preparate dai frutti.
Vi diremo oggi quanto e come fare la composta da nespola per l'inverno.
Come preparare la composta da un nespolo?
Per preparare la composta dalla nespola per l'inverno, i suoi frutti vengono lavati, asciugati e tagliati a metà. Quindi rimuovere le ossa, dividere e far bollire in acqua per circa sette minuti. Da questo brodo precedentemente filtrato prepariamo lo sciroppo, aggiungendo a ogni litro seicento grammi di zucchero semolato e da cinque a sette grammi di acido citrico. Metà dei frutti della nespola sono posti in vasetti puliti da 1 litro, versati molto caldi, con il calore con il calore, lo sciroppo, la copertura con i coperchi e messi in sterilizzazione per venti minuti. Dopo che il tempo è passato, tiriamo immediatamente la composta, abbassiamo le palpebre e lasciamo che si raffreddi.
Come rotolare una composta da una nespola con una pietra?
ingredienti:
- acqua - un litro;
- zucchero semolato - 200-250 g;
- nespolo - 500 g;
- succo di mezzo limone
preparazione
È possibile preservare la composta da questo frutto esotico in modo leggermente diverso. Per fare questo, le fette di frutta allentate vengono tagliate a metà con un coltello affilato insieme alle ossa e immerse nello sciroppo bollente, preparato aggiungendo un litro di zucchero d'acqua. Facciamo bollire il nespolo per due minuti, aggiungiamo il succo di mezzo limone, lo versiamo in un barattolo da mezzo litro pulito, aggiungiamo qualche foglia di menta, coprite con un coperchio e mettiamo la sterilizzazione per venticinque minuti. Rotoliamo la composta, capovolgiamo il fondo e lo lasciamo raffreddare. Conserviamo la composta dalla nespola in un luogo fresco e buio.