Avendo affrontato come arrostire le noccioline, tutti avranno l'opportunità di mangiare il loro snack preferito, le cui caratteristiche di gusto sono molto più alte di quelle degli analoghi acquistati. Più gustoso e ottieni una torta alle noci, se usi un additivo fatto da te.
Come friggere le arachidi?
Non c'è un modo per preparare le noccioline tostate, ognuna delle quali troverà i suoi interpreti e sarà apprezzata.
- Il più banale, forse, metodo di frullare le noci è la loro frittura in una padella. Per questo è importante utilizzare una nave con un fondo spesso e pareti alte, idealmente in ghisa.
- Non meno popolare è la torrefazione delle arachidi su una teglia da forno nel forno. In questo caso, è importante osservare il corretto regime di temperatura e non superare il tempo consigliato per l'elaborazione del vento.
- Se c'è un forno a microonde, puoi rosolare i dadi e con esso. Va ricordato che la materia prima deve essere collocata nel dispositivo solo in forma umida.
- Studiando come arrostire le arachidi, è importante ricordare che il risultato finale dipenderà principalmente dalla qualità delle materie prime: le noci dovrebbero essere fresche, non avere un odore sgradevole di muffa e un sapore rancido.
Come friggere le arachidi in una padella?
Più avanti su come friggere le arachidi in una padella. Avendo cura della disponibilità di un componente di base di qualità e dei piatti giusti, sarà possibile soddisfare le classiche raccomandazioni in modo qualitativo.
- Se c'è incertezza circa la purezza e la qualità dei dadi, essi sono pre-risciacquati sotto l'acqua corrente, permettono al liquido di drenare, asciugare l'asciugamano o asciugarsi, spargendo le arachidi su un tovagliolo in uno strato.
- Cospargere la massa di noci in una padella riscaldata con uno strato sottile e lasciarli asciugare inizialmente, scaldando su un fuoco silenzioso, mescolando.
- Quindi aumentare il calore a medio e friggere il contenuto con agitazione costante per circa 15 minuti o fino al primo campione positivo per il gusto desiderato.
- Quando l'arachide che frigge nella padella è completa, viene versata in un piatto o in un sacchetto di carta e lasciata raffreddare completamente.
Come friggere le arachidi nel forno?
Ancora più facile preparare le arachidi nel forno. In questo caso, è possibile mescolare i dadi durante il trattamento termico un paio di volte.
- Le arachidi vengono sciacquate preventivamente sotto un getto d'acqua, lasciate asciugare e drenare, stendere su un fazzoletto di carta o un fazzoletto di carta.
- Versare la materia prima preparata su una teglia da forno in uno strato e posizionarla nel forno a livello medio.
- La temperatura del dispositivo durante l'essiccazione e la frittura deve essere mantenuta a 160-170 gradi.
- Il tempo di preparazione della massa del dado può variare a seconda del suo contenuto di umidità iniziale ed è di 10-15 minuti. La prontezza dello spuntino è determinata dal metodo di campionamento.
Come friggere le arachidi nel forno a microonde?
La prossima sezione è per coloro che non sanno ancora come arrostire correttamente le arachidi nel forno a microonde. Questo metodo è uno dei più veloci e facili.
- I dadi sono lavati e, non essiccati, mentre sono bagnati, versati in una ciotola di vetro, adatto per l'uso in un forno a microonde.
- Invia il contenitore al dispositivo per l'alta potenza e cuoci per 5-10 minuti, a seconda delle capacità del dispositivo.
- Spazzolare le arachidi in un forno a microonde per la prima volta, valutare lo spuntino in base al grado di prontezza ogni minuto, in modo da non perdere il momento della prontezza e non scuocere i noccioli.
Come friggere le arachidi in guscio?
Se è necessario preparare arachidi tostate nel guscio, in questo caso rifiutano il forno a microonde e scelgono tra i due metodi rimanenti: in una padella o nel forno.
- Le noci non pulite non richiedono il lavaggio obbligatorio. Tuttavia, se si osserva una contaminazione visibile sulla superficie quando vengono esaminate le materie prime, il prodotto viene preferibilmente risciacquato ed essiccato.
- In una padella arrostire le arachidi nel guscio per circa 30 minuti, mescolando costantemente la massa del dado, che copre il fondo del vaso in uno strato.
- Nel forno, i dadi non sbucciati vengono cotti più velocemente: a una temperatura di 170 gradi, la frittura richiede solo 15 minuti. Per questo, le scatole con le arachidi sono sparse su una teglia e posizionate al centro del dispositivo.
Come friggere le arachidi con il sale?
Le seguenti raccomandazioni ti aiuteranno a capire come friggere le arachidi salate alla birra . Per fare questo, aggiungere le noci al gusto, aggiungere alcune gocce di olio alla padella e mescolare accuratamente. Se non vuoi sentire con le mani un film grasso sui prodotti, usa l'idea, le sottigliezze di cui sono esposte in questa ricetta.
ingredienti:
- arachidi - 200 g;
- acqua - 1 cucchiaino;
- sale - 0,5 cucchiaini.
preparazione
- Le arachidi sono sciacquate, asciugate e messe in una padella asciutta.
- Friggere la massa di noci per 15 minuti, strofinare con le mani, staccare la buccia.
- Le arachidi pelate vengono restituite alla padella.
- Sciogliere il sale in acqua, versare sulle arachidi e friggere fino a quando tutta l'umidità evapora.
- Arachidi tostate salate sparse su un piatto, lasciare raffreddare completamente e gustare.
- Un modo simile è preparare uno spuntino nel forno. Quando si frigge nel forno a microonde, usare solo le arachidi pelate, aggiungendo sale alle noci bagnate prima di cuocere.
Arachidi tostate tritate
Arachidi fritte intere o schiacciate spesso usate per aggiungere a tutti i tipi di dessert, pasticcini. E ci sono ricette, in cui è richiesta la pralina di arachidi tostate tritate . Diversamente dalle noci tostate, questo additivo è preparato in modo più complicato e richiederà un po 'di pazienza e tempo libero.
ingredienti:
- arachidi - 150 g;
- zucchero semolato - 230 g;
- olio vegetale - 20 ml;
- olio di noci (facoltativo).
preparazione
- Le arachidi sbucciate e schiacciate sono fritte in crema e spalmate su una foglia di pergamena oleata o un tappetino in silicone.
- Oliare il fondo del tegame, riempirlo di zucchero e scaldarlo sul fuoco finché tutti i cristalli si sono sciolti.
- Il caramello risultante riempie la mollica di noci, lascialo congelare.
- Rompere il bianco risultante e rompere con un frullatore fino a quando viene aggiunta una mollica fine o pasta cremosa, aggiungendo un po 'di burro di noci se lo si desidera.
Arachidi tostate al succo di cocco
Una vera delizia per i dolci sono le arachidi tostate nella glassa al cocco. È preferibile friggere le noci da soli, cercando l'acquisto di un prodotto color crema. È possibile gustare il dessert dopo il raffreddamento e l'indurimento della glassa su noccioline, che è più conveniente su un tappetino in silicone.
ingredienti:
- arachidi - 500 g;
- latte di cocco - 100 ml;
- zucchero a velo - 250 g;
- zucchero semolato - 150 g.
preparazione
- Fry sbucciato pelato, fresco.
- Mescolare il latte di cocco con lo zucchero e cuocere fino a quando denso.
- Versare una glassa leggermente raffreddata spalmata su un tappeto di silicone di arachidi, cospargere di noci con zucchero a velo e lasciar solidificare completamente.
Arachidi fritte con aglio
Aggiungendo noci tostate con tutti i tipi di spezie, sarà possibile ottenere un'aggiunta eccellente piccante a un bicchiere di birra. Con particolare piacere, vengono percepite le caratteristiche di uno spuntino cucinato con aglio. Per fare questo, le arachidi tostate con sale sono integrate con granuli vegetali essiccati, spesso aggiungendo pepe caldo e altre spezie a piacere.
ingredienti:
- arachidi - 500 g;
- olio d'oliva - 20 ml;
- Aglio secco - 1,5 cucchiaini.
- pepe, curry o altre spezie - a piacere;
- sale - 1 cucchiaino o a piacere.
preparazione
- Nell'olio soffriggere le spezie e l'aglio per qualche secondo.
- Posare i dadi e continuare a friggere per altri 2 minuti, mescolando.
- Noci Podsalivayut, sparsi su una teglia e cotto a 160 gradi.
- Dopo circa 10-15 minuti, sarà pronta una deliziosa arachide tostata.
- Trasferirlo su un piatto e lasciarlo raffreddare completamente prima dell'uso.
Arachidi tostate con zucchero
Ulteriori istruzioni per coloro che vogliono sapere quanto è delizioso friggere le arachidi con lo zucchero . Il dessert risultante è così delizioso che è semplicemente impossibile resistere alla tentazione di mangiare tutto senza lasciare traccia. Questo dovrebbe essere ricordato per coloro che guardano il loro peso, perché il contenuto calorico di una porzione di questa delicatezza è molto alto.
ingredienti:
- noccioline - 1 bicchiere;
- zucchero semolato - 0,5 tazza;
- acqua - 50 ml.
preparazione
- Le arachidi sono fritte in padella finchè cremose.
- Non appena il noce comincia a rompersi violentemente e intensamente, viene versata una miscela preparata dall'acqua con zucchero.
- Friggere la massa con agitazione continua con una spatola fino a quando l'umidità evapora completamente, che sarà indicato dal rivestimento di ciascun dado con cristalli di zucchero.
- Il dolce viene estratto sul piatto, lasciato raffreddare completamente.