Per gli amanti della pasta di cioccolato "Nutella" vi diremo come prepararvi una prelibatezza nella vostra cucina. Per questo abbiamo bisogno solo di prodotti naturali e pochissimo tempo libero. La Nutella risulta deliziosa quanto quella acquistata, ma a differenza di quest'ultima è assolutamente priva di tutte le impurità nocive e gli additivi aromatizzanti che non si aggiungono al prodotto di utilità.
Come fare la casa della nutella?
ingredienti:
- nocciole (nocciole), arachidi o noci - 205 g;
- uova di pollo selezionate - 2 pezzi;
- latte intero - 505 ml;
- zucchero marrone - 370 g;
- farina di frumento - 115 g;
- cacao - 95 g;
- Burro - 30 g.
preparazione
I dadi per la preparazione dei ceci devono essere pre-essiccati e fritti. Dopo di che devono essere macinati in un frullatore o usando una smerigliatrice il più piccola possibile.
Quando la massa del dado è pronta, iniziamo a elaborare le uova. Li rompiamo in un contenitore adatto e sfondiamo con un mixer fino a ottenere una schiuma rigogliosa e ariosa. Nel processo di montatura, versare un po 'di zucchero nella massa delle uova e ottenere la dissoluzione di tutti i cristalli. Senza fermarsi a frullare, aggiungiamo il cacao in polvere, la farina di frumento e le nocciole alla base della nutella e otteniamo la consistenza più uniforme.
Nel passo successivo, introduciamo il latte, mescoliamo la massa, la versiamo in una casseruola o in un'altra, e con continua agitazione, scaldiamo il contenuto a bollore e addensando per circa quindici-venti minuti.
Come fare una nutella a casa senza noci?
ingredienti:
- farina di grano setacciata - 125 g;
- polvere di cacao 125 g;
- zucchero semolato - 280 g;
- latte intero - 480 ml;
- Burro - 60 g.
preparazione
La nutella, naturalmente, ha tradizionalmente un sapore di nocciola, che si ottiene nella versione originale grazie all'aggiunta di noci macinate. Ma cosa fare se non ci sono noci a casa, o semplicemente a causa di problemi di salute o reazioni allergiche, non possono essere mangiati? Non preoccuparti, la nutella di casa può essere cucinata e senza nocciole. Un gusto di nocciola della delicatezza darà la farina di grano tostato. Per fare questo, deve essere versato in una padella asciutta riscaldata e mantenuto con agitazione continua fino a ottenere una tonalità dorata.
Ora mescola la farina d'oro, la polvere di cacao e lo zucchero semolato, quindi introduce il latte, abbiamo la massa sul piatto e con agitazione continua saldiamo al grado desiderato di ispessimento da quindici a venticinque minuti.
Rimuoviamo il nutlet dal fuoco, interveniamo fino a quando il burro è completamente sbocciato e lasciamo raffreddare e congelare.
Come fare una pasta "Nutella" a casa senza latte?
ingredienti:
- nocciole (nocciole), arachidi o noci - 205 g;
- polvere di cacao - 65 g;
- zucchero a velo - 80 g;
- latte al cioccolato - 345 g;
- vanillina - 1 piccolo pizzico;
- salgemma - 1 piccolo pizzico;
- olio vegetale raffinato - 35 ml.
preparazione
La nutella può essere preparata senza latte a base di cioccolato al latte. Inizialmente, ci asciugiamo e
Ora rompete il cioccolato al latte a pezzi e scioglieteli a bagnomaria fino a renderli uniformi. Ora aggiungiamo la massa di noci, la polvere di cacao e l'olio vegetale, senza alcun odore, e mescolare bene e aggiungere un po 'di frusta. Ora spostiamo la delicatezza finita in un barattolo e la lasciamo raffreddare prima dell'uso e del congelamento.