La torta nella padella è veloce e ancora molto semplice e gustosa. Un ottimo modo di cucinare, quando non si vuole accendere il forno, e i multivarker non sono a portata di mano. Tali torte sono con carne, pesce o ripieno dolce. C'è una ricetta per tutti i gusti.
Come cuocere una torta in una padella
I prodotti nella padella non sono fritti, ma piuttosto cotti. Non vanno peggio di quelli che sono preparati in modo classico in forno o multivark. Come fare una torta in una padella senza un forno, ora scoprilo. E per rendere i prodotti famosi, è necessario seguire alcune raccomandazioni:
- Cuocere il prodotto a fuoco basso.
- Le pentole dovrebbero essere coperte con un coperchio durante la cottura.
- Se si utilizza una padella convenzionale, dovrebbe essere lubrificata con una grande quantità di olio.
- Se nella torta chiusa la parte superiore risulta umida, è necessario girare il prodotto e prepararlo dal retro.
Torta in padella per 5 minuti
Una torta veloce in una padella è molto simile alla pizza. Risulta che il prodotto è molto gustoso e soddisfacente. Per il ripieno è possibile utilizzare carne bollita, salsiccia, funghi e altri prodotti secondo i propri gusti. Tale torta viene preparata molto rapidamente - insieme al lavoro preparatorio ci vorranno non più di 20 minuti di tempo.
ingredienti:
- farina di frumento - 5 cucchiai. cucchiai;
- maionese - 50 g;
- prosciutto - 100 g;
- panna acida - 50 g;
- formaggio - 100 g;
- ketchup;
- olive;
- uovo - 1 pezzo;
- verdi.
preparazione
- Mescolare la panna acida, l'uovo e la maionese.
- Versare la farina setacciata e impastare la pasta.
- Mettilo in una padella antiaderente, copri con il ketchup, stendi il prosciutto tritato e copri con il formaggio.
- Le olive sono cotte sopra e cotte fino a quando il formaggio si scioglie.
- La torta pronta in padella è decorata con vegetazione.
Torta di mele in padella
La torta di mele può essere cotta non solo nel forno. Anche la torta con le mele nella padella è molto gustosa. Dal classico charlotte si differenzia solo per il fatto che ha una struttura più densa. Pertanto, il lievito in polvere con soda può essere messo un po 'più di sempre. Da questo, la cottura diventa più magnifica.
ingredienti:
- uova di pollo - 2 pezzi;
- farina - 130 g;
- mele grandi - 4 pezzi;
- soda - ½ cucchiaino;
- cannella;
- lievito in polvere - 10 g;
- zucchero di sabbia - 80 g;
- vanillina.
preparazione
- Le uova vengono mescolate con lo zucchero, cosparse di farina setacciata, soda schiacciata, cannella, lievito e vanillina.
- Le mele vengono pulite, tagliate a pezzi e aggiunte all'impasto.
- Friggete la padella con l'olio, stendete l'impasto e cuocete a fuoco basso sotto il coperchio per mezz'ora.
Torta in una padella con marmellata
Una torta in una padella sul fornello è un'opzione eccellente per la cottura veloce per il tè. Soda nella ricetta non ha bisogno di essere estinta, è sufficiente per quell'acido, che è contenuto nella panna acida. La marmellata è meglio scegliere spessa in modo che non si diffonda sulla superficie del prodotto. Solo mezz'ora e un appetitoso patty fatto in casa sarà pronto!
ingredienti:
- panna acida - 100 g;
- zucchero - 50 g;
- uovo - 1 pezzo;
- soda - ½ cucchiaino;
- farina setacciata - 6 cucchiai. cucchiai;
- marmellata.
preparazione
- La panna acida è mescolata con zucchero, soda e uova.
- Aggiungere la farina e mescolare.
- Sulla padella oleata versare l'impasto, in cima sistemare la marmellata e cuocere per circa 20 minuti.
Torta di ricotta
Una torta semplice in una padella a base di ricotta - è semplice, utile e molto gustosa. Tale torta è molto più veloce e facile da preparare rispetto, ad esempio, alle torte di formaggio. La ricotta è meglio non usare troppo grassa. Nella ricetta, è indicata una piccola quantità di zucchero. Se vuoi ottenere una torta più dolce in una padella, puoi aumentarne la quantità.
ingredienti:
- zucchero - 100 g;
- panna acida - 200 g;
- ricotta - 400 g;
- uva passa;
- uova - 3 pezzi;
- manga - 100 g;
- sale - un pizzico;
- soda - ½ cucchiaino.
preparazione
- La panna acida viene mescolata con i cereali e lasciata riposare per mezz'ora.
- Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta e mescolare.
- Mescolare entrambe le masse, aggiungere sale, soda e uvetta.
- Mettere l'impasto in una padella unta e cuocere la torta con la ricotta in una padella per 20 minuti.
Torta in una padella con latte condensato
Ai dolciumi piacerà sicuramente questa ricetta di torta in padella con l'aggiunta di latte condensato. Il prodotto risulta molto morbido, con un gusto delicato e un piacevole aroma di latte. La torta dovrebbe essere completamente raffreddata in una padella. E solo allora sarà possibile estrarlo, tagliare a pezzi e servire al tavolo.
ingredienti:
- latte condensato - 1 vasetto;
- farina - 1 bicchiere;
- soda - ½ cucchiaino;
- uova - 2 pezzi
preparazione
- Le uova vengono battute con l'aggiunta di soda.
- Aggiungere il latte condensato, aggiungere la farina setacciata e mescolare.
- Il fondo e le pareti della padella vengono cosparsi di olio, stendere l'impasto e cuocere a fuoco basso per circa mezz'ora.
Torta tardiva in padella
Il digiuno non è una scusa per negarti completamente un delizioso cibo dolce. Una torta in una padella senza uova, presentata in questa ricetta, è consentita in tempi magri, perché non ha prodotti di origine animale. Se lo si desidera, il prodotto finito può essere versato con glassa di cioccolato e punteggiato con noci.
ingredienti:
- zucchero - 1 tazza;
- farina - 1,5 bicchieri;
- soda -1 cucchiaino;
- sale - un pizzico;
- cacao - 2 cucchiai. cucchiai;
- acqua - 1 bicchiere;
- aceto - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- Zucchero vanigliato - 1 cucchiaino;
- olio vegetale raffinato - 100 ml.
preparazione
- In primo luogo, mescolare tutti gli ingredienti secchi.
- Aggiungere olio, acqua, aceto.
- Mescolare fino omogeneo e posizionare la massa risultante in una padella unta.
- A fuoco basso sotto il coperchio, la torta senza uova nella padella sarà pronta in 40 minuti.
Torta di patate in una padella
Una torta allo yogurt in una padella con un ripieno di patate e pesce è un pasto molto soddisfacente e appetitoso. Questo piatto può diventare una cena completa o uno spuntino eccellente. Il tempo totale necessario per rendere questa prelibatezza è di circa 40 minuti, con conseguente 8 porzioni di cibo delizioso.
ingredienti:
- kefir - 1 bicchiere;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 3 tazze;
- burro - 50 g;
- zucchero, soda - 1 cucchiaino ciascuno;
- uova - 2 pezzi;
- sale - un pizzico;
- patate - 2 pezzi;
- saury nel suo stesso succo - 1 vaso;
- cipolla verde.
preparazione
- Le patate in una buccia bollire, pulire e scaldare su una grattugia.
- In kefir metti il sale, lo zucchero, la soda, aggiungi le uova, versa il burro fuso e mescola bene.
- Versare la farina e impastare la pasta.
- Circa 2/3 del test sono distribuiti sul fondo della padella, formando i lati.
- Mettere uno strato di patate in cima, quindi mettere le cipolle verdi tritate finemente e il pesce in scatola, schiacciato con una forchetta.
- Chiudere la torta nella padella con l'impasto rimasto.
- Cuocere a fuoco minimo per circa 20 minuti, quindi coprire la padella con un'altra padella simile, capovolgere delicatamente e cuocere sul lato opposto all'incirca lo stesso.
Torta con carne macinata in una padella
La torta di carne in una padella è un'ottima alternativa a belyashas e chebureks. Il piatto è molto nutriente, ma è preparato rapidamente e semplicemente. Niente deve essere srotolato e quindi fritto, controllando costantemente il processo. Inoltre, questo dolce esce più dietetico, perché è più probabile che sia cotto sotto il coperchio che fritto.
ingredienti:
- cipolla - 1 pezzo;
- olio d'oliva - 2 cucchiai. cucchiai;
- verdi;
- pollo tritato - 300 g;
- uovo - 1 pezzo;
- proteina - 1 unità;
- farina - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale;
- pepe;
- il formaggio è duro - 100 g.
preparazione
- Tritare il sale, pepe e friggere in una padella con cipolle tritate.
- Quando si sminuzza, aggiungere i verdi e mescolare.
- Per versare, unire uovo, proteine, sale, pepe e farina.
- La miscela risultante viene versata con carne macinata e impastata.
- Versare l'olio sulla padella e posizionare la miscela preparata.
- Coprire con un coperchio e cuocere per 20 minuti sotto il coperchio.
- Quindi cospargere la torta in padella con la padella con formaggio, farla sciogliere e spegnerla.
Torta di pesce in padella
La torta di pesce da cibo in scatola in una padella è un'opzione eccellente per uno spuntino veloce e abbondante. Per il ripieno, qualsiasi cibo in scatola - saury, sardine, salmone. Invece, puoi usare il pesce bollito. Ma con il cibo in scatola, il gusto del prodotto finito è più piccante. Se lo si desidera, il ripieno può essere degustato con formaggio grattugiato, che si scioglierà, e la torta sarà ancora più deliziosa di conseguenza.
ingredienti:
- kefir - 1 bicchiere;
- uovo - 1 pezzo;
- farina - 1 bicchiere;
- soda - ½ cucchiaino.
Per il riempimento:
- uova sode - 2 pezzi;
- pesce in scatola - 1 lattina;
- verdi.
preparazione
- Per il ripieno, il cibo in scatola viene impastato, mescolato con uova tritate, erbe e ben mescolato.
- Per l'impasto, lo yogurt è mescolato con la farina, aggiungere l'uovo, la soda e mescolare fino ad omogeneità.
- Versare l'impasto su una padella unta, riempire il ripieno.
- Preparare sotto il coperchio per circa 30 minuti a fuoco basso.