Oggi troverai tutte le risposte per te stesso e scopri come e quanto cucinare la zuppa di pesce. Non c'è niente di difficile da preparare e la sua ricetta è piuttosto semplice. Avremo bisogno di un minimo di ingredienti e un piccolo desiderio di accontentare i nostri cari con un gustoso pranzo.
Zuppa con polpette di pesce
ingredienti:
- acqua - 1,5 litri;
- patate - 60 g / 4 pezzi;
- carote di medie dimensioni - 1 pz .;
- cipolla - 1 pezzo;
- alloro, sale e pepe a piacere;
- filetto di pesce-400 g;
- burro - 10 g;
- uovo di gallina - 1 pz.
preparazione
Metti l'acqua a scaldare, in questo momento per cucinare le polpette . Per iniziare, friggere le cipolle fino a doratura e schiacciare insieme con il filetto di pesce in un tritacarne. Aggiungere l'uovo e il burro, sciolti a bagnomaria, nella miscela risultante. Dopo di ciò, aggiungi le spezie e dai alle polpette l'aspetto delle palle. Quindi lavare le patate e le carote, tagliarle a cubetti, cuocere per 15 minuti. Dopo questo, aggiungere le polpette all'acqua bollente, cuocere a fuoco lento per 30 minuti, togliendo periodicamente la schiuma. Non dimenticare di aggiungere sale e aggiungere una foglia di alloro fragrante.
Zuppa di pesce in scatola
ingredienti:
- acqua - 1,5 litri;
- patate - 4 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- pesce in scatola - 1 pz.;
- cipolla - 1 pezzo;
- olio vegetale;
- un pizzico di aneto;
- sale e spezie a piacere.
preparazione
In acqua bollente salata, aggiungiamo patate purificate e affettate e cibo in scatola. Per i successivi 10 minuti, friggere le carote e le cipolle tritate finemente in un olio vegetale fino a doratura. 15 minuti prima che la patata sia pronta - aggiungi l'arrosto nella padella. Dopo la cottura, aggiungi le spezie e un pizzico di aneto alla zuppa.
Come far bollire la zuppa di pesce baby?
ingredienti:
- acqua - 1 l;
- pesce - 150 g;
- patate - 2 pezzi;
- carote - 1 pz.
preparazione
Dividiamo il pesce, rimuoviamo le frattaglie, le squame, le ossa. Quindi gettiamo acqua bollente a fuoco medio. Tritare finemente le cipolle, le carote e le patate, aggiungerle alla padella 20 minuti dopo che il pesce ha iniziato a bollire. Cuciniamo per altri 30-35 minuti.
Zuppa di pesce affumicato
ingredienti:
- acqua - 1,5 litri;
- latte - 1 bicchiere;
- pesce affumicato - 300 g;
- cipolla - 1 pz.;
- aneto - pizzico;
- patate - 300 g;
- panna acida - a piacere.
preparazione
In acqua bollente salata aggiungiamo patate a dadini, carote e cipolle. Pesce affumicato sbucciato e tritato mettere patate, versare il latte e cuocere fino a cottura. Condire con spezie e cospargere con aneto. Il piatto pronto è meglio servito con una finta crema acida sopra.