Lo stufato di verdure è un'ottima cena, che è anche incredibilmente utile. Questo piatto può essere preparato con l'aggiunta di verdure diverse. E se metti più carne, otterrai un cibo completo e nutriente. Vedi tu stesso, e ti diremo come preparare uno spezzatino di verdure con la carne.
Ricetta per stufato di verdure con carne in un multivariato
ingredienti:
- polpa di manzo - 450 g;
- lampadina - 1 pezzo;
- patate - 5 pezzi;
- melanzana - 1 pezzo;
- zucchine - 1 pezzo;
- Pepe bulgaro - 0,5 pezzi;
- aglio - 3 chiodi di garofano;
- pomodoro - 2 pezzi;
- spezie;
- pasta di pomodoro fresca - 1 cucchiaino.
preparazione
Prima di tutto, accendi il multivark e mettilo sul display "Baking" per 40 minuti. Tagliamo la carne a pezzi e puliamo il raggio e distruggiamo i semicerchi. Quindi mettere gli ingredienti preparati in una ciotola e passarli fino a metà cottura. Questa volta puliamo le patate, le tagliamo con cannucce e aggiungiamo 15 minuti prima della fine del programma. Con i pomodori e le zucchine tagliate con cura la buccia e tritate le verdure con i cubetti, e il pepe bulgaro brandello con sottili cannucce. Aglio schiacciato e la melanzana tagliata a dadini. Quando il regime è finito, distribuiamo tutte le verdure rimanenti nel multivarquette, mettiamo il concentrato di pomodoro, aggiungiamo il sale e prepariamo uno spezzatino di verdure con zucchine e carne per 20 minuti. Pronto a mettere il piatto su un piatto e decorare con i verdi.
Ricetta per stufato di verdure con carne
ingredienti:
- patate - 1 kg;
- cavolo bianco - 1 kg;
- zucchine - 800 g;
- carote - 2 pezzi;
- magra di maiale - 700 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- pomodoro - 2 pezzi;
- foglia di alloro - 3 pezzi;
- olio vegetale;
- spezie.
preparazione
Il bulbo è pulito, grande brandello, messo in una padella grande con burro e passerota a morbidezza. Poi mettiamo le fette di maiale tagliate a pezzi, mescoliamo e soffriggiamo a fuoco medio. Le carote sono pulite, tagliate a cubetti, gettate in una padella e pesate per altri 10 minuti, mescolando. Con il cavolo rimuoviamo le foglie superiori e le tagliamo in grandi quadrati. Aggiungi al resto delle verdure e mescola. Quindi aggiungere le patate e i pomodori tagliati tritati. Condire il piatto con le spezie a piacere, mettere la foglia di alloro, aggiungere acqua, coprire con un coperchio e far sobbollire il piatto per circa 40 minuti, mescolando di tanto in tanto fino a quando non è pronto.
Stufato di verdure con carne e patate
ingredienti:
- cavolo - 500 g;
- patate - 1 kg;
- fagioli bolliti - 300 g;
- polpa di manzo - 300 g;
- bulbo - 2 pezzi;
- carote - 1 pezzo;
- concentrato di pomodoro - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Lavoriamo la carne, tagliata a fette e friggiamo nel calderone in olio vegetale. Carote e patate vengono pulite e tagliate a pezzetti. Il cavolo tagliuzza la paglia e la cipolla - i semianelli. Poi distribuiamo le carote con la cipolla nel cavolfiore, aggiungiamo un filo d'olio e passiamo le verdure per 10 minuti, fino alla trasparenza. Quindi gettare il cavolo, le patate e distribuire uniformemente i fagioli bolliti. Passata di pomodoro diluita con acqua, versata in uno stufato e condita con spezie a piacere. Chiudere il coperchio, ridurre il calore e mangiare il cibo per 30 minuti.
Stufato di verdure con carne al forno
ingredienti:
- carote - 2 pezzi;
- bulbo - 2 pezzi;
- pomodoro - 3 pezzi;
- patate - 4 pezzi;
- zucchine - 2 pezzi;
- polpa di maiale - 400 g;
- maionese;
- olio vegetale
preparazione
Sbucciamo le patate, le tagliamo a fette e le distribuiamo in uno stampo imbrattato di olio. Ora lavoriamo la carne, la tagliamo a piccole fette e la distribuiamo uniformemente sulle patate, aggiungendo sale a piacere e spalmando con la maionese. Scolpiamo le carote, scandalizziamo gli anelli e li posiamo sullo strato successivo. Facciamo lo stesso con la cipolla. Al midollo vegetale tagliamo la buccia, tiriamo fuori i semi e li tagliamo in cerchi. Lo mettiamo nella forma, aggiungiamo il sale, aggiungiamo i pomodori e lo copriamo con la maionese. Mandiamo lo spezzatino in un forno caldo e cuociamo fino al momento.