In cucina si utilizzano due tipi di grano: intero e schiacciato (Artek). Il porridge di grano è facilmente digeribile e contiene anche una grande quantità di proteine e funge da ottima fonte di energia, perché contiene i giusti carboidrati lenti. Per preparare il porridge sul latte, Artek è più adatto.
La ricetta per cucinare i cereali nel latte e nell'acqua?
Questa ricetta è buona in quanto è adatta per guarnire il piatto principale, e anche come piatto indipendente, se si aggiunge ad esso, ad esempio bacche o frutta secca con noci.
ingredienti:
- Semole di grano - 1 tazza;
- acqua 425 ml;
- latte - 425 ml;
- olio - 25 g;
- sale e zucchero a piacere.
preparazione
Per la preparazione di una tale poltiglia, è meglio prendere cosacchi, o una padella con un fondo spesso. Versare l'acqua nel contenitore e mettere a bollire. Per ora, accuratamente lavato Artek. Non appena l'acqua bolle, versa la groppa dentro, mescolando intensamente in modo che non si attacchi, e poi non bruci sul fondo, in modo da bollire uniformemente e senza grumi. Non appena l'acqua inizia a bollire con il porridge, la schiuma si forma sulla parte superiore, deve essere rimossa. contiene piccolo mote e il resto della farina. Quindi cuciniamo per 5 minuti nel fuoco più silenzioso. Quindi puoi aggiungere latte, zucchero o sale (dipende dal tipo di tazza che desideri) e mescolare. Quanto sia facile cucinare il porridge di grano nel latte è facile da determinare per densità e consistenza, se non rimane liquido e il porridge si addensa, allora è pronto. In totale, in genere occorrono circa 20 minuti e la densità può essere regolata in base alla quantità di latte e acqua. Se si desidera una pappa più liquida, ad esempio, per colazione con frutta, basta aggiungere più acqua o latte. Serve la pappa che ha bisogno di caldo, altrimenti si attaccherà e si congelerà. A proposito, non dimenticare di riempire il serbatoio con un contenitore di porridge, altrimenti il lavaggio richiederà più tempo rispetto alla cottura.
Porridge di cereali di grano con zucca nel latte
ingredienti:
- "Artek" - 1 bicchiere;
- burro - 50 g;
- latte - 600 ml;
- zucchero - 100 g;
- zucca - 200 g;
- vanillina.
preparazione
La zucca viene sbucciata dalla buccia e dai semi, tagliata a cubetti di media grandezza. Prendi la casseruola con un fondo spesso, mettila su un fuoco minimo, mettici un pezzo di olio e attendi finché bolle. Non appena l'olio inizia a gorgogliare, versarci sopra una zucca e cospargere di zucchero, dobbiamo caramellarlo leggermente. Quindi stringere la forza di 5 minuti.
Guardiamo attraverso le semole, se necessario, rimuoviamo i ciottoli e il granello, sciacquiamo abbondantemente e versiamo nella zucca, riempiamo il tutto con il latte, aggiungiamo la vanillina, mescoliamo. Il fuoco può essere aggiunto un po ', al fine di accelerare il processo di riscaldamento. Non appena bolle, lo abbassiamo di nuovo al minimo e lo lasciamo per 20 minuti. Se cucini a gas e hai un divisorio, usalo in modo che il porridge non si esaurisca e lentamente languisca. Se non si dispone di un divisore, mescolare la polenta più spesso in modo che non bruci. Porridge pronto servito con un pezzo di burro.
Come cucinare gustosi porridge di grano sul latte in un multivariato?
ingredienti:
- latte - 750 ml;
- semole - 160 g;
- miele - 60 g;
- mela - 1 pezzo;
- banana - 1 pezzo;
- burro - 30 g.
preparazione
Giriamo il multivark nella modalità "Hot", versiamo i cereali precedentemente sciacquati nella ciotola e soffriggi leggermente senza aggiungere olio, mescolando. Questo processo dovrebbe richiedere non più di 5 minuti. Quindi riempire il grano con il latte e andare alla modalità "porridge del latte". Al termine della cottura, lasciare il multivarker per la funzione "Riscaldamento" per 30 minuti. Kashka in questo periodo finalmente si aprirà e diventerà tenero e fragrante. Puliremo la mela e la banana e li strofinare sulla grattugia. Aprire il coperchio del multivarka, aggiungere burro e frutta, mescolare e una colazione meravigliosa, sana e deliziosa è pronta!