La casseruola è un piatto veloce e soprattutto incredibilmente gustoso e facile da preparare. Per crearlo avrete bisogno di un minimo di ingredienti, e alla fine otterrete un piatto abbondante, che può essere servito per ogni pasto. Scopriamo come fare una casseruola con carne macinata
Ricetta per casseruola di patate con carne macinata e pomodori
ingredienti:
- carne macinata - 500 g;
- cipolle - 1 pz.;
- pomodori nel suo stesso succo - 1 vaso;
- Salsa Worcestershire - 2 cucchiaini;
- sale - 2 cucchiaini;
- mais in scatola - 1 ½ st .;
- patate - 500 g;
- Pepe bulgaro - 1 pz.;
- burro - 4 cucchiai. cucchiai;
- formaggio "Cheddar" - 100 g.
preparazione
Le patate vengono pulite, tagliate e bollite fino a cottura. Impastiamo i tuberi in purea con l'acqua rimasta dopo la cottura o una piccola quantità di latte e burro tiepidi.
Cipolle e peperoni tritati finemente e fritti in padella fino a metà cottura. Aggiungiamo alle verdure carne macinata, salsa Worcestershire, sale e pepe a piacere e continuiamo la cottura fino a quando la carne macinata non si impadronisce, dopo di che il contenuto della padella si riempie di pomodori nel suo stesso succo. Riduciamo il fuoco e cuociamo a fuoco lento la carne con i pomodori per circa 30 minuti.
La miscela di carne densa è messa in una teglia e distribuita uniformemente. Mettiamo le purè di patate sulla carne. Mettere la casseruola di patate con carne macinata e pomodori in forno per 45 minuti a 190 gradi. Alla fine del tempo, cospargere il piatto con formaggio grattugiato e lasciare in forno per altri 7-10 minuti, o fino a quando la casseruola è coperta con una crosta dorata.
Portiamo alla vostra attenzione un altro modo su come preparare un casseruola di patate con carne macinata.
Casseruola di carne macinata, pomodori, melanzane e patate
ingredienti:
- carne macinata - 500 g;
- melanzana - 1 pezzo;
- Yogurt greco - 150 g;
- uovo - 1 pezzo;
- grattugiato "parmigiano" - 3 cucchiai. cucchiai;
- pomodori nel suo stesso succo - 1 vaso (400 g);
- patate - 400 g;
- una miscela di erbe italiane - 1 cucchiaino;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Friggere in olio vegetale fino a doratura, senza dimenticare di condire la carne con sale e pepe. Mentre cuociamo sul fuoco, prendiamo le melanzane, devono essere tagliate con una forchetta e poi inviate al microonde per 3-5 minuti alla massima potenza.
Uovo, yogurt greco e parmigiano vengono mescolati insieme e leggermente conditi. Bolliamo le patate fino a quando non sono pronte e tagliate in cerchi. Allo stesso modo, facciamo lo stesso con le melanzane preparate.
Mettiamo la miscela di carne preparata in una padella, ricopriamo con uno strato di pomodori in scatola schiacciati, cospargere con erbe italiane. Sopra carne e pomodori, mettiamo le fette di patate, e in cima alla nostra casseruola di melanzane, che versiamo nella miscela di yogurt pre-preparata.
Mettiamo sotto la griglia casseruola con carne macinata e pomodori e cuociamo fino alla crosta dorata.