Bello, invitante con il suo colore verde e ricco di broccoli, spesso attrae il nostro punto di vista sul mercato e sugli scaffali dei supermercati. Ma sfortunatamente, a guardarlo, passiamo spesso, ma solo perché semplicemente non sappiamo come preparare correttamente i broccoli come cavolo per ottenere un piatto molto gustoso, ma anche utile. Abbiamo preparato per voi alcune delle migliori ricette, dopo la preparazione di cui questo meraviglioso prodotto prenderà un posto onorevole nella vostra dieta.
Quanto è gustoso cucinare i broccoli surgelati su un contorno, con le verdure nel forno?
ingredienti:
- broccoli surgelati - 400-450 g;
- cipolle - 2 pezzi;
- carote (medie) - 2 pezzi;
- piselli freschi - 150 g;
- Formaggio Gouda - 150 g;
- maionese - 120 g;
- uova di gallina - 2 pezzi;
- pepe, sale - a piacere;
- olio vegetale - 2 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Spesso, i broccoli freschi possono essere trovati solo stagionalmente, ma congelati possono essere acquistati in qualsiasi momento dell'anno. Perché questo piatto cucineremo da cavolo congelato, che è più facile da preparare che da fresco.
Estraiamo i broccoli dal pacchetto e mettiamolo immediatamente in acqua bollente leggermente salata e cuociamo (dopo la bollitura) per 6-7 minuti. Dopo averlo rimosso dall'acqua con un colino e raffreddato.
Dai baccelli di pisello, estraiamo i suoi piselli, che uniamo con cipolle e carote tritate. Mettiamo qui i broccoli raffreddati, cospargiamo le verdure con sale, pepe nero e lo trasferiamo in uno stampo, abbondantemente unto con olio vegetale.
Sulla grattugia sfregare il formaggio duro, versarlo con le uova premiscelate in una ciotola. Quindi aggiungere la maionese, mescolare l'intera miscela e coprire con le nostre verdure in una forma, che copriamo con un foglio di lamina tagliata dall'alto e metterli in un forno a gas riscaldato a 180 gradi. Cuociamo per circa 55 minuti.
Quanto è delizioso cucinare i broccoli in una padella?
ingredienti:
- broccoli freschi - 1 piccola testa;
- farina - 150 g;
- sale "Extra" - da gustare;
- uova di gallina - 3 pezzi;
- maionese - 2 cucchiai da dessert;
- pepe nero - 1/3 cucchiaino.
- olio vegetale - 100 g.
preparazione
Il broccolo viene immerso in una grande casseruola con acqua bollente salata e cuocere per circa 15-17 minuti, premendo la testa con una forchetta sul fondo in modo che non galleggi. Dopo aver messo i broccoli in uno scolapasta o colino e quando si raffredda, dividerlo in infiorescenze di piccole dimensioni.
Agitare le uova con l'aggiunta di sale e pepe nero. Presentiamo loro la maionese e ancora una volta mescoliamo tutto con la frusta.
Le infiorescenze bollite di broccoli vengono allevate prima in una ciotola con farina di frumento, e poi le immergiamo in una miscela di uova e maionese e le mettiamo in una padella con l'olio vegetale caldo e fumante. Friggere cavoli da tutti i lati possibili in una bella crosta dorata.
Come cucinare i broccoli in un multicrew?
ingredienti:
- broccoli di cavolo congelato - 1 confezione (400 g);
- aglio - 2 denti;
- panna acida fatta in casa - 3 cucchiai. cucchiai (senza una diapositiva);
- formaggio "russo" - 80 g;
- aneto secco - 0,5 cucchiaini.
- piccolo sale - pizzico;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiaio.
preparazione
Il contenuto del pacchetto con cavolo mettere su un piatto e inviarlo al forno a microonde per 6 minuti, mettendo
Dopo aver messo i broccoli in una ciotola di multivarka, in cui abbiamo precedentemente versato l'olio d'oliva. Cospargere l'infiorescenza di cavolo con un sale fine e passare attraverso la pressa di aglio. Chiudere il coperchio, impostare la modalità "Cottura" e quindi impostare il timer per 30 minuti. Nei primi 10 minuti, apri il multivark e gira i broccoli dall'altra parte. Dopo 10 minuti, cospargere il cavolo con aneto secco, aggiungere la panna acida, il formaggio duro grattugiato, mescolare e chiudere il coperchio, attendere il segnale.