Klafuti è familiare al cittadino medio del nostro paese come una torta di gelatina, in cui è possibile aggiungere quasi tutto. Questa volta cucineremo klafuti con le pesche. Per la preparazione del dessert, puoi prendere sia frutta fresca che in scatola, il che rende il piatto disponibile in qualsiasi momento dell'anno.
Clafuti con pesche e albicocche
Il klafuti alla pesca è buono di per sé, ma oltre alle pesche, le albicocche sono sempre eccellenti. Se nel tuo arsenale c'era un posto per entrambi i frutti, allora non perdere l'occasione di ripetere la ricetta descritta di seguito.
ingredienti:
- farina - 115 g;
- sale - un pizzico;
- zucchero - 155 g;
- uova - 6 pezzi;
- latte - 375 ml;
- crema - 375 ml;
- estratto di vaniglia - 2 cucchiaini.
- pesche - 3 pezzi;
- albicocche - 4-6 pezzi;
- zucchero a velo - per il deposito.
preparazione
In una ciotola profonda setacciamo la farina e la mescoliamo con sale e zucchero. Se vuoi fare il cioccolato con le pesche klafuti, in questa fase puoi aggiungere un cucchiaio di polvere di cacao naturale agli ingredienti secchi. Separatamente, sbatti le uova con crema, latte e vaniglia. Al centro della miscela secca, fai un "pozzo" e uniscilo con la miscela di latte e uova. Mescoliamo un impasto denso e omogeneo e lo lasciamo in frigorifero per 30 minuti.
Forma per l'olio da forno e stendere sul fondo dei pezzi di pesche a fette e albicocche. Il forno è riscaldato fino a 180 ° С. Riempire le albicocche e le pesche con una pastella liquida, quindi mettere i clafuti in forno per 20-25 minuti. Serviamo la torta, cospargendola di zucchero a velo.
Clafuti con pesche e banana
Tutta la pasta frolla con una banana ottiene un aroma fruttato piacevole e delicato, quindi non sorprende che il clafuti non abbia fatto eccezione. Una deliziosa torta alla banana e alla pesca viene preparata in pochi minuti e viene cotta per circa mezz'ora.
ingredienti:
- pesche - 420 g;
- banana - 1 pezzo;
- uova - 2 pezzi;
- zucchero - 2 cucchiai. cucchiai;
- farina - 1/4 dell'articolo;
- latte - 2 articoli;
- estratto di vaniglia - 1 cucchiaino;
- zucchero di canna - 1 cucchiaio. cucchiaio.
preparazione
Il forno è riscaldato fino a 190 ° С. Pesche e banane tagliate a pezzi e messe sul fondo della pirofila. Sbattere le uova con lo zucchero, la farina, la vaniglia e 2 bicchieri di latte. La frutta sul fondo della forma è cosparsa di zucchero di canna e versata nella pastella. Mettiamo la teglia in forno per 20-25 minuti, dopo la cottura, lasciamo il klafuti di pesca pronto per circa 30 minuti, poi cospargetelo di zucchero a velo e servite con una pallina di gelato.