Cheesecake con marmellata è una delle specialità popolari più popolari. Queste sono torte rotonde, grassocci e rubiconde con un centro agrodolce, a cui non si può astenersi dal prepararle. Fortunatamente, la cottura è facilitata da un sacco di ricette con burro, panna acida, sabbia e pasta sfoglia e una varietà di combinazioni con ripieni.
Come cucinare la cheesecake con marmellata nel forno?
L'impasto per le cheesecakes è sempre lussureggiante, morbido, non ripido. Di regola, lievito o burro, meno spesso - puff. Il ripieno di cheesecake di marmellata è il più vario, può essere il ripieno di pera, prugna, bacche o albicocca. Tuttavia, la marmellata di mele viene più spesso utilizzata - ha un sapore dolce e aspro e una consistenza densa.
- Le cheesecake con marmellata nel forno si rivelano rigogliose e morbide, se il fondo del forno mette una vasca d'acqua.
- Alcuni cucchiai di amido aggiunti all'inceppamento impediranno la fuga.
- La tacca nell'impasto per il riempimento è più facile da fare se si lubrifica il fondo del vetro con olio vegetale.
Cheesecake con marmellata di pasta marmellata
Tradizionalmente, l'impasto per cheesecake con marmellata è fatto su lievito. Questo tipo di base ha molti vantaggi: si alza rapidamente, ha un gusto eccellente e un aroma delicato, e quando è cotto è ricoperto da una crosta croccante, rendendo il ripieno ancora più appetitoso. E anche se le prove durano circa un'ora, le cheesecake sono cotte per non più di 20 minuti.
ingredienti:
- farina - 500 g;
- latte - 250 ml;
- olio - 70 g;
- uovo - 1 pezzo;
- lievito - 5 g;
- zucchero - 40 g;
- uovo - 1 pezzo;
- confettura di ciliegie - 160 g;
- tuorlo - 1 pz.
preparazione
- Sbatti la farina, lo zucchero, il lievito, il burro, il latte e l'uovo.
- Invia l'impasto a scaldare per un'ora.
- Formare 8 palle.
- Con l'aiuto di un bicchiere, fai una tacca e falla.
- Lubrificare il tuorlo.
- Cuocere per 20 minuti a 180 gradi.
Cheesecake di pasta sfoglia con marmellata
La maggior parte delle casalinghe sceglie una ricetta per cheesecake con marmellata nel forno dalla pasta sfoglia finita. Di conseguenza, tempo e impegno vengono risparmiati nella preparazione dei prodotti. Questo impasto non ha nemmeno bisogno di essere srotolato. L'unica cosa che è necessaria è stamparne le "tazze", che dovrebbero essere cotte nel forno e poi farcite.
ingredienti:
- pasta sfoglia - 350 g;
- marmellata di albicocche - 150 g;
- Fragola - 10 pezzi;
- semi di zucca - 50 g.
preparazione
- Tagliare la pasta in 6 quadrati.
- Piegare gli angoli di ciascuno al centro e premere le estremità.
- Cuocere per 15 minuti a 190 gradi.
- Riempi i prodotti con marmellata, fragole e semi.
Cheesecake con ricotta e marmellata
Coloro che vogliono combinare gustoso e utile possono fare cheesecakes con ricotta e marmellata. Spesso tale cottura è fatta per i bambini, mimetizzandosi sotto il dolce ripieno della ricotta che non gli piace. Ai fini di quest'ultimo, è avvolto in una torta piatta fatta di pasta, e la marmellata viene posta in una cavità verso l'alto. In questo caso, le cheesecakes sono fatte esclusivamente con pasta lievitata.
ingredienti:
- farina - 875 g;
- zucchero - 160 g;
- lievito: 10 g;
- margarina - 100 g;
- uovo - 2 pezzi;
- latte - 250 g;
- ricotta - 300 g;
- marmellata di mirtilli - 80 g.
preparazione
- Mescolare la margarina, 60 grammi di zucchero, uova, latte, farina e pasta lievitata.
- Metti l'impasto in calore per un'ora.
- Pestare la ricotta con 100 g di zucchero e uova in un frullatore.
- Dividete l'impasto in 12 losanghe. Per ciascuno, riempire la cagliata.
- Proteggere i bordi e posare con la cucitura verso il basso.
- Fai le talee e roba con marmellata.
- Infornare a 180 ° per 25 minuti.
Formaggi alla cheesecake con marmellata
Cheesecake con marmellata - una ricetta che ti permette di sperimentare con il gusto e la forma del prodotto. Questo può essere verificato preparando la cheesecake dalla pasta frolla. Questo impasto viene prodotto in modo semplice e rapido da un minimo di prodotti, si distingue per una consistenza fragile e sciolta e per un gusto discreto, particolarmente adatto per farcire in agrodolce e marmellata.
ingredienti:
- farina - 250 g;
- olio - 120 g;
- uovo - 1 pezzo;
- zucchero - 75 g;
- marmellata di mele - 300 g.
preparazione
- Strofinare l'olio con la farina.
- Aggiungere l'uovo montato con lo zucchero e lavorare l'impasto.
- Srotolare in uno strato, ritagliare i cerchi.
- Dai resti del test, forma i lati.
- Inizia con l'inceppamento.
- Cuocere i croissant con marmellata di mele a 180 ° 25 minuti.
Cheesecake francese con marmellata
La ricetta per cucinare cheesecake con marmellata potrebbe non corrispondere ai soliti canoni. Oggi, i prodotti sono fatti da vari tipi di pasta, rendendoli come torte o nella forma di una torta sfusa rotonda, chiamata la cheesecake "francese". È fatto con pasta frolla, nascondendo il ripieno sotto uno strato di briciole croccanti e rubiconde.
ingredienti:
- farina - 330 g;
- farina - 200 g;
- lievito in polvere - 10 g;
- confettura di ciliegie - 350 g.
preparazione
- Strofinare l'olio con la farina in una mollica.
- Metti la parte sul fondo dello stampo, in alto - metti la marmellata.
- Cospargere con il resto.
- Cuocere per 30 minuti a 180 gradi.
Cheesecake di lenten con marmellata
Cheesecakes di lenten con marmellata - una scoperta per coloro che non mangiano fast food, ma vuole diversificare la dieta con prodotti lussureggianti e deliziosi. Queste sono le cheesecake a base di pasta di lievito magro. Viene impastato con acqua, lievito, olio vegetale e farina, in una volta, si alza magnificamente e non richiede più di un'ora.
ingredienti:
- acqua 250 ml;
- lievito: 10 g;
- farina - 480 g;
- olio - 40 ml;
- zucchero - 60 g;
- marmellata di prugne - 180 ml.
preparazione
- Mescolare la farina con lievito, acqua, zucchero e burro.
- Metti l'impasto in calore per un'ora.
- Formare fuori cheesecake.
- Iniziare e infornare a 180 ° per 25 minuti.
Cheesecake reale con marmellata - ricetta
Una grande cheesecake con marmellata nel forno è deliziosa, semplice e moderna. Soprattutto se ti avvicini alla ricetta con uno sweep reale e metti una cagliata sotto la sabbia. Questa idea è degna di nota in quanto in un semplice prodotto è possibile combinare sia un gusto delicato di formaggio fresco e una piacevole acidità di frutta - un trattamento degno di veri re.
ingredienti:
- olio - 200 g;
- farina - 400 g;
- zucchero - 250 g;
- ricotta - 500 g;
- lievito in polvere - 5 g;
- marmellata di mele - 200 g;
- amido - 20 g;
- uovo - 3 pezzi
preparazione
- Strofinare l'olio con la farina in una mollica.
- Montare la ricotta con zucchero e uova.
- Mescolare la marmellata con l'amido.
- Disporre una parte della briciola sul fondo dello stampo.
- Metti la ricotta e sopra - marmellata.
- Cospargere con le restanti briciole.
- Infornare a 200 gradi per 40 minuti.