Clafuti è un dolce francese, che è un incrocio tra torta e casseruola. Oggi vogliamo condividere le ricette con te e dirti come cucinare klafuti con le albicocche.
Clafuti con albicocche e mele
ingredienti:
- Albicocca - 6 pezzi;
- mele - 2 pezzi;
- limone - 0,5 pezzi;
- farina - 0,5 articoli;
- burro - 100 g;
- zucchero - 120 g;
- uovo - 2 pezzi;
- lievito in polvere;
- zucchero a velo
preparazione
Quindi, il frutto è mio in anticipo e asciugato. Tagliamo le albicocche, prendiamo le ossa, sbucciamo le mele dalla buccia, togliamo il nocciolo e facciamo a pezzi i cubetti. In modo che non scuriscano, versarli con succo di limone e mescolare. Zedra strizzò il limone strofinato su una grattugia raffinata. Le uova battono con lo zucchero, aggiungere il lievito, la scorza e mescolare.
Crema di burro sciogliere, versare nell'impasto e versare la farina setacciata. Quindi aggiungere le mele tritate all'impasto. Il fondo della forma separabile è coperto con carta da forno, unta con olio, distribuire uniformemente le albicocche e riempire con la pasta di mele. Facciamo cuocere il klafuti per circa 40 minuti finché non lo avremo pronto e servirlo al tavolo, tagliando la torta in porzioni e cospargendola di zucchero a velo.
Albicocca klafuti in multivark
ingredienti:
- farina - 1 oggetto;
- uovo - 2 pezzi;
- latte - 1,5 articoli;
- vanillina - 1 bustina;
- burro - 30 g;
- albicocche - 800 g;
- zucchero a velo - a piacere.
preparazione
Mescolare la farina con le uova e la vaniglia in modo che risulti un impasto denso. Quindi diluire gradualmente con il latte e mescolare. Dopo che tutti i grumi scompaiono, lo mettiamo da parte per mezz'ora a lato. Nella tazza multivarka mettete un pezzo di olio e scioglietelo sul "Riscaldamento".
Questa volta ci prepariamo per il momento le albicocche: le mie, asciutte, tagliate a metà e tirate fuori la pietra. Ora metti la frutta nel burro fuso, tagliala e riempila con la prova risultante. Cuciniamo klafuti nel multivark sul programma "Baking" per 50 minuti.
Clafuti con albicocche e pesche
ingredienti:
- burro - 20 g;
- farina - 50 g;
- pesche - 250 g;
- albicocche - 250 g;
- zucchero semolato - 200 g;
- limone - 1 pezzo;
- latte - 100 ml;
- Vaniglia - 1 pezzo;
- panna montata - 150 ml;
- uovo - 4 pezzi;
- Liquore all'amaretto - 60 ml.
preparazione
Formare il grasso da forno con olio e cospargere leggermente con la farina. Albicocche e pesche sono tagliate a metà e tirano fuori le ossa. Sul
Bollire il latte separatamente, aggiungere un baccello di vaniglia, togliere dal piatto e lasciare fermentare per 5 minuti. Quindi versiamo la crema e il liquore "Amaretto". Le uova battono con lo zucchero, versare la farina, quindi inserire delicatamente l'infuso di latte e mescolare. Scaldare il forno fino a 180 gradi, adagiare metà del frutto, aggiungere una pastella e cuocere la torta in forno per 20 minuti.