Per mantenere la forma della cagliata la casseruola aiuta diversi ingredienti: farina, amido o semola. E se non si devono usare i primi due problemi, prima di aggiungere alla miscela di mango, dovrebbe essere lasciato a gonfiarsi per almeno mezz'ora, che non gioca nelle mani nel momento in cui il piatto è preparato in fretta. Per quanto riguarda la preparazione della casseruola di cagliata senza manga, parleremo ulteriormente.
Casseruola di cagliata rigogliosa senza manga - ricetta
Iniziamo con la ricetta base per la casseruola, che viene comunemente chiamata torta al formaggio. Questa torta al formaggio è preparata con solo quattro ingredienti, oltre a qualsiasi sapore a piacere e risulta incredibilmente tenera. Una colazione ideale, che è in grado di riempire tutta la famiglia.
ingredienti:
- ricotta - 1,2 kg;
- zucchero semolato - 165 g;
- uova - 4 pezzi;
- farina - 45 g.
preparazione
Per preparare la casseruola è meglio prendere una ricotta morbida e grassa, in modo che possa facilmente rompere in una massa omogenea con il resto degli ingredienti. Trasferire la ricotta nella ciotola del frullatore, sbattere in diverse uova, versare il dolcificante e montare con un mixer. La miscela risultante può essere completata con una fragranza dolciaria, ad esempio l'estratto di vaniglia, e si può lasciare così. Versare la farina e mescolare gli ingredienti. Versare la base della casseruola di cagliata in una teglia oleata e mettere tutto in un forno preriscaldato a 180 gradi per un'ora.
Deliziosa casseruola di cagliata senza manga in forno
Vuoi fare una casseruola cagliata tenera e cremosa, quindi provare a combinare la solita ricotta con crema di formaggio o panna acida di massimo contenuto di grassi. Mescolare la miscela già pronta e cuocere in stampini per porzionatura, quindi servire con cracker o frutta.
ingredienti:
- ricotta - 425 g;
- crema di formaggio - 110 g;
- uova - 2 pezzi;
- farina - 45 g;
- zucchero a velo - 60 g.
preparazione
Trasformare la ricotta e la crema di formaggio in una pasta omogenea. Quindi battere un paio di uova e mettere lo zucchero a velo. Aggiungere la farina e ripetere la montatura, distribuendola in tutta la miscela senza grumi. Versare la massa della cagliata in stampi e metterli in un forno preriscaldato a 180 gradi per 18-20 minuti. Dopo il segnale di pronto, posizionare gli stampi della griglia in modo che la parte superiore delle leccornie risplenda con un arrossamento.
Casseruola di ricotta con mele senza manga
È possibile utilizzare qualsiasi frutto fresco al fine di diversificare il gusto della prelibatezza al forno. Abbiamo deciso di interrompere la scelta sul frutto autunnale più diffuso: la mela.
ingredienti:
- fiocchi di latte - 320 g;
- yogurt - 210 ml;
- uova - 4 pezzi;
- zucchero semolato - 120 g;
- mela - 80 g;
- amido di mais - 1 cucchiaio. cucchiaio;
- una buccia di due limoni.
Preparazione >
Trasformare la ricotta, le uova e lo yogurt in una miscela omogenea. Lì, versare lo zucchero, amido e frullare di nuovo gli ingredienti. Aggiungere la miscela di scorze di agrumi e fette di mele sbucciate. Versare la miscela di casseruola in uno stampo e lasciare cuocere per un'ora a 180 gradi.
Casseruola di ricotta senza manga può essere fatta nel multivark, per questo è sufficiente impostare la modalità "Baking", il tempo verrà impostato automaticamente.
Come preparare una casseruola di cagliata dolce senza un manga?
ingredienti:
- ricotta - 265 g;
- crema - 45 ml;
- uovo - 1 pezzo;
- una buccia di un limone;
- denti d'aglio - 2 pezzi;
- un ramo di timo;
- olio d'oliva - 25 ml.
preparazione
Girare l'uovo con la cagliata e la panna in una miscela omogenea. Fare leva gli spicchi d'aglio e aggiungerli al futuro casseruola insieme a foglie di timo, scorza di limone e burro. Versare il composto in uno stampo e metterlo nel forno riscaldato a 180 gradi. Dopo 20 minuti è possibile iniziare la degustazione, aggiungendo necessariamente crostini di pane in casseruola.