Ogni casalinga è sempre interessata alla domanda su cosa preparare un delizioso e fresco per il pranzo o la cena dai prodotti ordinari, un piatto così versatile può essere perfettamente una casseruola con pollo. Casseruola di riso , verdure o patate con carne di pollo o fette di filetto servirà da piatto nutriente per la tavola di tutti i giorni e per le feste.
Casseruola con pollo e verdure
ingredienti:
- filetto di pollo - 400 g;
- farina - 2 cucchiai. cucchiai;
- zucchine - 1 pezzo;
- ricotta - 200 g;
- aglio - 2 chiodi di garofano;
- uovo - 2 pezzi;
- crema - 100 ml;
- formaggio - 200 g;
- cipolla - 1 pz.;
- sale, pepe, origano - a piacere.
preparazione
Quindi, prima di cuocere la casseruola con il pollo, accendere il forno e scaldarlo a 180 gradi. Filetto di pollo far bollire in acqua leggermente salata, quindi tagliare a pezzetti e lasciar raffreddare. Nel frattempo puliamo la cipolla, la trituriamo con semianelli e la passiamo su olio vegetale a un colore dorato chiaro.
Successivamente, tagliamo il midollo vegetale pulito dai semi, spremiamo l'aglio e aggiungiamo tutto alla cipolla, in umido fino a renderlo morbido. Le uova battono bene con un pizzico di sale in una schiuma rigogliosa, aggiungete alla miscela risultante di formaggio grattugiato su una grattugia grande, farina, ricotta, panna e poi distribuite il filetto di pollo e l'arrosto di verdure. Tutto il sale, pepe a piacere e mescolare accuratamente la massa.
Distribuiamo la futura casseruola in una forma unta, cospargiamo l'origano e i resti di formaggio grattugiato.
Mettiamo la casseruola con il filetto di pollo in un forno preriscaldato e cuociamo per 40 minuti finché il formaggio non si sarà sciolto sopra e sbollentato.
Casseruola con riso e pollo
ingredienti:
- riso - 0,5 articoli;
- filetto di pollo - 500 g;
- olio vegetale - per friggere;
- verdure fresche surgelate - 300 g;
- uovo - 1 pezzo;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
Le verdure appena surgelate soffriggere leggermente in olio vegetale per circa 5 minuti. Far bollire il riso in acqua salata, fino a metà cottura, quindi scolare l'acqua e raffreddarla.
Il filetto di pollo viene fatto scorrere attraverso un tritacarne e mescolato con il riso raffreddato. Tutto il sale, pepe a piacere, aggiungere l'uovo e mescolare bene.
Il modulo per la cottura è coperto con carta e iniziamo a stendere strati del nostro casseruola: prima tritato con riso, poi verdure, di nuovo ripieno. Viene presa una piccola mano, in modo che gli strati siano più densi l'uno dell'altro e mettano la forma in un forno preriscaldato a 150 gradi, da circa 30 a 40 minuti. Trascorso il tempo, prendere con cautela la casseruola di riso con il pollo, trasferirla in un piatto, tagliarla a pezzetti e servirla sul tavolo.
Casseruola con pollo e funghi
ingredienti:
- funghi prataioli - 300 g;
- patate - 300 g;
- filetto di pollo - 500 g;
- olio d'oliva - 3 cucchiai. cucchiai;
- sale, pepe - a piacere;
- brodo - 0,5 articoli;
- formaggio - 300 g;
- uovo - 3 pezzi;
- verdi di aneto - se lo si desidera.
preparazione
Prima di tutto, separare separatamente le patate bollite e i filetti di pollo in acqua salata. La carne viene raffreddata, tagliata a piccole strisce e poi fritta in padella con olio vegetale. Ci laviamo sotto l'acqua corrente e la tritiamo finemente. Mescolare patate, filetto di pollo e verdure. I funghi tagliati in piatti, friggere in olio vegetale, e poi
Buon appetito!