I biscotti di zucchero saranno una grande aggiunta al bere il tè. Farlo da solo non è affatto difficile, inoltre i prodotti necessari sono quasi sempre a portata di mano. Diverse opzioni interessanti su come preparare un delizioso biscotto di zucchero, ora lo diremo.
Biscotti di zucchero - Ricetta
ingredienti:
- panna acida - 300 g;
- zucchero - 200 g;
- farina - 650 g;
- burro - 200 g;
- Zucchero vanigliato - 2 bustine;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini.
preparazione
Lubrificare il burro con lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungere la panna acida alla massa risultante e mescolare bene. Quindi aggiungere la farina, il lievito e impastare la pasta. Arrotolarlo con uno spessore di circa 0,5 cm e cospargere di zucchero. Ritaglia le statuine, trasferiscile in una teglia e cuoci in forno riscaldato a 180 gradi, 25 minuti, fino a doratura.
Se, all'improvviso, a qualcuno non piace, quando la cottura è cosparsa di zucchero normale, puoi fare un biscotto con lo zucchero in polvere. Lo cospargiamo con il pechenyushki già pronto e godiamo del loro gusto delicato.
Biscotti frollini di zucchero
ingredienti:
- farina - 0,5 kg;
- burro - 200 g;
- zucchero - 200 g;
- lievito in polvere - 2 cucchiaini;
- uova - 2 pezzi;
- sale - un pizzico;
- zucchero a velo per polvere.
preparazione
Estraiamo il burro in anticipo in modo che si ammorbidisca a temperatura ambiente, quindi lo battiamo con lo zucchero miscelatore fino a formare una massa cremosa e rigogliosa, aggiungiamo 1 uovo e continuiamo a frullare fino a quando lo zucchero non si scioglie completamente. Quindi aggiungere la farina mescolata con sale e lievito e impastare la pasta - risulta morbida e delicata, ma che è stato proprio questo, impastare a lungo non segue. L'impasto finito viene messo per 30 minuti in frigorifero e poi arrotolato in uno strato, il cui spessore deve essere di circa 5-6 mm. Ritaglia le statuette e mettile sulla teglia. Cuocere in forno a una temperatura di 180 gradi minuti 15. Cospargere il biscotto finito con zucchero a velo.
Semplici biscotti di zucchero in olio vegetale
Durante la preparazione dei biscotti di zucchero, in questa ricetta, raccomandiamo l'uso di olio vegetale senza odore. È anche molto desiderabile non sostituire la melassa nera con il miele, perché conferisce al fegato un gusto e un aroma speciali.
ingredienti:
- farina - 2 tazze;
- olio vegetale - ¾ tazza;
- zucchero - 1 tazza;
- uova - 1 pezzo;
- soda - 2 cucchiaini;
- melassa nera (melassa) - ¼ tazza;
- cannella in polvere - 1 cucchiaino;
- zenzero macinato - ½ cucchiaino;
- terra di chiodi di garofano - ½ cucchiaino;
- sale - ½ cucchiaino;
- zucchero a sbriciolare.
preparazione
Uniamo olio vegetale, zucchero e melassa nera. Aggiungere l'uovo e mescolare. Ora mescola la farina seminata con cannella, zenzero, chiodi di garofano, sale e soda. Uniamo la farina con il burro e la miscela di uova e impastiamo la pasta. Coprilo e mettilo in frigorifero per 2 ore (con un impasto raffreddato è più facile lavorare). Quindi formiamo delle palline con un diametro di circa 2,5 cm dall'impasto, le immergiamo nello zucchero e le adagiamo su una teglia, unta con olio vegetale. Ogni palla è leggermente premuta. La distanza tra ogni biscotto dovrebbe essere di circa 5 cm, perché durante la cottura aumenterà di volume.
Cuociamo la delicatezza dello zucchero ad una temperatura di 190 gradi per circa 10 minuti, quindi spegniamo il forno e lasciamo la teglia con i biscotti per un altro minuto 3. Serviamo biscotti semplici e veloci con zucchero a velo.
Come fare biscotti di zucchero italiani?
ingredienti:
- farina - 250 g;
- burro - 125 g;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- birra leggera - 60 ml;
- zucchero di canna per immersione.
preparazione
Farina e burro ammorbidito con le mani allo stato di briciole. Quindi aggiungi la birra e lo zucchero, impasta l'impasto, mettilo in una busta e spediscilo in frigorifero per circa un'ora. Dopodiché dividiamo l'impasto in 24 parti, ne rotiamo 10,3 cm di flagello e li arrotoliamo in zucchero di canna. Colleghiamo i bordi di ciascun fascio e stendiamo gli anelli risultanti su una teglia rivestita con carta da forno. Cuociamo i biscotti sulla birra a una temperatura di 180 gradi, inforniamo fino a circa 15-20 minuti.