A ciascuno di noi piace regalarsi deliziosi biscotti con tè o composta. È molto piacevole mangiare i biscotti quando sono cucinati dalle tue mani, inoltre, quando cucini a casa, sei sicuro della qualità e della freschezza dei prodotti.
A casa puoi fare diversi biscotti, ma se non vuoi spendere troppo tempo ed energie per cucinare, allora un'opzione interessante sarebbe una semplice ricetta di biscotti sulla birra. Per questa delicatezza, non hai bisogno di molti ingredienti, ed è ottimo per i principianti, dal momento che creare un tale cookie è piuttosto semplice.
Pasta sfoglia alla birra
Se ti aspetti l'arrivo degli ospiti e desideri trattarli con i cookie della tua stessa preparazione, allora condivideremo un modo per cucinare la pasta sfoglia sulla birra.
ingredienti:
- farina - 3 articoli;
- margarina - 250 g;
- uovo - 1 pezzo;
- birra leggera - 1 oggetto;
- zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
- succo di limone - 2 cucchiai. cucchiai;
- un pizzico di sale
preparazione
Tritare la margarina e la farina in briciole. Quindi invia loro sale, succo di limone e birra. Da questi ingredienti, mescolare l'impasto, fare una palla e avvolgere il film alimentare. Metti la ciotola di pasta in frigo per 2-3 ore.
Dopo il tempo assegnato, rimuovere la palla dal frigorifero e far rotolare l'impasto in uno strato sottile. Quindi piegalo con una busta e stendilo di nuovo. Fatelo diverse volte e alla fine stendete la pasta in uno strato, lo spessore non dovrebbe essere più di 4-5 mm.
Sbattere l'uovo, ungerli con uno strato di pasta e cospargere di zucchero. Quindi tagliare le strisce di pasta di lunghezza e larghezza arbitrarie, ma in modo che non siano troppo lunghe e larghe. Stendere le strisce su una teglia da forno, che dovrebbe essere spruzzata con acqua per prima, e mettere in un forno preriscaldato per 220 gradi per 15-20 minuti.
Biscotti salati sulla birra
I biscotti sulla birra sono buoni perché possono essere fatti non solo dolci, ma anche salati. Quindi se hai bisogno di uno spuntino gustoso e veloce per la birra, ti diremo come preparare biscotti salati fatti in casa con la birra.
ingredienti:
- birra - 1 oggetto;
- olio o margarina - 250 g;
- farina - 400 g;
- paprika, condimento piccante con sesamo, peperoncino, formaggio piccante.
preparazione
Prima della cottura, il burro o la margarina devono essere raffreddati in modo che possano essere grattugiati. Quindi macinare la margarina grattugiata con la farina e aggiungere la birra. Impastare la pasta e, se necessario, aggiungere un po 'di farina.
Mettiamo l'impasto in frigorifero per 1 ora, poi lo stendiamo e tagliamo con un coltello o con speciali stampi quadrati o altre figure. Poi ungile con un uovo sbattuto e cospargi le nostre statuette con paprika e condimento piccante con semi di sesamo o formaggio grattugiato e peperoncino. Disporre i biscotti su una teglia e metterli in un forno ben riscaldato per circa 20 minuti.
Biscotto di pasta frolla sulla birra - ricetta
Se ritagli i diamanti dal test, otterrai una "lingua" di cookie sulla birra, che ricorda loro la forma.
ingredienti:
- farina - 3 articoli;
- olio o margarina - 250 g;
- birra leggera - 250 ml;
- uovo - 3 pezzi;
- zucchero - 1 oggetto;
- Zucchero vanigliato - 1 bustina.
preparazione
Margarina e farina macinano a una massa omogenea. Aggiungere 2 uova, zucchero e zucchero vanigliato, quindi versare la birra e mescolare bene. Mettiamo l'impasto per 2 ore in frigo, poi lo tiriamo fuori, formiamo un grumo e stendiamo uno strato sottile. Se lo desideri, puoi cospargerlo con lo zenzero secco.
Quindi tagliare lo strato con pezzi rombici, ognuno dei quali viene prima immerso nell'uovo martellato e quindi nello zucchero. Copriamo il vassoio con olio, mettiamo le nostre lingue su di esso e lo mandiamo al forno. Cuocere i biscotti per circa 15 minuti a 200 gradi.