Panini con marmellata - un'opzione preferita per la cottura casalinga di molte casalinghe. Applicando diverse versioni della base, è possibile creare prelibatezze per tutti i gusti, una borsa e anche il digiuno può piacere con dolci insoliti da una pasta abbondante e ricco di frutta e ripieno di frutti di bosco.
Come fare i panini con la marmellata?
La prima cosa che devi decidere quando preparare le prelibatezze è un impasto per biscotti con marmellata, può essere reso ricco, kefir, oppure puoi usare una billetta a strati già pronta. Sorprendere gli ospiti aiuterà alcune abilità nello stampaggio dei prodotti, puoi mostrare la tua immaginazione o semplicemente mettere il ripieno nella torta e cuocere i panini fatti in casa con la marmellata nel solito modo.
- È meglio fare focacce con cibi di qualità e grassi: burro 82% e latte non meno del 3,2%.
- La pasta sfoglia si adatta al lievito, i deliziosi panini con la marmellata si rivelano più sfiziosi, friabili e fragranti.
- L'impasto acido viene mescolato con kefir, yogurt o latte acido. Se aggiungi la ricotta alla ricetta, la pasta sfoglia generosamente e conserva la freschezza e la morbidezza per lungo tempo.
- L'inceppamento è meglio usare spessi: marmellata o marmellata, una tale quantità di impasto si manterrà. È possibile utilizzare una billetta di frutta con lobuli, lo sciroppo liquido è meglio non usare, può essere drenato o addensato con briciole di amido o di noci.
Panini con marmellata di lievito
Il forno di focaccine con marmellata è meglio di una pasta sfoglia, un'oliva con lievito fresco e una tripla impermeabilizzazione. La marmellata viene spesso utilizzata con mele spesse, pere o albicocche, ma in realtà è possibile gustare qualsiasi piatto preferito. Puoi distinguere sotto forma di torte o altri modi improvvisati.
ingredienti:
- marmellata di spessore - 1 oggetto;
- tuorlo - 1 pz.
Opara:
- latte - 1 oggetto;
- lievito di birra fresco - 25 g;
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
pasta:
- latte - 2 articoli;
- zucchero - 1 oggetto;
- farina - 500-700 g;
- uova - 3 pezzi;
- olio morbido - 150 g;
- olio vegetale per la lubrificazione delle mani.
preparazione
- Unire il latte tiepido con il lievito e lo zucchero, lasciar riposare per 10 minuti prima che si formi un cappello schiumoso.
- Combinare tutti i prodotti a base di pasta ad eccezione della farina.
- Versare il cucchiaio, mescolare.
- La farina che versa nell'impasto non è una pasta densa e appiccicosa, la copertura, messa in calore per l'impermeabilizzazione.
- Impastare l'impasto tre volte, lubrificando le mani con olio.
- Formare i panini con la marmellata, mettere su una teglia oliata ad una distanza di 2 cm l'uno dall'altro.
- Lasciare agire per 15 minuti, ungere con il tuorlo.
- Cuocere per 25 minuti a 190 gradi.
Panini di pasta sfoglia con marmellata
I panini con pasta sfoglia lievitata con marmellata sono il modo più semplice e veloce per accontentare la famiglia con una cottura fresca e fragrante. In questa ricetta, non ci sono trucchi, per aggiungere un cambiamento nel ripieno, cannella e noci tritate. Per il ripieno non penetra e ammorbidisce la base, dovrebbe essere cosparso di pangrattato.
ingredienti:
- impasto - 1 kg;
- pezzi di marmellata di mele - 1 oggetto;
- olio morbido - 100 g;
- briciole di pane - 4 cucchiai. l.;
- cannella - 1 cucchiaino;
- dadi schiacciati - ½ st;
- tuorlo.
preparazione
- Pasta scongelare, leggermente stendere, diviso in porzioni.
- Lubrificare gli spazi vuoti con olio morbido, cospargere con pangrattato.
- Mettere la marmellata, cospargere di cannella e strappare con i dadi.
- Formare panini di pasta con marmellata, grasso con tuorlo.
- Cuocere per 25 minuti a 200 gradi.
Panini con marmellata su kefir
Deliziosi panini con marmellata senza lievito si rivelano straordinariamente rigogliosi, aromatici e piaceranno al cuoco con la sua semplicità di cottura. I bagel sono la forma ideale per una tale ricetta. È importante dare il test pronto per riposare per circa 20 minuti e usare il kefir e altri prodotti caldi, anche la farina non dovrebbe essere fredda.
ingredienti:
- uova - 3 pezzi;
- kefir: 1 oggetto;
- zucchero - 150 g;
- olio - 100 g;
- lievito in polvere - 1,5 cucchiaini;
- vanillina;
- scorza di limone - 1 cucchiaino;
- farina - 2-3 articoli;
- marmellata;
- tuorlo - 1 pezzo;
- latte - 2 cucchiai. l.;
- zucchero di canna - 2 cucchiai. l.
preparazione
- Le uova battono con lo zucchero, aggiungere un olio morbido.
- Versare il kefir, quindi la vanillina, il lievito e la scorza.
- Versare la farina setacciata, impastando una pasta morbida e non appiccicosa, lasciare sotto il film per 30 minuti.
- Dividere in più parti, stendere lo strato rotondo, tagliare in 4 segmenti triangolari.
- Su una grande parte stendere su un cucchiaio di marmellata, arrotolare un rotolo.
- Mescolare il tuorlo con il latte, ungere i panini con la marmellata, cospargere di zucchero di canna.
- Cuocere per 25 minuti a 200 gradi.
Panini aperti con marmellata
Aperto è possibile denominare panini-cheesecakes o torte. La prima opzione è più semplice, non devi preoccuparti della modellazione. Come ripieno, è adatta qualsiasi marmellata, marmellata o marmellata, è importante che sia omogenea o con piccoli pezzi. L'impasto può essere fatto con un cucchiaio di lievito, viene preparato indipendentemente, ma se il tempo non è giusto e l'acquisto di cottura.
ingredienti:
- pasta dolce - 700 g;
- marmellata di mele - 1 oggetto;
- olio vegetale - 2-3 cucchiai. l.;
- tuorlo;
- amido - 2 cucchiaini.
preparazione
- Dividere l'impasto in piccole torte, arrotolarle in torte piatte.
- Lubrificare il fondo di un bicchiere normale con olio e fare scanalature al centro di ogni billetta.
- Unire la marmellata con l'amido, riempire la pagnotta di pasta.
- Lubrificare i bordi con il tuorlo, lasciare per 15 minuti alla prova.
- Cuocere i panini con marmellata di mele per 30 minuti a 180 gradi.
Rotoli di ricotta con marmellata
Le strade con ricotta e marmellata hanno una caratteristica che non tramonta rapidamente, anche dopo 2 giorni i prodotti rimangono freschi e morbidi. È importante che la ricotta non sia troppo acida, in tale ambiente il lievito è acquisito a malincuore. Non puoi usare molta farina per non intasare la base, impastare meglio l'impasto con le mani oliate.
ingredienti:
- lievito secco - 10 g;
- ricotta - 500 g;
- latte caldo - 100 ml;
- uova - 3 pezzi;
- olio morbido - 100 g;
- farina - 3-4 articoli;
- lievito in polvere - 1 cucchiaino;
- zucchero - 1 oggetto;
- polvere per aspersione.
preparazione
- Unire latte caldo, lievito e un cucchiaio di zucchero, lasciare agire per 20 minuti.
- Mescolare separatamente la ricotta, lo zucchero, le uova, il burro, il lievito.
- Versare l'impasto nell'impasto.
- Versare la farina, impastare una pasta morbida e flessibile, togliere in calore per 40-50 minuti.
- Panini con muffa pieni di marmellata. Lasciare le prove per 10 minuti.
- Cuocere per 40 minuti a 180.
Panini con latte e marmellata
Cuocere i panini con la marmellata nel forno secondo la ricetta qui sotto non è difficile, si può fare una forma rotonda regolare. Per rendere l'impasto non duro, il latte viene usato grasso, idealmente fatto in casa. La marmellata viene utilizzata spessa con un alto contenuto di pectina: mela o pera, se non ce n'è, una marmellata liquida è addensata con amido.
ingredienti:
- Latte a casa - 0,5 litri;
- lievito secco - 10 g;
- zucchero - 1 oggetto;
- farina - 4-6 pezzi;
- olio - 100 g;
- uova - 3 pezzi;
- marmellata;
- tuorlo.
preparazione
- Dal lievito, 1 cucchiaio. latte, 1 cucchiaio. l. zucchero e ½ st. la farina fa lo spiedo Lasciare aumentare il volume a metà, circa 20 minuti.
- Separatamente, collegare le uova con burro, zucchero e introdurre un opaco.
- Aggiungendo la farina, impastando la pasta morbida, coprite, lasciate aumentare per due volte.
- Forma le torte, metti il ripieno, mettilo in una ciotola.
- Mettere su una teglia oleata, ungere con un tuorlo, lasciare agire per 15 minuti.
- Cuocere per 30 minuti a 180 gradi.
Panini di quaresima su lievito con marmellata
Le ciambelle di quarzo vengono preparate con marmellata sull'acqua, senza l'aggiunta di burro e uova, di conseguenza ne usciranno prodotti rigogliosi con uno svantaggio significativo, che invecchiano velocemente, quindi non c'è motivo di cucinare una grande quantità di cottura. Per ravvivare la crosta, il tuorlo può essere sostituito con lo sciroppo di zucchero e ungere la parte superiore degli spazi vuoti.
ingredienti:
- acqua - 2 articoli;
- lievito: 25 g;
- farina - 4-6 pezzi;
- olio vegetale - 150 ml;
- zucchero - 150 g;
- sciroppo di zucchero - 50 ml;
- marmellata;
- qualsiasi spruzzatura;
- vanillina.
preparazione
- Connetti 1 cucchiaio. acqua calda con lievito e 1 cucchiaio. l. zucchero. Lasciare finché non appare il tappo di schiuma.
- Mescolare lo zucchero con burro e vaniglia, acqua, aggiungere la gomma, mescolare.
- Aggiungere la farina, impastare la pasta morbida, coprire, mettere in calore per un raddoppio.
- Per impastare l'impasto, dividere in porzioni, riempire con marmellata, formare focacce.
- Indossare una teglia oliata, ungere con lo sciroppo di zucchero, cospargere di decorazioni.
- Dopo 15 minuti di prova, infornare 30 minuti a 190 gradi.
Panini con marmellata nel multivariato
Panini dolci con marmellata possono essere cotti in un multivar, nell'apparecchio ne escono sfarzosi come quelli cucinati in modo tradizionale. 20 minuti prima del segnale, è necessario capovolgere i prodotti in modo che risultino rossi da tutti i lati. La valvola di uscita del vapore deve essere rimossa per convezione libera, in modo che la cottura non risulti "bollita".
ingredienti:
- latte - 1 oggetto;
- farina - 350 g;
- olio morbido - 50 g;
- zucchero - 2/3 dell'articolo;
- lievito secco - 1,5 cucchiaini;
- vanillina;
- marmellata.
preparazione
- Nel latte caldo, sciogliere il lievito.
- Introdurre zucchero, vanillina, burro fuso (raffreddato), zucchero.
- Aggiungere la farina, impastare la pasta morbida, metterla in calore per 1-1,5 ore.
- Impasto da schiacciare, dividere in 8 parti, distribuire in torte piatte, stendere la marmellata, rotolare in una ciotola.
- Posizionare gli spazi vuoti in una ciotola oliata, lasciarlo per 10 minuti nel preriscaldatore.
- Accendere la modalità "Cottura", cuocere per 1 ora e 20 minuti.
- 20 minuti prima del segnale, girare i panini e infornare il tempo rimanente.