A Capodanno, molte casalinghe sono preoccupate per la domanda: cosa preparare delizioso e originale per la festa festiva? Ti offriamo alcune ricette semplici e deliziose per gli antipasti alla tavola di Capodanno.
La ricetta per un capodanno
ingredienti:
- bastoncini di granchio - 100 g;
- verdure fresche - 100 g;
- chip grandi - 20 pezzi;
- olive - 10 pezzi;
- pomodoro - 1 pz.;
- formaggio fuso - 1 pezzo;
- maionese
preparazione
Il formaggio viene strofinato su una grattugia grande. I bastoncini di granchio vengono rilasciati dal pacchetto e tagliati a cubetti. Laviamo il pomodoro, lo asciugiamo e lo riduciamo a piccole fette. Tagliamo la vegetazione fresca con un coltello. Ora mescolare tutti gli ingredienti in un'insalatiera, condire con la maionese e mescolare bene. La miscela risultante viene preparata su patatine, decoriamo uno spuntino leggero con le olive e lo serviamo sul tavolo di Capodanno.
Hot New Year's Eating
ingredienti:
- champignon freschi - 300 g;
- latte - 200 ml;
- formaggio duro - 120 g;
- pinoli - 50 g;
- Burro - 40 g;
- uovo - 1 pezzo;
- lampadina - 1 pezzo;
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai;
- farina di frumento - 2 cucchiai. cucchiai;
- spezie.
preparazione
Il formaggio si intreccia su una grattugia e dividerlo in 3 parti uguali. Scaldare il burro, versare la farina e mescolare velocemente per evitare la formazione di grumi. Versare gradualmente il latte e quando il composto si addensa leggermente, rimuoverlo dal fuoco e raffreddarlo. Successivamente, introduciamo un uovo e versiamo 2 parti di formaggio grattugiato e pinoli. I funghi vengono lavorati, le fette triturate e le cipolle sbucciate vengono macinate con semenze. Friggere le verdure in una padella con olio vegetale per pochi minuti, e poi metterle nei pettini. Riempire la salsa con la salsa, cospargere con le noci e il formaggio rimasto. Facciamo cuocere la julienne di Capodanno in un forno preriscaldato per 20 minuti e servirlo caldo.
Snack "palle di neve di Capodanno"
ingredienti:
- formaggio duro - 100 g;
- olive - 7 pezzi;
- calamaro - 3 pezzi;
- uovo - 2 pezzi;
- maionese - 2 cucchiai. cucchiai;
- piume di cipolle verdi.
preparazione
I calamari vengono puliti, messi in una padella con acqua, coprire con un coperchio e far bollire per 2 minuti a fuoco medio. Quindi, raffreddare i frutti di mare e tagliarli a cubetti. Inoltre facciamo le uova e le facciamo bollire forte. Quindi mescolare gli ingredienti preparati in una ciotola, aggiungere le cipolle tritate finemente verdi, condirle con la maionese e mescolare accuratamente. In un piatto separato strofiniamo il formaggio su un piccolo termostato. Dalla massa cotta facciamo piccole palline, le mettiamo nel formaggio, le mettiamo su un piatto e le serviamo al tavolo, decorando con cipolle e olive senza buche.
Snack di uova di Capodanno
ingredienti:
- pane di segale - 8 fette;
- prosciutto - 100 g;
- burro;
- pomodorini - 2 pezzi;
- ravanelli - 15 pezzi;
- formaggio - 100 g;
- Foglie di lattuga - a piacere.
preparazione
Prosciutto, formaggio e fette di pane di segale tagliato a rondelle con un bicchiere. Ravanello e pomodori vengono lavati, asciugati e tritati finemente. Ora, ogni fetta di pane è unta con burro, metti il prosciutto sopra, poi il pomodoro, il formaggio e il ravanello. Le piramidi ricevute sono fissate con spiedini e distribuiamo uno spuntino originale di Capodanno sul piatto, coperto con foglie di lattuga.
Spuntino di Capodanno "Pupazzo di neve"
ingredienti:
- uovo - 12 pezzi;
- carote - 2 pezzi;
- spaghetti - 6 pezzi;
- piselli al pepe - 30 pezzi;
- prezzemolo fresco.
preparazione
Le uova bollono forte, fresco e pulito. Ora tagli delicatamente la parte superiore e inferiore per una migliore stabilità. Usando i maccheroni, piantiamo le uova l'una sull'altra, formando il corpo del nostro pupazzo di neve. Le carote bollire, pulire, tagliare in cerchi e allegare dall'alto in forma di un berretto. Da pepe nero facciamo bottoni e occhi, e dalle carote rimanenti tagliamo un beccuccio. Decoriamo lo spuntino con prezzemolo fresco e lo serviamo al tavolo di Capodanno.